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#标题创作挑战#
由于肥胖导致的高血压、高血脂问题越来越多,很多中老年人为了保持名义上的苗条,只吃蔬菜不吃肉,但实际上这是一种非常不健康的饮食。
肉类含有大量素食无法替代的蛋白质和微量元素,合理的饮食结构是健康的基础。但是,肉类也要有选择地吃,脂肪过多的要少吃。同时,牛肉也不要吃太多。牛肉是最难消化的肉类,老年人吃不好会损害肠胃功能。
建议多吃这三种肉,高蛋白易消化,营养全面。
首先,鸡肉
推荐做法:【香菇蒸鸡】
1.将干蘑菇浸泡在温水中;将两只鸡腿剁成小块,用清水洗几次,把血水洗干净,省去了焯水的步骤。
2.把葱和姜切成片,和鸡块放在一起。加入盐、味精、糖、鸡粉、黑胡椒和蚝油、酱油,抓捏一会让鸡块吸收调料,撒一小把淀粉锁水,倒入一些植物油防止粘连。
3.香菇泡好后洗净,和鸡块放在一起腌制20分钟。
4.将姜片放在盘底,放入腌制好的鸡块,水开后放入蒸锅,中火蒸40分钟。
5.40分钟后取出,撒上葱花,放入热油中搅拌,即可食用美味。
第二,鱼
推荐做法:【清蒸鱼】
1.将鲈鱼洗净,切去鱼头,破肚去棘,然后沿背部每隔1厘米切一刀,切成相连的鱼块,加入盐、胡椒粉和料酒,均匀腌制5分钟,去除腥味,然后放在盘子上蒸。
2.在锅里烧水。大火烧开后,放入鲈鱼,撒上葱姜片去腥,蒸7分钟。如果蒸的时间太长,肉会变老而不嫩。
3.7分钟后,取出鲈鱼,捞出葱姜,倒出盘底汁液,倒入蒸鱼酱油,撒上青椒和香菜,200度热油翻炒,用小米椒装饰。上菜。
第三,虾肉
推荐做法:【冬瓜炒虾仁】
1.鲜虾剥去虾皮,去虾线,洗净,加盐、胡椒粉、料酒,搅拌均匀,腌制5分钟;冬瓜去皮,切成条状;红辣椒切成宽条;切一些葱花备用。
2.将锅里的水烧开,将虾仁放入开水中,煮至虾仁变红后捞出;烧开水冷水,放入冬瓜,待水开后,放入红辣椒片焯水1-2分钟,捞出控水备用。
3.锅里烧热油,倒入葱花炒香,加盐和鸡粉,再放入焯水的食材翻炒至冬瓜透明。
第一美食编辑:潇雅
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用户评论
同意这份建议!我们家老人年纪大了确实要注重健康饮食,以前经常吃牛羊肉,后来听说这些肉类容易升高胆固醇,现在更偏爱鸡胸肉、鱼虾和豆腐了。
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这三种食物的确不错,都是优质蛋白质来源,而且脂肪含量低,老年人多吃可以更好地维持身体健康。我妈妈最近开始关注自己的饮食,现在经常跟我做这些菜!
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我觉得建议的可行性很高!牛肉虽然好吃,但是确实容易让人“变胖”,中老年人要注重控制体重才能活得更长寿。这些替代品营养丰富又不容易长胖,真是一大福音啊!
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标题的重点在于“如果不缺钱”这句话啊,这太现实了!有些老百姓家里收入低,牛肉是难得的大餐,多吃鸡鱼豆腐哪够丰盛?希望文章不要忽略这些实际困难。
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我觉得这三种食物的口感和牛肉还是不太一样,尤其是我爱吃肥瘦相间的牛羊肉啊!或许可以尝试把它们和其他肉类混合做菜,兼顾营养和味道吧!
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支持这个观点!中老年人确实要注意饮食结构,多吃一些低脂、高蛋白的食物,才能拥有更加健康的晚年生活。但也要注意个体差异,并非所有人都适合完全放弃牛肉。
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我家老人吃习惯了牛肉的味道,突然让他们改吃别的肯定不适应,还是要循序渐进地慢慢引导他们接受新的食物!
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这篇文章提醒到了很重要的问题! 中老年人确实应该关注饮食健康,但建议也要灵活一些,不能一概而论。个人情况不同,选择的食物也应该有所差异,
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说少吃牛肉,多吃其他三种,听起来好像很科学! 但我觉得,营养均衡才是最重要的吧? 适当摄入各种食物,才能获得身体所需要的多种元素。
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我觉得文章忽略了中老年人容易出现的“口腔问题”,一些老人牙齿不好或者吞咽困难,那么鸡鱼豆腐这些食物就更加难以食用。建议要针对不同老年人的实际情况给出更具体的方案!
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我爷爷很喜欢吃牛肉,他觉得这是最有营养的肉类,我跟他争论半天都不答应改变飲食習慣! 哎,估计这篇文章对他来说没啥用啊~
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我爸年纪大了,血压有点高,医生说要少吃高脂肪的食物,所以牛肉确实是他可以少吃的! 这三种替代品的确是个不错的说法。我打算带他试试看!
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这篇文章很有帮助!让我明白了很多养生的知识,以后我会多关注中老年人的饮食健康问题,建议家人多吃一些鸡鱼豆腐这种好东西!
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牛肉虽然好吃,但确实适合少吃! 从现在就改掉我的这个坏习惯吧,多吃健康的食物,才能活得更 thọ
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我很赞同提到的三种食物,它们营养丰富、易于消化吸收,中老年人食用非常合适。希望更多人能了解和重视这一点!
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这篇文章让我更加深地意识到了饮食的重要性,无论是中老年人还是年轻人,都应该注重身体健康!
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我觉得文章建议有些片面,不同的年龄段、体质的人对牛肉的需求也不太相同。不能一概而论说中老年人要少吃牛肉。
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