清明过后，这三种食材大量上市，含钙量是牛奶的10倍。不知道怎么吃

大家好，如果您还对清明过后，这三种食材大量上市，含钙量是牛奶的10倍。不知道怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清明过后，这三种食材大量上市，含钙量是牛奶的10倍。不知道怎么吃的知识，包括清明过后，这三种食材大量上市，含钙量是牛奶的10倍。不知道怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

清明时节，气温回升，正是观光的好时机。也是很多新鲜蔬菜上市的时候。据说时令蔬菜的营养很高。

清明节过后，这三种食材大量上市，含钙量是牛奶的10倍。它们都很有营养，很美味，所以不知道怎么吃。

首先，玩偶盘

娃娃菜含钙丰富，口感鲜嫩，尤其是清明过后，是一年中最好的时节。

推荐做法：【上汤娃娃菜】

1.将大葱掰断，切成葱花。去掉大蒜的两端，切成颗粒状。准备两个鸡蛋切成小块，半根火腿肠切成丁。然后准备三颗娃娃菜，去根切成长条备用。

2.锅里烧油，油温五成热时，倒入葱蒜炒香。加入切好的火腿和换好的鸡蛋翻炒片刻。切断食材后，加入适量的水，大火煨至汤汁发白。因为加了皮蛋，汤能变白。

然后加入娃娃菜，开始调味。加盐，五香粉，鸡精，少许糖提鲜，少许胡椒粉。搅拌融化调料，继续大火炖，小圆白菜稍碎崩后即可出锅。

二、香椿

香椿被称为“树上的菜”，含钙丰富，香味浓郁，适合用来炒鸡蛋。

推荐做法：【香椿炒鸡蛋】

1.准备一个嫩香椿芽，清洗干净。准备一个小锅，打入几个鸡蛋，加盐和鸡精，用筷子快速打散。

香椿炒鸡蛋需要焯一下吗？厨师教你正确的做法，让它更香更好吃。

将香椿芽切碎，放入沸水中焯40秒，然后用冷水切碎。将切碎的香椿芽与鸡蛋混合。

香椿炒鸡蛋需要焯一下吗？厨师教你正确的做法，让它更香更好吃。

2.锅里烧热油，倒入搅拌好的香椿叶。刚倒进锅里不要急着翻锅。先用香椿叶把鸡蛋定型，然后翻锅，这样煎出来的鸡蛋就不易碎了。

3.香椿叶炒鸡蛋很好做。成型后，翻炒几下出锅，装盘。

第三，河虾

河虾的钙含量是牛奶的10倍，容易吸收和消失。更适合中国人的肠胃。清明节过后，干海苔香味十足，不容错过。

推荐做法：【油炸虾】

1.虾仁清洗干净，捞出控水。锅里烧宽油，油温要高一些。最好能达到六七成热，然后一勺一勺的炒河虾。油温高可以快速将虾壳炸脆。

把虾炸得满河都是，捞出来控油。

2.看虾是否发僵，差不多出锅了，再把油温升到八成热。把虾倒进河里，再炒一次。第一，是吐油，防止累。二是可以让河虾更加金黄酥脆。

大约需要30秒来煎。

3.锅里多留点油，放葱姜末，小火炒干香。炸至金棕色后，取出，舀出部分葱油。撒上半个姜末，舀一勺番茄酱，挤一些蚝油，小火煨至番茄酱融化。

再加几颗冰糖，加一点水融化，把汁煮到冒泡。把虾倒进去，在锅里翻炒，裹上汁。

4.然后盖上盖子炖三到五分钟，充分品尝。最后，把剩下的姜末放进去，加入一点淀粉。让剩下的汁液，充满裹在虾里。

出锅前倒入葱油和葱花，洋葱味十足的油煎河虾就做好了。

(开心)

文章分享结束，清明过后，这三种食材大量上市，含钙量是牛奶的10倍。不知道怎么吃和清明过后，这三种食材大量上市，含钙量是牛奶的10倍。不知道怎么吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！