减肥的关键是管住嘴，迈开腿，而且吃是占7分的，所以很多减肥的人就会在饮食方面绞尽脑汁。因为我们所吃的米饭含有较多的淀粉，很容易发胖，所以有些人就直接不吃米饭。

米饭虽然是主食，但是大家都知道米饭是高碳水食物，如果想要减肥的话，就要严格控制米饭的摄入量。而且很多人发现如果不吃米饭或少吃米饭，体重下降的确非常快，这到底是为什么呢？不妨一起来了解一下。

首先了解一下：米饭的营养价值与功效

米饭是日常生活中的主要饮食，其营养价值非常全面，含有蛋白质，纤维素，b族维生素，葡萄糖，碳水化合物，钙，磷，铁等矿物质。

对人体有以下功效：

1.米饭性平，且好吸收，有补中益气，健脾养胃的功效。

2.富含人体每日所需的营养物质，快速补充能量。

3.含糖量低，控制人体血糖平衡。

4.含营养低脂肪，不易因糖分，脂肪摄入过高而发胖。

节食能减肥吗？

节食可以减肥，适当的节食可以有效的控制从食物中摄入进身体内的油脂和蛋白质，从而减少掉身体内多余的油脂，保证血脂浓度正常，促进肝脏对脂肪的代谢率。

在节食的同时应该保证充分摄入蛋白质和维生素，适当进食蔬菜、水果可以有效的补充身体内维生素、蛋白质，促进胃肠道吸收和运动功能，促使胃肠道排泄出代谢废物和多余的水分起到瘦身的效果。

适当的维生素可以有效提高基础代谢率，从而增加肝脏对脂肪的代谢率，有效降低人体血脂率，适当饮水可以防止因为节食而导致水分摄入不足出现的脱水，甚至出现低钾血症，适当的节食可以有效瘦身减肥。

为什么不吃米饭，体重会下降得特别快呢？

这样我们可以看出我们每天活动所需要的能量，至少有40%是依靠米饭这类碳水化合物，为什么会导致肥胖的出现呢？就是因为供大于消耗。

米饭当中大部分都是碳水化合物，当我们长时间不吃米饭的时候，身体当中的碳水化合物就出现严重的供应不足。为了满足身体正常运转，身体就会自动消耗储存的脂肪，也就出现了明显的体重下降。

虽然这种方式可以达到减肥的效果，但是不吃主食来减肥是不靠谱的，而且很容易引起反弹。一般人或许可能坚持一周不吃主食，甚至一个月不吃主食，但是很少有人能够做到半年不吃主食，一旦恢复饮食就会飞快反弹。

根据临床实验证明，如果说长期摄入主食过少的话，人体处于半饥饿的状态，很容易就会出现低血糖的问题，而且还容易出现反应性高的问题，降低个人的抗病能力，导致一些慢性疾病的产生。

同时也会影响到肠胃的健康，导致肠胃受损甚至心血管疾病的发生，对于身体的影响也是比较大的。

想要减肥的话，建议不要采用节食减肥，不吃米饭，不吃主食的方式，不如尝试以下几种方法。

怎样科学有效的减肥？不妨尝试这几种方法

1.背点重物出门去

在走路的时候，人如果可以背上重物，那么会燃烧更多的脂肪，所以不管自己有事没事，只要出门的时候，大家需要在背包里面装上十斤的东西。如果背上十斤重的东西，快走20分钟，那么消耗的热量会比红薯快就消耗得更多。

如果背上5千克重的东西快走20分钟，消耗的热量比空手快步走消耗得还多。况且，背着个沉沉的登山包走在街上还是很酷的。

2.多喝茶水

这里指的茶水，不仅包括茶叶，还包括：茉莉花茶水，菊花茶，水，山楂水，红枣水，玫瑰花泡水，桂圆水，清茶能够起到润肠通便的功效，红枣水，玫瑰花水，这些红茶能够起到补气血的功效。

通过两者相互结合相互搭配，可以更好地调节体内的水电解质平衡和酸碱平衡，更有利于减肥，促进脂肪的燃烧和分解代谢。

3.坚持跑步

坚持跑步好处多多：减少患心脏疾病的危险。降低血压，减少脂肪积聚，保持体重。提高肌肉质量，防治骨质疏松。

减轻日常疲劳、缓解背部疼痛、保证良好睡眠。维持良好形体，提升身体形象。缓解压力和焦躁，培养乐观平和的心态等等。

4.每天按时吃早餐

很多人减肥是成功了，但是也很容易反弹，瘦了很容易又变胖，这个是因为饮食造成的。

成功瘦身一年内没有再变胖的人，都是正常食用三餐的，特别是早餐，认真吃早餐的人午餐才不会摄入过量。

5.多喝水每天促排毒

日常生活中怎样可以快速减肥，多摄入水分，能促进体内的循环，将毒素液体化后分泌出来，随之排出体外。

当然新陈代谢也是很重要的，你还需要激活代谢力，让效率提升，之后排水就更顺畅，能有效解决排毒和水肿问题。而且水分的卡路里为零，绝对是你减肥时最好的饮品。

延伸：长时间久坐会导致肥胖吗？

长期久坐的生活方式，容易造成肥胖，并且会引起糖尿病、高脂血症、非酒精性脂肪肝等代谢综合征的发生。

现代人高脂、高热量的饮食习惯，更加重了上述疾病的发病风险。热量的摄入大于消耗，则易导致肥胖，从而引起胰岛素抵抗。

而众多研究表明，胰岛素抵抗是导致糖尿病的关键因素之一。由于导致了糖利用障碍和脂质代谢异常，致使血糖、血游离脂肪酸、甘油三酯和胆固醇升高，是2型糖尿病发病的重要机制，亦是许多高脂血症等多种代谢性疾病发生发展的原动力。

通过增加运动可以减轻体重，进而可减少心脑血管疾病的风险。