panda 主食只能吃米饭和馒头吗？
几乎人人都吃米饭、吃馒头，但“异声”却有很多。现在的大米、馒头都经过层层加工，只剩下淀粉，营养价值比较单一。
那么，我们不能把米饭和馒头当主食吗？怎么吃呢？
其实我觉得主食的粗细搭配起来吃更合理！这四种全麦主食非常适合作为主食。它们营养丰富、易消化、低脂肪、饱腹感强。
如今，人们患有“财富病”，这会导致他们比别人高。粗细搭配吃对身体也是非常有益的。
黄豆提前泡一晚，倒在案板上，用刀背压碎。粉碎后，拿起豆皮，将黄豆切碎，放入盆中。
准备白葱两根，切末；切碎一把芹菜叶；加入盐2克，五香粉1克，玉米粉50克，高粱粉50克，普通小麦粉100克，加入酵母3克；将三种面粉和青菜搅拌均匀。
加入35度左右的温水，分批加水，揉成面团，发酵2小时。然后，取一个盘子，用小刷子均匀地涂上一层薄薄的植物油。刷上植物油可以防止馒头粘盘。
发酵完成后，用手把面团舀起来，在手掌上搓成球状，用大拇指在中间戳一个洞。中间戳个洞主要是为了防止馒头中间熟了。包子全部卷好后，放在盘子上。
将冷水浇在馒头上，放置馒头时留出足够的空间。为了防止它们粘在一起，盖上锅盖，等到水开始冒蒸汽。包子蒸25分钟就熟了。
25分钟后关火，不要立即揭盖，以免馒头遇冷突然收缩。等待两三分钟，然后打开盖子，然后将馒头取出。
一个营养丰富的全麦馒头就做好了。
以前没钱的时候，总想吃精米、精面。现在我的生活条件改善了，我意识到全谷物也有这么多好处。
土豆含有丰富的膳食纤维，比大米和馒头丰富，含糖量较低，更容易消化。
推荐菜谱：【黑芝麻红薯饼】
将切好的红薯片放入蒸锅中，水烧开，蒸10分钟。趁热搅拌成细红薯泥，加入10克蜂蜜，蜂蜜可以使红薯煎饼更甜，搅拌均匀后放凉备用。
冷却后的红薯泥中加入100克糯米粉和30克面粉。面粉和淀粉主要用于增加红薯泥的饱和度。搅拌均匀，揉成软面团备用。
取适量的面团，在手掌上搓成圆球，放入装有黑芝麻的盒子里，让其均匀地沾上黑芝麻，然后将球压扁。
电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，将准备好的面团放入锅中，盖上锅盖煮2分钟。
将蛋糕翻过来，再煮3 分钟。待两面金黄后即可从锅中取出。这样软糯香甜的红薯饼就做好了。
豆类也是重要的粗粮，煮粥、蒸馒头都是不错的选择。红豆还可以祛湿、消水肿。
推荐菜谱：【红豆花卷】
准备200克面粉，加入3克酵母和少量糖，促进酵母发酵。将面团加水混合，分次多次加入，揉成光滑的面团，发酵1小时。
2.将红豆蒸熟
将泡好的红豆倒入蒸锅中，蒸15分钟。蒸好后取出，倒入盆中晾凉。放入一勺糖，搅拌均匀，备用。
一个小时后，取出面团，揉一会使其排气。然后将面团擀成长条，切成面团球。将面团擀成圆形。将圆形面团擀成圆形面片，舀入适量红豆馅放入面片中。
像做包子一样将开口收紧，然后放在案板上，擀成牛舌形状。然后从一端卷起，红豆卷就做好了。一切完成后，盖上细布，再次发酵10分钟。
水烧开后，将红豆卷放入蒸锅中。盖上锅盖，大火蒸15分钟。 15分钟后，关火，再煮2分钟，让热量散去。防止花卷遇冷突然塌陷。
南瓜易于咀嚼、消化，是秋季的时令蔬菜。用来蒸南瓜馒头，味道微甜，还能保护肠胃，一石二鸟。
推荐菜谱：【南瓜馒头】
南瓜蒸熟后，压成泥。如果喜欢甜的，可以加点蜂蜜。将南瓜泥倒入盆中，加入面粉，搅拌成面团。面粉和南瓜的比例是1:1。搅拌均匀后，盖上盖子发酵1小时。
发酵完成后，将南瓜面团放在案板上，揉捏，将面团揉成粗面团。将面团切成等份，拿起一个面团，揉成圆形面团，将所有面团揉匀。
10分钟后，取出蒸笼，在脚轮上放一块湿纱布。锅热后，将南瓜包放入锅中，中火蒸15分钟左右至熟。
一个圆形的南瓜面包就做好了。
年纪越大，吃主食时越需要吃全麦。粗细搭配对身体有好处！这五种全麦主食营养丰富、易消化、低脂、饱腹。
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