进入盛夏，不管你有没有钱，都要记得吃“盛夏第一鲜”，要时令，适当食用

大家好，今天来为大家分享进入盛夏，不管你有没有钱，都要记得吃“盛夏第一鲜”，要时令，适当食用的一些知识点，和进入盛夏，不管你有没有钱，都要记得吃“盛夏第一鲜”，要时令，适当食用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

不知不觉已进入四月，春天的气息越来越浓。适当的调养，对于一年中能量的充足和身体的正常运转是非常重要的。因此，春季是一年中养生的关键季节。

春天万物欣欣向荣，人体的阳气顺应自然向上向外升起。养生要鼓励这种“萌芽”气。这个时候，遵循健康的饮食，身体会越来越强壮。仲春四月，建议你多吃“1鲜”。“1鲜”是什么意思？让我们一起来看看吧！

新鲜的——鱼肉

推荐做法：【砂锅红烧鱼】

1.准备一条鲈鱼，事先宰杀好，洗净后切成均匀的小块，放入清水中浸泡一会，去除鱼块上的血水；将洋葱切片，大蒜和洋葱一起切，然后将姜末和蒜切末；将泡好的鱼块清洗干净，沥干水分备用。

2.在锅里加热油。油热的时候放入葱、姜、蒜末，小火翻炒一会儿，把里面的水汽炒出来。当葱姜爆香呈金黄色时，取锅倒入盆中。

3.锅中加入5克蚝油使其鲜嫩，5克酱油调整底色，10克酱油，2克盐，2克胡椒粉，5克酱油，一起抓拌调料，加入鱼块继续抓拌，使鱼块均匀沾酱，腌制10分钟。

4.砂锅加入底油，葱片、蒜、姜煸炒片刻，闻到香味后加入腌制好的鱼块，将剩余的卤汁倒入锅中，再将适量的啤酒倒入鱼块中。大火煮沸后，转小火慢炖8分钟。

8分钟后趁热撒上葱花，就可以开始吃了。

地中鲜——生菜

推荐做法：【炒生菜】

1.准备一棵生菜，去皮，先切成均匀的厚片，再用刀切成长条；蒜切末，红辣椒切丝备用。

2.锅中烧开水，加入盐和植物油。水烧开后，将生菜和红辣椒丝倒入锅中焯水20秒。生菜弄碎后倒掉，用清水冲洗几次。用清水冲洗一下，让生菜吃起来更脆。

3.在锅里加热油。油热时，倒入蒜末，炒香。倒入生菜和红辣椒丝翻炒几下，开始调味：加入2g盐，加入少许白糖提鲜，翻炒至调料均匀，倒入少许亮油提亮颜色，翻炒至均匀。它是美味的。

树很新鲜，很新鲜。

推荐做法：【蒸而不拉】

1.准备300g的纸桑叶，一片一片的去掉，放入盛有清水的盆中，抓起，洗干净，倒入盆中，加入10g植物油，搅拌均匀。植物油可以防止大量水分从构树叶中出来，并加入50g面粉，抓起来搅拌均匀，使构树叶上均匀覆盖面粉。

2.蒜末和红椒一起切末，加入1克盐、5克香油和5克生抽，搅拌均匀。

3.锅内烧开水，放上箅子，大火烧开水，箅子上铺上细白布，将裹好面粉的米粉均匀铺在箅子上，中火蒸8分钟。

4.8分钟后，将蒸好的米饭出锅，倒入锅中，然后撒上1克盐和1克鸡粉，并快速摇动分散锅体，降低温度，以防结块粘锅。拌匀后即可装盘，将调好的汁浇在米饭上，味道鲜美。

(夏天)

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