红薯能减肥是真的吗 红薯真的可以减肥吗

1、吃红薯减肥不一定有效。如果红薯的摄入量合适，摄入方法科学，对减肥会有一定的辅助作用，但并不能说对减肥就一定有效。很多朋友都深信红薯是减肥的代餐。大家都认为只要吃红薯就可以减肥。但遗憾的是，这个红薯并没有那么神奇。红薯中没有特殊成分可以燃烧脂肪。相反，有丰富的淀粉，淀粉最终会转化为葡萄糖。如果摄入过量的葡萄糖，最终会转化为脂肪。那么，这种红薯真的能起到减肥的作用吗？

2、如果我们想靠红薯来帮助减肥，最好把红薯作为“主食”，而不是我们平时吃的最常见的“精粮”，比如白米饭、白面条、白馒头等我们最常吃的食物。为什么？它们是“细粮”吗？主要是因为它们经过精心加工。比如我们现在吃的袋装大米，基本没有碎石和灰尘。甚至可以不洗米直接煮。虽然干净多了，但是也损失了更多的麦麸成分，而与麦麸成分一起损失的还有丰富的膳食纤维。膳食纤维其实是一种对人体非常有益的成分。它不能被人体直接消化吸收。但在人体的“旅行”过程中，它有助于放松肠道，吸收胆固醇和脂肪，抑制脂蛋白沉积。由于难以消化，还可以延缓食物的消化，让淀粉更缓慢地分解为葡萄糖，有利于稳定餐后血糖，辅助控糖、控脂。因此，经过精细加工的精制谷物，由于消化速度快，很容易使餐后血糖升高，这对高血糖和糖尿病患者尤其不利。

3、血糖快速升高也不利于减肥。如果短时间内大量葡萄糖进入血液，胰岛素就会主动起作用，让葡萄糖进入细胞供能。但如果葡萄糖过多，细胞暂时用不完，就会释放胰岛素。在葡萄糖的作用下，以糖原的形式储存起来，当机体需要葡萄糖时，又可以再次转化为葡萄糖，提供能量。然而不幸的是，如果身体在一段时间内不缺乏能量，最终会在肝脏中转化为脂肪。因此，如果葡萄糖能够慢慢进入血液，慢慢供给能量，也就减少了糖原储存的机会，最终减少了转化为脂肪的机会。因此，能量的缓慢释放有利于减肥。红薯或其他薯类食品，如土豆、山药等，不仅含有丰富的淀粉，可以提供能量，而且含有丰富的膳食纤维，可以延缓食物消化和糖分吸收，不仅可以稳定血糖，还可以改善血糖。饱腹感。有助于减少额外热量的摄入，因此有利于减肥。不过，红薯不宜吃太多。建议每餐吃2两左右作为主食。吃太多会因糖分摄入过多而对减肥不利。