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在饮食上,每个人的口味都不一样。有些人喜欢清淡的饮食,有些人口味较重,喜欢咸的食物。如果你经常吃咸的食物,会使你的身体摄入过多的盐,增加心脏、肾脏和肝脏的负担。
它可能会引起高血压、消化道肿瘤、糖尿病、肾脏疾病和胃肠道疾病。
1.高血压:经常吃咸的食物可能会导致钠和水的潴留。当体内液体增多时,会增加血管壁的压力,导致血压升高,诱发高血压,甚至可能诱发心脑血管疾病。
2.消化道肿瘤:经常吃咸的食物可能会引起消化道肿瘤。当人体摄入含盐食物时,过多的盐可能会转化为亚硝酸盐,从而增加食管癌和胃癌的发病率,甚至可能诱发肠道肿瘤。
3.糖尿病:咸的食物含有盐分,会刺激生长素的分泌,增加食欲;同时会加重胰岛素抵抗,逐渐减弱胰岛素的敏感性,从而增加糖尿病的发病率。
4.肾脏疾病:含盐食物进入人体后,食物中的大量盐分需要肾脏代谢,会增加肾脏的代谢负担,损害肾脏的功能,从而可能引发肾脏疾病。
5.肠胃疾病:常吃咸的食物,会对胃黏膜造成刺激,导致胃炎、胃糜烂甚至胃溃疡等肠胃疾病。
吃太咸对身体的危害是潜移默化的。也许吃一两次太咸对身体不会有很大影响,但是长期吃太咸对身体伤害很大。所以在日常生活中,饮食要清淡,少吃咸的食物。
《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天摄入的盐不要超过6克,但是在日常生活中,很多人每天摄入的盐比较多,尤其是这些食物中含有大量的盐,建议少吃。
1.腌制食品。腌制食品中的盐含量比较高,因为在腌制的过程中,为了保证食物不变质,要用大量的盐来腌制食物。常见的腌制食品有咸菜、腊肉、香肠等。这些腌制的食物中有许多吃起来是咸的,因为它们含盐量高。
此外,这些腌制食品还含有大量的致癌物质,对身体有害。所以建议大家少吃腌制食品。
2.调味品。我们经常在烹饪中使用调味品。常见的调味品有:酱油、豆瓣酱、味精、鸡精等。这些调味品虽然能给食物增色添香,但确实是隐形盐的藏身之地。所以做菜的时候可以少放点调料。此外,
方便面的调料包里也含有大量的盐,为了健康,我们应该少吃方便面。
3.果脯。果脯吃起来又酸又甜,但很多人都被它的味道迷惑了。不知道果脯中含有大量的盐,加工时会加入大量的糖和盐,产生酸、甜、咸的味道,相互抵消。
所以人在吃的时候不会觉得咸,但是盐的含量特别高,所以要少吃蜜饯和蜜饯。
4.辣条。很多人喜欢吃辣条。为了使它们不变质,味道更好,通常会加入大量的盐。况且辣条是含油量高的食物,所以要控制辣条的量,不能吃太多。
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