柠檬的功效？柠檬的功效与作用用中医解释

1、柠檬富含可溶性纤维果胶。即使泡水喝，也能很快增加饱腹感，有助于减肥期间控制饮食。

2、柠檬含有丰富的柠檬酸，可以刺激胃酸分泌，促进消化，缓解胃灼热、胀气等胃肠道症状。

3、柠檬还含有丰富的维生素C，不仅可以增强人体免疫力，而且研究表明，它可以增加非血红素铁的利用率，从而促进铁的吸收。维生素C有多种功能。可以补充软骨和骨骼的营养，还可以起到一定的消炎作用，帮助创伤愈合。

4、柠檬还含有丰富的钾和维生素P。钾有助于调节血压，维生素P对血管有好处，因此有利于改善血液循环。

5、柠檬的另一大功效是美白，但有人说“柠檬是感光植物，人体摄入感光物质，白天在自然光下会变黑”。这种说法其实并不可信。柠檬中确实含有柠檬烯、香豆素等感光物质，在光照下会变黑，但这些物质的含量不高，而且是脂溶性的，难溶于水。如果只是切片泡在水里，是不可能达到理想的效果的。浓度使人体变黑。

另外，即使摄入大量光敏物质，人体也必须暴露在阳光下才会产生光敏反应。然而，曝光本身可能会导致人变黑，这比感光物质的危害更大。虽然柠檬是感光食物，但只要正常食用，就不用担心皮肤变黑。 （通州区卫生健康委员会）