panda 今天给各位分享西湖龙井茶叶鉴定技巧：掌握四大诀窍，轻松辨真伪的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
西湖龙井的炒制工艺包括：“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。
鉴别西湖龙井有四大招数：
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
为什么那么多人喜欢龙井茶？主要有四点：
（1）消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
（2）减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
（3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
（4）消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
贮存茶叶的四种方法：
1.石灰储藏法
2.炭储藏法
3.塑料袋、铝箔袋贮存法
4.金属罐贮存法
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用户评论
终于看到一篇靠谱的介绍了！我之前买了好多次西湖龙井，现在回味起来还是觉得味道不对劲，感觉很多都是假的。看了你的窍门，下次去选购的时候一定要牢记在心感谢分享啊！
有6位网友表示赞同！
说得对哎，识别真假确实不容易啊！我也经常被忽悠买到假货，太气人了！这四个窍门我好好记住，以后再也不会上当了。特别是闻茶的技巧，真是太重要了!
有8位网友表示赞同！
标题说的没错，干货满满啊！虽然我是小白不太懂茶，不过这些窍门还是很实用，能让我避免买到假货。希望能多分享一些茶知识
有13位网友表示赞同！
这个方法我以前就听人说过，但是还是不确定是真是假？我看你写的挺详细的，看来确实很有道理! 还是要注意细节啊！
有9位网友表示赞同！
我比较认同你的说法，真假之间的确差异很大，不过除了这些窍门以外，还要注意商家信誉度和购买渠道。太遗憾了，我已经买了好多次假的西湖龙井……
有11位网友表示赞同！
说得真的太对啦！最近几年市场上的某些商家为了赚取暴利不惜用各种手段蒙蔽消费者，弄得大家都人心惶惶的啊。这四个窍门真是太棒了，以后出门买茶的时候一定要留意呀！
有5位网友表示赞同！
这四个窍门我之前也听朋友说过，好像都挺靠谱的样子，不过还是建议大家多关注正规渠道购买茶叶，这样质量和安全更加有保障。
有6位网友表示赞同！
看来买西湖龙井确实不容易啊！我会好好记住这些方法，下次去选购的时候再仔细检查。希望自己也能找到真正的好茶喝
有11位网友表示赞同！
这个鉴定真假西湖龙井的方法我觉得很实用！尤其是关于茶梗的要求，确实和正宗的西湖龙井不一样!
有20位网友表示赞同！
这四个窍门真的很实用，感谢作者分享！以前经常被骗买到假好茶，看了你的文章终于知道该如何辨别了。以后再去购买お茶时要更加仔细的观察啦！
有10位网友表示赞同！
这篇博文很客观，分析很到位! 确实，现在网上卖假货太多啊，所以真想找一块正规安全的渠道购买。这四个窍门我已经记在心上了!
有10位网友表示赞同！
我之前买过好多次西湖龙井，有时候真的难以分辨真伪。看了你的文章，我终于明白了！感谢分享这些宝贵的经验！现在我更有信心去挑选高质量的西湖龙井了。
有12位网友表示赞同！
这四个窍门确实对判断西湖龙井很有帮助！不过我觉得还需要多关注茶商家的信誉度和产品证书，避免购买假货。还是要理性消费呀!
有16位网友表示赞同！
标题非常直白，内容也贴切实际，四个窍门都很有参考价值，特别是关于看茶叶的形状和颜色这几点，以前都没有注意到过！感谢作者的分享！
有8位网友表示赞同！
虽然我是个对茶不太了解的人，但是我觉得这个文章写的很到位啊！把如何识别真假西湖龙井详细说清楚了，还有一些小技巧很有帮助，我以后也会关注一下这些细节的。太棒了！
有16位网友表示赞同！
这几个窍门确实有用，特别是闻香这一部分，能真的分辨出茶叶的好坏吗？ 我还需要多去尝试才能完全理解，不过我还是觉得这篇文章很值得阅读呢！
有13位网友表示赞同！
买西湖龙井不容易啊！ 看着这四个窍门我已经心花怒放了，终于可以不用担心再买到假货了！ 感谢分享!
有17位网友表示赞同！
我一直想学习辨别茶叶真伪的技巧，没想到这篇博文正好解决了我的需求！ 我要把这些窍门好好记下来，下次去选购西湖龙井的时候就可以用上它们了。
有5位网友表示赞同！