panda 冰淇淋、饮料、甜点……真是每时每刻都在考验你的减肥意志！
但一想到这些美食的糖分和热量都很高，吃一口就让一天的减肥成果付之东流。很多朋友咬牙忍住了！
然而，为了笼络人心，现在不少食品商家推出无糖减脂产品，比如无糖可乐、零热量汽水……
这些对于爱吃甜食又想减肥的人来说是难以抗拒的。
但既然这些产品是无糖的，为什么它们是甜的呢？
知道答案的朋友一定脱口而出：因为有代糖！
那么，这种神奇的代糖真的像传说中那样，只提供甜味，不提供能量，而且对减肥很有好处吗？
接下来你会看到：
1 什么是代糖
2. 代糖引起的健康误区
我们吃的甜食一般都含有白糖、蔗糖、葡萄糖等糖类，这些糖类的热量通常很高。
代糖是指可以替代这些糖类物质，并且只提供甜味但不提供热量或仅提供很少热量的物质。
糖替代品不是真正的糖。它是一种最初为糖尿病患者开发的甜味添加剂。
如今，代糖越来越受到健康人群的欢迎，因为它们可以减少糖的摄入量。
1 代糖的分类
糖替代品有很多种。根据能否提供热量，代糖可分为营养型（能产生热量）和非营养型（不产生热量）。
【营养代糖】
木糖醇
我们在口香糖中最能看到这一点。一听就知道它是多么健康、天然、新鲜。
它的提取确实非常自然。
它是从玉米芯和甘蔗渣等剩余作物中提取的。
甘露醇、山梨醇
这两个名字出现在许多食品包装上，并且出现在许多无糖糖果和果酱中。
我们服用的药丸外面有一层甜糖衣。加入这两种东西也是为了让药不再苦。
【非营养代糖】
非营养性代糖分为天然和合成两种。
天然：甜叶菊、罗汉果苷、甘草酸、菊粉
名字里带植物的基本上都是天然的。
它们都是从植物中提取的，特点是纯天然、不升高血糖。它们基本上是甜味剂的发展趋势。
人工合成：阿斯巴甜、甜蜜素、甜味剂、三氯蔗糖、糖精
我们经常在食品的成分表中看到这些。由于其货源稳定、价格低廉、甜度高，深受食品加工业的青睐。
2 代糖真的是零热量吗？
代糖之所以甜，其实是通过欺骗大脑获得的错觉。
代糖可以与我们舌头味蕾上的甜味感受器结合，并向大脑发送信号，使大脑误认为我们吃的是糖，从而产生甜味的感觉。
虽然代糖不是糖，但有些代糖比真正的糖甜得多。
这样一来，在食品生产过程中就可以大大减少用量，达到极低热量的效果，有些热量甚至可以忽略不计。
还有一些代糖不能被人体消化吸收，直接排出体外，因此不产生热量。
代糖可以给人们带来甜味而不提供热量，乍一看似乎很完美。
然而，现在许多科学研究表明，糖替代品可能会给人类带来一些潜在的健康风险。
1 如果你不能减肥，你可能会发胖。
虽然甜食和甜饮料能增加体重是铁定的事实，但还是有很多人抵挡不住甜食的诱惑。
广大人民群众的这种需求，给了代糖广阔的生存和发展空间。
左手捧着甜味，右手捧着零热量代糖，很快俘获了众多健康人士的心。
但美丽的事物往往是脆弱的。
越来越多的流行病学研究发现，甜味剂的摄入量与体重增加有关。换句话说，吃更多糖替代品的人比不吃糖替代品的人更胖。
糖替代品不能让你放弃甜食。他们也可能会给你一种“如果吃了代糖，就可以多吃其他东西”的补偿心态。
导致吃得更多，导致肥胖。
同时，即使用代糖代替真正的糖，食品也未必有更高的营养价值。
例如，蛋糕和饼干，即使不含糖，也含有大量碳水化合物和脂肪。
维生素、矿物质、膳食纤维等营养素严重不足。减肥时不值得吃，甚至可能越吃越胖。
2 可能破坏胃肠道微生物环境
