panda 大家好，今天小编来为大家解答蔬菜吃得多反而增重？揭秘可能导致体重上升的3个常见错误这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
有些人会把土豆、芋头等薯类当成蔬菜食用，但这类食物其实属于主食的一种，其淀粉含量较为丰富，食用过多容易导致发胖。
错误二：烹调方式不当
尽管蔬菜热量低，但如果在炒菜过程中放入过多油，就会大大增加其中的热量，特别是经过爆炒、油焖、红烧等方式的蔬菜，热量很高。此外，即使是直接用蔬菜做沙拉或拌菜吃，如果添加了沙拉酱、蛋黄酱或咖喱酱等酱料，热量也不会低。
错误三：果蔬汁替代蔬菜
不少年轻人喜欢喝果蔬汁，认为果蔬汁可替代蔬菜。但事实上，水果、蔬菜一起打汁喝，热量会加倍。并且，打果蔬汁时，维生素容易被破坏掉，会导致营养损失。
5种蔬菜，吃了易增肥
减肥除了要避免以上错误，也要注意少吃富含淀粉的一类蔬菜。
1、豌豆
豌豆虽说是蔬菜，不过其含有的营养成分相比主食还要高，吃太多不利于减肥。如果要吃，建议做成豌豆豆浆，有助于预防发胖。
2、毛豆
毛豆富含淀粉，食用100克毛豆，一般要走路七分钟左右才能消耗其中的能量。同时，毛豆中蛋白质及膳食纤维也很丰富，减肥期间应该要少吃。
3、莲藕
莲藕营养价值高，所含淀粉含量很丰富，食用太多也容易发胖。所以，如果饮食中出现莲藕，主食可以适量吃少一些。
4、山药
山药养胃效果较好，在生活中经常用来炖汤喝。不过，烩山药含有大量碳水化合物，热量与其他蔬菜相比较高。因此，对于想要减肥的人来说，最好少吃。
5、菱角
减肥期间也不宜吃菱角。菱角富含营养成分，能给人带来很强的饱腹感，但热量同样很高，不适合减肥人群食用。
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用户评论
这篇文章说得太对了！我以前也觉得自己每天吃很多菜却一直没减重，后来发现自己其实低估了每餐主食的份量，加上高热量的油和酱料，反而摄入过多的卡路里!
有9位网友表示赞同！
我也是经常听到多吃蔬菜比吃肉好，结果吃得最多蔬菜都一直在发胖...
有17位网友表示赞同！
我感觉这篇文章说的有点片面吧？蔬菜种类那么多，有些确实比较高热量啊，而且烹饪方式也很重要呢！不是所有蔬菜都适合每天大吃特吃。
有5位网友表示赞同！
别告诉我我是因为油和酱料的关系！难道要我一口蔬菜，搭配一杯清汤吃吗？ 这简直比煎炸没意思多了...
有10位网友表示赞同！
原来是错误的烹饪方法在作怪啊！以后我一定要试试不同类型的烹饪方式，让自己吃的健康又美味同时还能保持身材!
有15位网友表示赞同！
我从来不做饭加酱料的那些高热量食物，我吃得都是清淡蔬菜和水果，结果却一直长胖…到底是怎么了呀？
有9位网友表示赞同！
3个错误点都 hit 到我啊！我以前真的以为多吃菜就等于健康瘦身，现在看来还是需要细致些，了解自己的饮食习惯才行！
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这篇文章让我茅塞顿开！我一直忽视食材的热量问题和烹饪方式很重要啊，怪不得吃了这么多蔬菜依然肥胖。
有15位网友表示赞同！
多吃蔬菜本身没有错，就是方法要讲究，而且要注意自身情况，每个人的体质不同!
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文章说的很有道理，以前我确实太重视蔬菜的摄入量了，忽略了其他的因素。
有6位网友表示赞同！
这篇文章真是帮我打开了新眼界！看来我不是孤军奋战，很多人跟我一样踩过很多坑！
有8位网友表示赞同！
别总说多吃蔬菜就能减肥，每个人体质不同，饮食调整也要根据个人情况来！
有19位网友表示赞同！
真的要反思下自己的吃相了，多吃蔬菜是为了促进健康瘦身，而不是盲目追求摄入量!
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看了这篇文章我恍然大悟！原来我之前做错的地方不止一个啊！
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感谢作者的分享！让我明白不仅要注重饮食种类多样性，还要关注热量问题和烹饪方式！
有15位网友表示赞同！
多吃蔬菜不等于瘦身，要注意各种食物的搭配，才能均衡营养!
有19位网友表示赞同！
我经常吃很多蔬菜还觉得会撑胃，现在想想是不是因为酱料的锅啊？我要少用酱油了!
有12位网友表示赞同！
这篇文章真是太实用太贴心了！ 终于知道为什么我吃得最多蔬菜也没见瘦下来!
有11位网友表示赞同！