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超低热量减肥菜品推荐:饭店必点,家常做法只需2元

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于超低热量减肥菜品推荐:饭店必点,家常做法只需2元,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

记得小时候,大人们总说,青菜用刀切过之后就会失去原来的味道,就要用手撕碎了再下锅炒,菜才更香甜,这是什么原理我不清楚,心里觉得这大概就是大人随便忽悠小孩的,直到我直到了手撕包菜这道菜,觉得手撕菜味道更香,应该是有道理的,比起用刀切的中规中矩,手撕包菜显得有些放荡不羁,像极了不想受约束向我自由的我们。

手撕包菜属于湘菜,比起热辣得张扬的剁椒鱼头,手撕包菜是湘菜中特别低调的一员,它用到的食材简单到过分,却凭借着简单到极致的美味征服了一众吃货的胃,成为下馆子点击率超高的一道菜。

除了它的味道,包菜的营养也非常丰富,别看它不青也不白,长相甚是寡淡,其实,包菜含有丰富的维生素C,美白又护肤,而且,包菜的热量极低,一碗切好的包菜,热量只有22卡里,相当于一只小小的鹌鹑蛋的热量,所以吃一碗包菜,既可以饱腹,摄入的热量又低,是非常好的减脂菜。

去外面饭店吃饭,一道手撕包菜少说也要十几块钱,其实想要吃好吃的手撕包菜,自己在家也能做,因为食材实在简单,做法也超级简单,一起来看看手撕包菜的做法吧!

手撕包菜的做法

【所需食材】:

半颗包菜、食用油、大蒜4~5瓣、干红辣椒4个、生抽2勺、蚝油1勺、陈醋2勺、食盐和鸡精适量。

【制作过程】:

第一步:手撕包菜的选择有两种,即圆包菜和扁包菜,个人觉得扁包菜更容易入味,所以选择的是扁包菜,买回来后用水冲一遍,撕成小块,清洗两遍,再用清水泡一会。

第二步:准备一个碗,加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺食用盐,用筷子搅拌均匀,我用的勺子就是普通的不锈钢勺,不是那种大勺子。

第三步:大蒜剥皮后拍扁,干辣椒也切成段,锅中热油,放入大蒜和干辣椒爆香,然后把包菜捞出,滤干水分,放入锅中,开大火,快速用锅铲翻拌,大概30秒的样子,包菜变色、变软。

第四步:倒入之前调好的酱汁,接着翻炒。

第五步:把酱汁和包菜翻炒均匀,炒大概1分钟的样子就可以,加点鸡精就可以出锅了,不用炒太久,炒太久,不仅包菜中的营养成分容易流失,而且口感也会变差。

出锅之后,尝一口,香辣脆爽,非常好吃,我一个人就吃掉了一盘。

想要手撕包菜好吃,一定不能炒太老,炒菜的动作要快,时间不用太久,而且加点陈醋,可以让包菜更加脆爽。

希妈小课堂

1、炒包菜一定要大火炒,可以迅速受热,快速出锅;

2、干辣椒中的辣椒籽是最辣的,可以根据自己吃辣的程度决定要不要去掉辣椒籽;

3、如果不想热量太高,不用放太多油,包菜洗干净放入锅中之前,稍微留一点点水,这样炒菜时,锅不会因为太干而冒烟;

4、挑选包菜也有诀窍,跟挑选柚子一样,先把包菜放手上颠几下,如果比较压手,说明包菜紧实,水分很足,如果轻飘飘的,说明叶子包得不紧实,这种包菜水分不足,而且味道极淡。

用户评论

灵魂摆渡人

终于找到个适合我的!我是减肥路上很容易饿肚子的人,这个太方便了,比那些鸡胸肉沙拉饱腹感强太多了。

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不忘初心

这篇文章给我打开了一扇新门啊!原来减脂的时候还可以吃得这么美味和丰富。赶紧试一试啦!

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无寒

标题说的有点夸张吧,《热量极低》好像有点水分,毕竟任何食物都有一定热量不是?不过想尝尝这家的菜了。

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ー半忧伤

2块钱就能做一大盘?我之前每次去这种饭店点这些减肥餐都要花好多钱,自己在家做能省下一大笔!

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繁华若梦

这个做法看起来很简单的啊,晚上就试试看吧! 感觉比以前吃的那些鸡胸肉沙拉要更容易上手得多呢。期待可以成为我的厨房常客!

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一样剩余

我也觉得减脂菜不需要太枯燥乏味的搭配,这个看起来颜色很清新诱人,而且食材也不算奇怪,有机会一定要去尝尝看。

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余笙南吟

虽然热量低但这道菜是不是会不够饱啊?减脂应该注重蛋白质摄入和足够的卡路里,仅仅靠这么一份是不够的。建议结合其他食物一起食用

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那伤。眞美

这个餐点对于像我这种容易长肉的人来说非常适合!之前总觉得控制热量太难了,现在有了新方法我可以多尝试几家不同风格的菜品!

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酒笙倾凉

看了评论感觉这道菜比较受欢迎。不过每个人的身体情况不一样,是不是需要根据自己实际情况来选择合适的减脂方式?

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沐晴つ

我自己也开始关注热量问题了,这个2块钱就能做的大盘做法确实很吸引人,可以尝试在家里用食材进行简单的调整,方便又省钱。

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(り。薆情海

标题中的“去饭店必点”有点夸张吧?这道菜就算在家做也可以轻松享用,感觉并不像需要特意去饭店才能吃到一样!

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烟雨离殇

减肥餐虽然重要,但我更注重食物的营养均衡。这份菜看起来比较单薄,缺少一些碳水化合物和脂肪摄入...

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◆乱世梦红颜

我看到很多人说很推荐这道菜就想要尝试一下。不过还是要根据自己的口味来调整食材,毕竟每个人的喜好都不同。

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北染陌人

我觉得文章的标题很有吸引力!确实有时候在外用餐减肥餐的价格太高了,自己在家做可以省很多钱

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你身上有刺,别扎我

这个做法看起来真的很好学,而且材料成本很低廉。我现在就开始去超市买菜了,晚上就试试看!

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心安i

对于已经开始控制热量的朋友来说,这确实是一个不错的选择。希望更多人能够尝试这种简单美味的减脂餐

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桃洛憬

我之前也试图减肥,但总是很难坚持下去。看起来这种方法很适合我,毕竟食物种类丰富,热量低却不会感到太饿

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墨染殇雪

文章介绍的菜色让人食欲大开! 我以前还从来没有想过可以用这么简单的方法做减脂餐,看来以后要好好学习下!

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