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对人民来说,食物是最重要的。无论在哪里,吃都是重中之重。在饮食方面,很多人都有自己的讲究,比如吃某种食物来强身健体等等。但不管是什么食物,不浪费都是传统美德。不管是在外面吃还是在家里吃,按照过去的传统,
不要留下一粒米。就连这样的人也会杀生,不吃过期食品。过期食品真的那么有害吗?
在我们的日常生活中,有很多食物。有套餐,比如饼干,牛奶,果脯,垃圾食品等等。还有没包装的,比如新鲜的绿叶菜,买回来的水果。
如果是这样,过期了还能吃吗?主要有两种情况。对于没有包装的食品,你可能不知道它的保质期,无法判断它的保存时间。
刚开始是新鲜的,但由于外界温度、湿度、环境等各种原因,可能过几天就会腐烂变质。这种食物不能吃。如果是水果,可能会感染青霉素和黄曲霉素。
最厉害的是黄曲霉素,与肝癌密切相关。如果是蔬菜,腐烂的时候可能会积累大量的亚硝酸盐。对于枯萎的绿叶蔬菜,营养成分也大大降低。
这是无包装食品,而对于包装食品来说,并不是所有的过期了就不能吃了。如果是以下情况,你放心,不会对身体有害。
已经冷冻的食物,你不必扔掉:
如果你家里有包装好的食物,而且它已经被冷冻了,你不必扔掉它。即使过期也是安全的。这是因为人们说保质期是从很多方面考虑的,比如一个食品的风味、口感、安全性等。
但不代表这样的食物就坏了。冻肉也是如此,过期后可能发生的变化就是口感。
过期的压缩饼干,不用扔:
以前人饿了,一天很难吃到食物,就可能吃压缩饼干,用水冲着吃。这种食物有个特点,就是水分很少,过期后也会影响口感。
如果大家还没打开,就继续吃吧。
压缩麦片,不用扔:
麦片对三高的人有很多好处。这种食品和压缩饼干有一个相同的特点,就是含水量少。在储存的过程中,可能会变硬,但其本质并没有被打破。如果你能接受它的味道,就可以吃。
酸奶里有很多活细菌。与牛奶不同,酸奶需要冷藏。再加上酸奶中的益生菌,可以抑制外界细菌。如果是过期几天的酸奶还是可以喝的。
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