谣言！市面上很多红薯粉条都是用食用胶做的？看专家怎么说

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粉条(又称细茎粉条)是以红薯和马铃薯为原料制成的丝状或条状的粉条制品，其中最常见的是红薯粉条，是我国最受欢迎的食品之一。通常颜色为灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分为圆形粉丝、细粉丝和宽粉丝。

口感滑韧，产自中国各地，在闹市街头都能看到。粉条中含有碳水化合物、蛋白质、烟酸等营养成分，可以搭配很多食材做出美味的菜肴。

有的朋友会发现买的红薯粉条煮不了多久。会不会是食物胶做的？今天给大家讲一讲红薯粉条。

很多红薯粉条都是用食用胶做的吗？

假红薯粉条是什么？

假红薯粉条的主要成分是价格低廉的玉米粉和木薯粉，同时掺入国家禁止的添加剂，如明矾(增加韧性)、墨水(染色)。明矾含铝，摄入过多会导致痴呆。墨水中含有铅(重金属元素)，会导致慢性铅中毒。

有人建议烧了闻闻。如果闻起来特别难闻，可以作为鉴别，也可以作为辅助参考。

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