一些代糖食品可能会在一定程度上破坏胃肠道的微生物环境。
胃肠道是人体非常重要的消化吸收工厂，担负着能量运行的工作。
这项工作的一个重要参与者是生活在肠道中的菌群。它们需要稳定的肠道环境来维持其生长、繁殖和活动。
一旦碳水化合物和单糖食品被糖替代食品取代，那些需要利用葡萄糖来维持生长的菌落就会受到打击。
逐渐被其他能适应无糖或低糖环境的杂菌所取代。
长此以往，肠道内正常的菌落环境就会被破坏，人的消化功能也会出现问题。便秘、腹泻、消化不良等各种肠道问题就会逐渐开始出现。
3 可能影响胰岛素
众所周知，胰岛素是通过人体内“糖”的气味来激活的，它对“甜味”的敏感程度远远超出了我们的想象。
一旦身体消耗了糖分，就会立即使用胰岛素来调节。
代糖比普通糖具有更高的甜度。
当人体食用糖替代品时，身体感知到甜味，认为身体消耗了大量的糖，于是开始分泌大量的胰岛素来应对问题。
然而，当胰岛素受体集结部队等待时，它们并没有收到想象中的大量葡萄糖，只好停下来，陷入自我困惑。
随着时间的推移，被反复调侃的胰岛素受体终于开始对胰岛素的分泌做出缓慢的反应。结果是胰岛素敏感性降低。
胰岛素水平升高会减少脂肪分解并增加合成，很容易导致肥胖。
4 可能发生未知的长期影响
自从糖替代品出现以来，科学研究似乎开始指责糖替代品可能造成的不同健康风险。
包括体重增加、骨质疏松、头痛、偏头痛、心悸、视力下降、高脂血症、代谢综合征，甚至癌症。
虽然目前还没有足够的证据证实，但很多现象只是在动物实验中出现过。
但无风不起浪，人们应该引起足够的重视。
尽管代糖存在许多潜在的健康风险，但对于一些特殊群体来说，它们仍然是一个不错的选择。
例如，对于在梦中渴望吃甜食的糖尿病患者来说，代糖可以帮助他们满足他们的渴望。
可以选择一些天然的非营养性代糖，如甜叶菊、罗汉果甙等，相对安全。
与许多糖尿病特医食品一样，添加了天然甜叶菊。
另一方面，营养糖替代品，例如木糖醇，也是碳水化合物的一种。
虽然它对胰岛素的要求不高，对血糖影响不大，但吃多了最终还是会转化为糖，所以糖尿病人不宜吃太多。
任何成分，无论剂量大小，都是要讲毒性的。
对于代糖我们也要有正确的观念，不能过度依赖。当然，我们也不能太依赖他们。
作为生活中偶尔的补充还可以，但是不能靠它来减肥！
总结：
1 什么是代糖
代糖是指可以替代糖且仅提供甜味但不含热量或仅提供很少热量的物质。
(一)代糖的分类
营养糖替代品（提供热量）：木糖醇、甘露醇、山梨醇
非营养糖替代品（不提供热量）
天然：天然：甜叶菊、罗汉果苷、甘草酸、菊粉
人工合成：阿斯巴甜、甜蜜素、甜味剂、三氯蔗糖、糖精
(2) 代糖真的是零热量吗？
代糖甜度高，在食品生产过程中可以大幅度减少，达到极低热量的效果，有些甚至可以忽略不计。
有些代糖根本不能被人体消化吸收，直接排出体外，因此不产生热量。
2. 代糖引起的健康误区
(1)如果你不能减肥，你可能会发胖。
(2)可能破坏胃肠道微生物环境
(3)可能影响胰岛素
(4) 可能发生未知的长期影响
参考：
1 于康.合理选择代糖食品[J].健康世界，2010(5):92-93。
2 Fernandez L.《糖替代和热量减少》: 为当今消费者开发食品和饮料配方[J]。中国食品工业，2016（10）。
3.顾嘉云.代糖饮料并没有你想象的那么安全[J].康复，2018，000（002）:34-35。
