大家好,关于火龙果在糖尿病患者中的争议:真的有助于降糖吗?很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于的知识,希望对各位有所帮助!
有的说作为一种低热量、高纤维的水果,这样应该是适合糖友使用的;但另一边却是相反的观点,火龙果含糖量高,不适宜糖友使用?到底真相如何?
资料文献上的记载
2004年《中国食物成分表》中显示:100克火龙果(鲜果)的能量是51千卡,碳水化合物含量13.3克,膳食纤维2.0%。火龙果的碳水化合物的含量介于苹果和梨之间,远低于香蕉、榴莲等水果,所以含糖量并不高。
来自美国杂志《Food Chemistry))的研究显示,火龙果的寡糖含量为8.6克/100克。
虽然含糖量不算高,但是火龙果所含的糖分中70%-80%为葡萄糖。虽然葡萄糖不如果糖甜,但升血糖的速度比果糖快,这也是营养专家不建议糖尿病人吃火龙果的原因。
道听途说的控糖不可靠
看到过一些文章说火龙果能控制血糖。这些文章主要来自西方的某些媒体和网站。
有时“经验”之谈对个别人可能是有用的,但并不是人人都适用的科学真理。
国内有媒体曾发表文章说“火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效”。出处是中文网站和中国作者。
这种说法找不到根据,植物白蛋白在豌豆、大豆、大麦等食物中存在。火龙果中总蛋白含量在1.1%,估计有白蛋白的话也是相当低的,不是可以“吹捧”的营养特点。
红白火龙果如何选择
我们常吃的火龙果,白色果肉的居多,其中的寡糖含量很高。寡糖是一种多糖,有类纤维红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,并且还含有丰富的水溶性膳食纤维,可以延缓血糖的升高。
但红心火龙果的糖分达15度以上,甜度远高于普通火龙果。糖友还是要少食红心火龙果。
白心火龙果血糖平稳的前提下,每天宜食1/2个,火龙果虽然是低脂肪、高纤维、低热量的水果,对血脂、血压的稳定也有帮助,还能防便秘。
但由于升糖速度较快,所以糖友们还是不宜多吃,尤其是在血糖不平稳的时候。(糖友们可以发送其他水果的名字到平台,比如:香蕉,来看看其他水果吃多少比较适宜)。
最后要说明的是:糖友没有绝对的饮食禁忌,只是有些要少吃,慎吃或者血糖波动大时尽量不吃(不明白可以加营养师的微信咨询:itangyou)。
所以,关键指标就是血糖的变化。根据糖友反馈,吃完火龙果后血糖没有显著提高,就说明火龙果是适合这些糖友吃的;如果吃过后血糖有明显的变化,那就说明不适合或者减少量来食用。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
用户评论
一直以为火龙果是高维生素水果,没想到还能降糖?这也太神奇了吧!我血糖偏高有点吃惊,打算现在买点试试看效果。
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别盲目相信网络说法!降糖这种事情还是去咨询医生比较好,不要把希望寄托在水果上。每个人的身体状况不同,吃火龙果也可能导致过敏等问题呢!
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我爸爸血糖高,最近就常吃火龙果,感觉精神情况确实比以前好多了。也不知道是不是真的降糖了,反正我们都很高兴,持续观察下去吧!
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对这种宣传很无语,很多时候水果本身的营养价值就不算很高,别把水果当成了药物来治疗疾病。糖尿病患者还是要多注意自己的饮食和运动习惯才是根本。
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降糖效果真的存在吗?看了好多文章都很矛盾,有的说火龙果有效,有的说是没意义,我有点不知道该怎么判断了……谁有亲身经验可以分享吗?
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我怀疑这是宣传手段。商家为了抬高火龙果的价格用降糖这一词吸引消费者,大家要多查证信息,理性消费啊!别被那些花招给骗了。
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血糖一直很高没找到好方案,现在看到这个文章就心动了,万一火龙果真能帮一把?我现在最需要一个有效的降糖方法了!
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我朋友吃火龙果之后确实感觉血糖控制得更好,她分享了很多详细的体验,让我觉得火龙果应该还有点作用吧!不过还是建议大家自行判断。
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糖尿病患者饮食上要特别注意,不能轻视任何食物对血糖的影响。听信网络传言很危险,要去正规医院咨询专业医生才是靠谱的选择!
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我觉得火龙果确实很好吃!虽然我不确定它是否有降糖作用,但是作为一种营养丰富的水果,可以每天适量食用,改善身体健康还是很有必要的!
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我爸爸就是糖尿病患者,他喜欢吃火龙果,每次吃完都感觉精神好一些。可能真的有点帮助吧?我们家人都很乐观,一直在寻找有效的治疗方法!
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降糖这么大的事情,不能开玩笑啊!很多人都不知道科学依据,很容易误信。还是建议大家关注专业医生的建议,不要轻易相信网络宣传!
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个人感觉火龙果好吃而且有营养价值,血糖高的人可以试着吃看看。但要记住,任何一种食物都不能完全取代药物治疗,要注意平衡饮食,合理运动!
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我平时很喜欢吃水果,火龙果甜美多汁也很清爽,不过也听过它可能有降糖作用。现在我更想了解它的具体功效和食用方法了!
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火龙果的营养价值确实很高,富含多种维生素和矿物质。但也需要注意,糖尿病患者在食用任何食物之前都需要咨询医生,谨慎选择!
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"备受糖友争议"这个标题就很能概括大家的感受啊!有些朋友觉得它有用,有些人则质疑其功效,大家说得也都有道理,还需要更多科学研究才行!
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我血糖稳定很久了,所以没太关注火龙果的降糖作用。不过看到这么多留言感觉火龙果确实挺有潜力的水果,应该去试试看吧!
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宣传过度可能让人产生误解,对火龙果的功效还是要理性看待,不要盲目相信。糖尿病患者在饮食方面要谨慎选择,咨询医生的建议是最好!
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