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春季干燥,中老年人:多吃三种以上“碱性”蔬菜,精力充沛,健康春天

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春季干燥,肝火旺盛,容易烦躁易怒。

除了多补水,还要多吃碱性食材,清火解毒。特别是长期处于“亚健康”状态的人,要多吃碱性蔬菜,以维持体内酸碱平衡,使身体处于更健康的状态。

春天干燥,建议中老年人多吃三种以上“碱性”蔬菜,精力充沛,过一个健康的春天。

首先,胡萝卜

推荐做法:【炒胡萝卜】

1.准备两根胡萝卜,去皮,洗净,切成薄片,再切成细丝,放入锅中;一个青椒,去籽并切成细丝;切一些姜片和葱花备用。

2.锅内热油,油热后倒入葱,快速翻炒姜出葱香,再翻炒几下青椒,然后快速翻炒胡萝卜,倒入少许植物油,大火翻炒1分钟左右,将胡萝卜翻炒至断。

3.加入适量盐、味精、鸡粉,倒入适量清水将调料融化,倒入花椒油提味,倒入香油提色,翻炒彻底均匀,即可食用。

二、茄子

推荐做法:【肉末茄子】

1.准备两个紫茄子,去掉两头,切成段。直接放入上层大气的蒸笼中,大火蒸8分钟。准备一块五花肉,剁碎。切一些葱花,蒜末,小米椒圈备用。八分钟后,取出蒸好的茄子,稍凉后撕成长条。

2.锅里烧热油,把肉末倒入锅里,把里面的肥油炒香,放入一勺豆瓣酱和一勺辣椒酱,把酱炒香,把红油炒香,放入葱、蒜和小米椒,把茄子倒入锅里翻炒均匀,倒入一勺清水,加入适量的酱油、盐和胡椒粉。

继续翻炒2分钟,让茄子吸收汤汁入味。

2分钟后加入适量鸡精和蒸鱼、酱油,搅拌均匀,再撒上葱花,少油少饭的肉末茄子就做好了。

第三,菠菜

推荐做法:【菠菜拌粉条】

1.准备半根胡萝卜,去皮,切成细丝;菠菜洗一把;粉丝提前泡发,切段;切一些蒜末备用。

2.锅中烧开水,加入少许盐和植物油。水烧开后,先倒入胡萝卜焯水20秒,再倒入菠菜和粉条继续焯水20秒。所有食材切断后倒掉,用冷水冲洗降温,控水备用。

3.将蒜末倒入盆中,加入盐2g、糖1g、生抽5g、香油5g、辣椒油5g,搅拌均匀,然后倒入所有材料,在盆中搅拌均匀,装盘即可。

(开心)

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用户评论

£烟消云散

我本身就觉得吃蔬菜对身体比较好,这个季节确实容易口干舌燥,还是要多吃点当季的蔬菜补充水分!

    有19位网友表示赞同!

烟花巷陌

感觉春天干燥确实比较难受,眼睛也更容易疲劳,听说碱性蔬菜可以平衡体质,看来得试试了。

    有7位网友表示赞同!

如梦初醒

春季干燥真的讓人不舒服,我之前还买了加湿器,后来发现多吃些水果和蔬菜好像效果更好一些。哪些具体的“碱性”蔬菜呢?

    有6位网友表示赞同!

歆久

对中老年人来说,春天确实容易感觉缺乏活力。饮食起居都要注意啊!这三种菜挺让我感兴趣的,看来得去看看哪家超市有卖呢!

    有6位网友表示赞同!

有阳光还感觉冷

我本身就喜欢吃碱性食物,觉得身体会更加轻松些。春天的干燥容易让人疲倦,多吃这些蔬菜能补充水分和体力,挺好的!

    有5位网友表示赞同!

采姑娘的小蘑菇

春季干燥这的确是通病,皮肤也变得暗沉无光了。不知道“碱性”蔬菜对改善肤质有什么作用呢?

    有11位网友表示赞同!

浅嫣婉语

我之前看过一篇关于人体酸碱平衡的文章,感觉有道理。看来春天确实需要多吃这些“碱性”蔬菜了!多方查阅信息还是比较关键的.

    有19位网友表示赞同!

淡写薰衣草的香

每次春天都会觉得身体容易虚弱,这篇文章说的挺有理子的,多吃蔬菜增强体质,那我也该试试看看看能不能改善我的春季乏力状态了。 <br/>

    有11位网友表示赞同!

我家的爱豆是怪比i

这个说法我不完全认同,饮食确实很重要,但也不能过度强调“碱性”食物带来的效果,身体的平衡需要多方面的调理 。

    有17位网友表示赞同!

满心狼藉

这三种蔬菜我倒是都比较喜欢吃,春天多吃它们可能真的能让人更有精神。感觉这篇文章很有实用价值

    有19位网友表示赞同!

青墨断笺み

春季干燥确实容易导致身体疲劳,可是一篇文章就能解决问题吗?这种“碱性”的说法我也不是很相信,还是建议多关注自身的身体情况,咨询医生医师的意见比较可靠。

    有20位网友表示赞同!

予之欢颜

这个说法似乎有点脱离现实,吃蔬菜补气血这种说法我比较认同,但强调“碱性”蔬菜,难道所有其他蔬菜都是酸性的吗?

    有13位网友表示赞同!

志平

感觉这篇文章很有道理,我今年就要注意多吃一些这些“碱性”蔬菜了,尝试改善春季的疲劳状态。

    有16位网友表示赞同!

暖瞳

我一直觉得饮食搭配很重要,春天干燥确实需要注意补充水分,多吃蔬菜的确是一定要做的!但我不太明白这里的“碱性”蔬菜定义呢?有哪些具体种类呢

    有9位网友表示赞同!

凝残月

个人认为春季调理身体还是要全面考虑,除了饮食方面也要注意休息和运动。吃东西还是要根据自身情况选择啊!

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限量版女汉子

感觉这篇文章太概括了, "碱性"蔬菜究竟包含哪些具体品种?具体的做法建议呢?还需要更详细的信息才好对照研究

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暮光薄凉

我个人觉得春季确实容易干燥,可以多吃一些新鲜的蔬菜水果来补充水分,但这种强调“碱性”的说法,我觉得没那么重要。

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空巷

虽然文章提到的三种蔬菜的确比较常见, 但是对于很多人来说,吃蔬菜只是日常习惯的一部分,并不一定能带来那么大的改变。还是要结合自身情况合理搭配进食啊!

    有5位网友表示赞同!

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