这三种食物要少碰，多吃是在大肠里埋下一颗“雷”，一炸就变癌

肠癌是非常可怕的恶性肿瘤，平时一定要注意合理饮食，千万不要吃油腻辛辣等食物，否则会对肠道造成影响，长时间下去容易导致肠癌发病，那么我们具体来了解哪些食物容易导致肠癌的发病？下面我们具体来了解吧。

第1类：油炸类食物

不少年轻人都被油炸食物所吸引，殊不知，这类食物却可导致肠癌。在高温烹调肉类时，肉中的蛋白质及氨基酸会发生热解，分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺，这种物质可导致肠癌的发生。

第2类：烧烤类食物

烧烤、路边摊，一直是受很多人喜爱的一种食物，但经常吃烧烤的话，是会给身体带来很大的安全隐患的。

因为肉里富含蛋白质，经过明火高温烤制，就很容易产生致癌物质苯并芘、杂环胺等。这类食物不仅容易导致肠癌，还易导致肝癌、食管癌。所以，就算再喜欢吃烧烤，偶尔吃还可以，不要经常。

第3类：麻辣刺激食物

麻辣烫的主要特点就是麻辣还有烫。浓汤的温度可以高达90℃~100℃，常吃很容易烫伤口腔、舌部及胃粘膜，从而可能引发食道癌或者胃癌等。另外，麻辣烫反复使用一锅的汤底，容易使亚硝酸盐和草酸这些有害物质的含量不断上升，增加了致癌的风险。

少吃1物：

胆固醇含量高的食物

平时少吃一点高胆固醇的食物，这种食物吃多了，就会让身体中的油脂含量增加，从而影响到血液循环，这样血液就会变粘稠，肝脏的血液运输速度也会减慢，长时间这样子，就会影响到身体中的各项机能，所以，建议肝不好的人，平时少吃一点高胆固醇食物，特别是动物肝脏。

通过介绍以上这几种食物最好不要吃，否则会增加肠癌的发病几率，会对肠道造成很严重的影响，最好不要吃油炸类的食物，不要吃烧烤类的食物，平时最好不要吃麻辣刺激性的食物，否则会对大肠造成损害，还要限制胆固醇的事。