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1、最近，一种叫做“酵素”的产品问世了。它来自岛国并迅速占领国内市场。它的功效曾一度被传为神奇：排毒、减肥、美容、保健，甚至延年益寿。

2、“酵素”被一些商家吹捧为“生命力之源”、“包治百病的神器”。市面上还有“酵素片”，含有上百种水果融合物，可以直接生产。水果酵素汁“酵素桶”、“酵素机”等

3、商家说：“喝酵素、吃酵素可以美容皮肤、减肥、抗癌、清洁胃肠道、调节生殖……”

5.放入水果，加入糖和醋拌匀。

6. 连续数周、数月或数年感到无聊。一罐带毛茸茸的酵素诞生了！

7. 事实上，“自制”酶的过程并不新鲜。

8.如果用绿色蔬菜或芥菜代替水果，所得产品称为酸菜；

9. 如果用煮熟的大豆代替水果，所得产品称为酱油；

10、如果用煮熟的糯米代替水果，再加上人类精心挑选的酒曲，结果就叫发酵米……。

11、这些传统工艺经历了数百年甚至更长时间的探索和考验。如果严格遵守工艺，产生有害成分的可能性很小。与它们相比，“水果酵素”的不确定性就更大了~

12.事实上，“酶”只是日本“酶”的别称。

13、口服酵素（酵素）产品有一个特别大的问题：这些酵素（酵素）大部分都是蛋白质。经过人体消化道后，它们就会被消化……然后消失。最终它变成了我们身体可以利用的各种小分子氨基酸。

14、但是这样的东西怎么能成为神品呢？

15. 这不得不提的是著名作家夏目漱石。在他的名作《我是猫》中，他描绘了一个喜欢吃含有萝卜淀粉酶的食物的人物。

16、于是，随着书的销售，酶作为保健品的概念逐渐深入人心，但这并不是有权威科学验证的。

17、2001年5月，《饲料研究》发表了一篇关于《利用酵素饲料饲喂生长肥育猪的试验研究》的文章：

18. 该实验将酶加入到猪饲料中，看看吃了添加酶的猪是否会变得“更瘦”。

19、添加酶的饲料喂猪后能快速催肥增重！饲喂添加酶的猪比饲喂普通饲料的猪提前20天出栏！

20、中国农业大学食品学院副教授朱毅说：人体内的酶一般是自给自足的，不需要额外补充。即使需要补充剂，也不能“口服”。

21. 大多数酶以蛋白质的形式存在。在胃肠道消化后，它们的活性几乎被破坏。单纯靠服用酵素（酵素）来补充酵素、改善身体状况根本不现实。

22、所以说吃喝酵素有益健康、减肥、消炎、抗癌、排毒……完全是谎言！

23.与其补充酶，不如多吃水果和蔬菜。《中国居民膳食指南（2016）》中水果和蔬菜的推荐量是：每天半斤水果和一斤蔬菜（即：每天应吃新鲜蔬菜300至500克，水果200至350克，其中深色蔬菜应该占上面蔬菜总摄入量的一半）！

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