5 苏晓阳.天然糖、糖替代品，我们吃什么样的糖[J].家庭医生，2013(6):22-23。
6 曹淑芬.糖替代品可能引发代谢性疾病[J].中国保健食品， 2015, 000(002):11。
7 张敏春，马静。人工甜味剂影响肠道糖代谢的机制[J].中国糖尿病杂志，2018，010(012):813-816。
8 高玉婷，张鹏，杜刚，等。人工甜味剂对人体健康的影响[J].食品科学， 2018, 39(7): 285-290。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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用户评论
我一直用代糖，确实感觉体重没怎么增加，但也有人说对身体不好，到底要不要继续用？
有11位网友表示赞同！
代糖真的帮了大忙！每天喝几瓶0卡路里的饮料，竟然能坚持减肥，效果超明显。
有7位网友表示赞同！
每次路过饮料柜都会纠结，好不容易减肥成功，看到“0卡路里”还是忍不住想尝试。
有15位网友表示赞同！
其实代糖根本就不是圣品，喝多了反而会刺激食欲，导致你吃更多其他高热量的食物。
有13位网友表示赞同！
代糖真的没啥用，还是得靠合理的饮食和锻炼才能瘦下来，那些市面上的减肥产品大多都是噱头。
有19位网友表示赞同！
看到“0卡路里”就感觉在诱惑我，但心里还是有点害怕，感觉自己陷入了虚假的安全感中。
有17位网友表示赞同！
代糖真的帮助我控制了每日的热量摄入，但我还是会担心长期喝对身体有什么影响。
有7位网友表示赞同！
我完全反对用代糖，感觉像是在欺骗自己的身体，还是尽量少吃加工食品，多吃天然的东西吧。
有6位网友表示赞同！
尝试过代糖饮料，的确没什么味道，但听说健康点，还是果断放弃了甜饮料，身体轻松了不少。
有17位网友表示赞同！
代糖对我来说简直是救星，每次想喝甜饮料，就会选择0卡路里的，竟然也没有很明显的副作用。
有8位网友表示赞同！
我一直在用代糖，确实减少了糖分的摄入，但最近听说代糖会影响肠道菌群，有点担心。
有18位网友表示赞同！
代糖帮我度过了最难的减肥期，但后来发现还是要靠饮食和运动，代糖只是辅助，不能依赖。
有13位网友表示赞同！
0卡路里的饮料喝多了会有后遗症吗？我最近感觉口干舌燥，是不是因为喝太多这种饮料了？
有5位网友表示赞同！
代糖不是万能的，还是要合理饮食和锻炼，毕竟健康才是最重要的，不要被那些广告忽悠了。
有20位网友表示赞同！
代糖确实能帮助控制热量，但长期喝会不会有隐患？毕竟以前也见过很多类似的“健康产品”。
有12位网友表示赞同！
我一直觉得代糖是减肥神器，但最近发现体重不再下降了，可能是身体产生了适应性吧。
有18位网友表示赞同！
代糖虽然声称0卡路里，但总有种不踏实的感觉，还是得靠控制饮食和多运动来减肥。
有19位网友表示赞同！
我用代糖已经快一年了，体重确实有所下降，但总觉得身体有点疲惫，不知道是不是心理作用。
有13位网友表示赞同！
代糖让我在减肥路上更加坚定，虽然味道不如真糖，但能减轻罪恶感，感觉还是值得的。
有8位网友表示赞同！
代糖不是完美的，但它确实帮了我大忙，至少让我在减肥过程中少了很多困扰，感觉轻松多了。
有14位网友表示赞同！
代糖对我来说效果一般，但身边的姐妹们都很喜欢，可能每个人的体质和反应不同吧。
有20位网友表示赞同！