一碗米饭的热量是多少 一碗米饭的热量是多少碳水

我国幅员辽阔，资源丰富，南北饮食差异也很明显。南方人喜欢吃米饭，认为米饭味道鲜美，适合作为配菜。北方人喜欢吃面食，因为他们认为面食有嚼劲，有饱腹感。其制作方法很多，品种丰富。本来南北老百姓按照自己的口味和平相处，但现在全民健身时代，每个人都想保持良好的身材，自然会关心热量的摄入。那么米饭、馒头、面条三大主食的热量分别是多少呢？那最高的呢？

有一定做饭经验的人都知道，100克大米大约可以煮200克大米。感觉米饭会膨胀很多。这是因为在煮的过程中，大米会吸收水分，使含量从15%降低到15%。飙升至70%，一碗约100克的米饭含有近116大卡。

与大米相比，馒头的含水量只有44%，所以即使馒头很小，水少也意味着面粉多。一个小馒头的热量就超过半碗米饭，约236大卡。

面条也需要用水煮，所以含水量也很高，达到72%，所以三者中热量最少，每100克只有110大卡。

由此可见，面条的热量比米饭和馒头都高，所以馒头的热量是最高的。

我们知道馒头的热量是三者中最高的，那么哪一种的营养最高呢？

从蛋白质含量来看，面条比大米多，但从品质上来说，大米又比面条好。因此，从蛋白质的综合利用角度来看，米饭和面条是差不多的。从维生素方面来说，面条含有较多的维生素B1，但大米在层层加工过程中，营养成分流失，维生素含量较低。

从矿物质含量来看，各有千秋，但从酸碱平衡来看，米饭比面条更酸性，所以米饭一定要和水果、蔬菜一起吃。

由此看来，米面的营养价值取决于烹调方法、产地、加工精细度、品种等。一般来说，如果只吃单一的主食，营养价值不会高。最重要的是少吃精加工的大米和面粉。我们应该多吃粗粮，不能只吃单一的主食，而应该和蔬菜、水果一起吃，这样我们才能吸收更全面的营养。

最后小编给大家介绍几种热量低、营养高的主食。让我们来看看。

1、糙米：糙米营养丰富，具有一定的生血活血作用，可以改善贫血。另外，糙米热量相对较低，且含有维生素E，非常适合爱美女性减肥。

2、红薯：红薯的热量也很低。它们的热量仅为同等重量大米热量的三分之一，而且不含脂肪。因此，经常食用红薯不仅有益健康，还可以帮助减肥。

3、玉米：玉米的营养也非常丰富，热量比大米低。它富含多种维生素和微量元素，也是低升糖指数食品。

关于一碗米饭有多少卡路里以及哪一种的卡路里更多的介绍就到此结束。希望对大家有所帮助。