面条的热量高还是米饭（面条含糖量高吗）

米饭比面条更容易发胖，因为面条的热量比米饭低，而且更容易消化，所以吃米饭比吃面条更容易发胖。

大米的热量为116大卡/100克，面条的热量为109大卡/100克。 100克生面条含有280大卡，而100克大米含有345大卡。所以总的来说，米饭比面条含有更多的热量。

1、同样量的米饭和生面条，面条的热量比米饭少，所以吃米饭消耗的热量更多，更容易发胖。

2、另外，面条的蛋白质含量略低，碳水化合物也较少，比米饭更容易消化。

3、吃米饭的时候，通常需要吃很多配菜。那些菜的调料多，含有热量，但吃面条不需要那么多配菜。所以，吃面条不像吃米饭那么容易发胖。

虽然面条的脂肪和热量含量比较低，但100克仍有280卡路里的热量。如果长期大量食用，比如一日三餐吃面条，每顿吃两到三碗，仍然会导致脂肪在体内堆积，导致肥胖。而且一日三餐吃面条很容易导致营养不良。此外，肥胖也可能是由营养不良引起的。

传统观念认为，肥胖是营养过剩造成的。不过，专家提示，肥胖也可能是营养不良的表现，部分人的肥胖可能是由于缺乏某些“微量营养素”造成的。

当体内某些微量营养素摄入不足时，可能会影响人体能量的正常代谢，造成能量过剩，转化为脂肪堆积在体内，导致肥胖。大量研究结果证明，现实生活中，我国大多数妇女儿童的能量摄入量已基本达到膳食供给标准，但微量营养素摄入量普遍不足，不能满足机体正常生理需要。导致肥胖。

每150克熟面条仅含1克脂肪。与其他高脂肪、高热量的食物相比，它不是脂肪类食物。而且面条吸水性强，在胃里消化缓慢，可以长时间保持饱腹感。它使其不易引起饥饿，并具有抑制食欲的作用。

面条在煮的过程中，当温度达到100度时，面条中所含的淀粉就会分解，帮助消化食物。因此，适量吃面条是不会导致发胖的。

注意：理论上来说，吃太多面条比吃太多方便面更容易发胖。首先，方便面已经脱水，其次，它们可能不完全是面粉制成的，热量可能比普通面条低。但方便面的添加剂较多，可能致癌，不健康，所以不建议经常食用。