得了癌症，应该避免哪些食物？慢慢吃三种食物

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民以食为天，吃是中国人离不开的永恒话题。最近，李阿姨花了更多的时间在菜市场。菜篮子里装满了鸡鸭鱼肉和各种蔬菜。前段时间李阿姨的老婆因为肿瘤住院瘦了很多，李阿姨也帮不了别人。

我不得不努力为我的妻子做一些美味的食物。不用说，这个确实有效。通过药物治疗和精心护理，李阿姨的妻子很快康复了。

与李阿姨不同的是，也有人有这样的苦恼：家里有肿瘤患者正在接受治疗或康复，看着亲人一天天消瘦的身体，不知道该怎么办。

毫无疑问，吃好可以恢复肿瘤患者的精神和精力。然而，大多数癌症患者会因为长期药物治疗或化疗而出现食欲不振、恶心呕吐的症状。如果不想办法给癌友提供营养补充，很可能会出现营养不良。

研究数据表明，肿瘤患者营养不良的概率为40%-80%，甚至有20%的肿瘤患者会因为营养不良而直接死亡。

良好的身体状况和营养状况与肿瘤治疗的顺利和成功有很大的关系。营养良好的肿瘤患者恢复程度好于营养不良的肿瘤患者。癌症患者吃什么，不吃什么，吃多少都是有讲究的。

但是，别说普通人，就连医护人员，对这方面的了解也很少。有人曾经做过一个调查：国内某三甲医院的3000多名医护人员中，只有1000人左右了解肿瘤营养。好在国家开始重视了。2018年，

国家卫生计生委第一时间发布《恶性肿瘤患者膳食指导》。该指南针对不同癌症患者给出了科学的营养膳食建议。

根据《恶性肿瘤患者膳食指导》，癌症患者的膳食标准是合理膳食，食物选择多样化，多吃富含维生素和矿物质的食物，减少或限制精制糖的摄入。具体来说，有必要做到以下几点：

一是主食多样化，粗细搭配

保持每天200-400g的谷类(小米、燕麦等全谷物)和土豆(红薯、紫薯等。)，有助于平衡体内激素。

第二，少吃红肉，多吃白肉。

红色是指猪肉、牛肉、羊肉等。而白肉指的是鱼。红肉会增加肿瘤的发病率，所以尽量少吃。鸡、鱼、蛋等的每日摄入量。在50-75g之间，既能保证充足的蛋白质和血红素铁，又能避免高胆固醇。

第三，水果和蔬菜的均衡搭配

癌症患者每天应吃500克以上的蔬菜和300克以上的水果。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、蘑菇等蔬菜。都有助于癌症患者的营养摄入。

苹果、橘子、梨等水果。有助于癌症患者获得足够的维生素和必需的果糖。

第四，适量吃豆制品

癌症患者一天豆类及豆制品的摄入量在50g左右，如豆浆、豆腐、腐竹、豆腐等。也可以把豆子放在电饭锅里，和米饭一起煮，有助于满足癌症患者同事对碳水化合物摄入和蛋白质的需求。

在医生没有明确规定不能吃什么的情况下，一般肿瘤患者的饮食可以营养搭配，既能增加食欲，又能保证充足的营养，让自己有足够的力量对抗疾病，不能单纯依靠保健品，也不能认为充足的营养会“养肥”肿瘤。当然，

不是什么都能吃，癌症患者的饮食有特殊的禁忌。

第一，不喝酒。

喝酒有害健康，这不是说说而已。尤其是癌症患者，酒精对肝脏的伤害非常大。葡萄酒中的酒精和乙醛会降低肝细胞酶的生物活性，影响机体的正常代谢。

第二，选水果吃。

癌症患者在恢复期往往需要服用抗癌药物，但柚子会影响抗癌药物的疗效。柚子中的呋喃香豆素及其化合物会影响药物吸收，肿瘤患者应避免服用柚子。

第三，尽量少吃这些食物。

高胆固醇，如动物内脏、蟹黄、蛋黄；刺激性食物，如辣椒、胡椒、洋葱、大蒜；难消化的，比如饼干、糖果。

关于癌症患者的饮食，一言以蔽之，就是“不仅要讲，还要忌吃”。“开口”是指摄入足够的脂肪、蛋白质、维生素等有利于人体营养均衡的食物，“禁忌”是指控制自己，避免食用对肿瘤治疗有害的食物。

在达到营养均衡的前提下，积极配合治疗，成功对抗肿瘤不是问题！

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