科学减肥食谱推荐：掌握正确饮食，轻松瘦下来

　　1、三餐正常吃饭

　　如果你想要减肥效果好，必须按时吃三餐，但是减肥期间三餐进食的量，要比此前稍微少一些。而且选择的食物要与此前一样，保持有荤有素的搭配原则，不能单纯用水果代替主食。

　　因为水果含有的营养物质不全面，每天只吃水果的话，会导致身体营养不良。没有足够的营养支撑身体，身体无法正常发挥功能，比如说代谢能力，解毒能力都会下降。很容易导致体内堆积毒素和垃圾，反而会导致体重增加。

　　建议早餐的时候喝红薯粥、吃玉米、泡燕麦片;午餐的时候则可以吃米饭，牛肉、鱼肉等低脂肪的肉类，青菜、白菜等膳食纤维多的蔬菜;晚餐则可以喝白粥，搭配猪瘦肉、去皮鸭肉等肉类，西兰花、胡萝卜等新鲜蔬菜。

　　其中，午餐和晚餐必须要有汤，因为饭前喝汤是好习惯。不仅可以湿润肠胃，还可以增加饱腹感，减少进食量，能够很好地控制体重。但是汤水不能太过油腻，可以选择海带排骨汤、西红柿蛋汤、花蛤豆腐汤、豆腐鱼头汤、白菜豆腐汤等清淡类的汤水，既可以补水又不会太油腻，不会导致身体肥胖。

　　2、饭后吃低热量水果

　　很多人习惯饭后吃水果，如果你想要减肥的话，饭后吃的水果要选择低热量种类。高热量的水果吃太多了，会导致身体内堆积过多的热量，热量就容易转化为脂肪，诱发肥胖问题。所以说，榴莲、牛油果等高热量的水果，减肥人群千万不能在饭后食用。

　　其中，适合饭后吃的水果有润肠清肺的柚子，柚子降低血糖，起到减肥作用;富含果胶的苹果，不仅热量低，而且能够增强身体排毒效果，还含有能够防止腿部水肿的钾元素;含有蛋白质分解酵素，减少脂肪堆积的的奇异果等等。

　　减肥餐该怎么做？

　　1、凉拌西兰花

　　做法：将准备好的西兰花掰成小朵，放入装满清水的盆中，轻轻用手揉搓洗净备用。再烧一锅开水，水热了以后倒入西兰花，焯烫两三分钟后捞起来沥干水分。接着倒入盘里，放入食盐、陈醋、生抽、料酒、香油，用筷子搅拌均匀就可以食用了。

　　建议：减肥人群在凉拌西兰花的时候，要多放些醋，有助降低脂肪，增强减肥效果。

　　2、凉拌鸡肉丝

　　做法：购买1块鸡胸肉，准备好1根胡萝卜，1调羹芝麻，适量的葱末备用。然后烧开水，将鸡胸肉和胡萝卜分别切成长条细丝。接着分别放入锅中焯烫两分钟，捞起来沥干放入盘中。再倒入芝麻、葱、盐、酱油香油，拌匀就可以吃了。

　　建议：减肥人群不能不吃肉，不然身体代谢能力会下降，想要减肥效果好建议吃鸡肉。因为鸡肉脂肪和热量含量都很低，适合减肥的人群食用。