土豆的功效与作用（土豆的功效与作用与主治）

华龙网10月9日9时23分报道，土豆又名马铃薯、马铃薯、马铃薯、山药蛋。大多数人在吃土豆的时候只认为它是一种食物，但在营养学家眼中，土豆却是世界上最伟大的食物之一。它们具有以下五个功能：

土豆不但不会让人发胖，而且还有治病、利尿、解痉的作用。可预防和治疗瘀斑、神经痛、关节炎、冠心病，还可治疗眼痛。土豆富含钾。肌肉无力、食欲不振的人，或者长期服用利尿剂、泻药的人，多吃土豆，可以补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还能提高记忆力，使思维清晰。对于夏天没有胃口的人来说，如果坚持吃一段时间的土豆，一定会收到满意的效果。

吃土豆时不必担心脂肪过多，因为土豆只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，让身体逐渐代谢掉多余的脂肪，消除你的后顾之忧。土豆对人体有奇妙的功效。 “瘦人吃可以变胖，胖人吃可以变瘦”。如果你经常吃，你的身材会变得更苗条。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食物，坚持一段时间，就可以达到“越吃越美”的效果，而不必受节食之苦。时间。不过，节食者要注意将土豆作为主食而不是作为菜肴来吃。一次只吃一个中等大小的。

土豆非常擅长护理皮肤和保持外表。新鲜的土豆汁直接涂在脸上，美白效果非常显着。炎热的夏季，人的皮肤很容易被晒伤、晒黑。马铃薯汁祛斑效果明显，且无任何副作用。

土豆对眼睛周围的皮肤也有显着的美容作用。将煮熟的土豆切片，敷在眼睛上，可以减少眼袋。将土豆切成片敷在脸上，对护肤、减少皱纹有很好的效果。年轻人的皮肤油脂分泌旺盛，经常受到丘疹、痤疮的困扰。用棉花蘸新鲜马铃薯汁敷在患处可以解决这个问题。

土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族最容易受到抑郁、泄气、不安等负面情绪的影响。土豆可以帮你解决这个问题。食物之所以能影响人的情绪，是因为它所含的矿物质和营养成分可以作用于人体，改善精神状态。

做事从头到尾的人大多是由于体内缺乏维生素A、C或摄入过多酸性食物所致。土豆可以帮你补充维生素A和C，在提供营养的前提下还可以替代吃肉过多带来的症状。食物pH值失衡。

1.吃土豆时，将其剥皮并挖掉芽。以免中毒。

2、购买土豆时，不要购买青皮或发芽的土豆，以免龙葵碱中毒。

3、切好的土豆丝或片不能长时间浸泡。浸泡时间过长会导致水溶性维生素和其他营养物质的损失。