肥胖是什么原因导致的，过度肥胖是什么原因导致的

5月11日是“世界预防肥胖日”。 511的同音字是“我要1”，最后一个“1”是苗条的意思，通俗地说就是“我要瘦”。本期邀请解放军总医院第八医学中心营养科主任左晓霞来谈谈科学减肥与健康与“瘦”。

世界卫生组织已确认肥胖是一种疾病，并向全世界发出警告：肥胖将成为全球重大健康问题。

肥胖是指体内脂肪组织过多，是多种因素引起的慢性代谢性疾病。 2023年3月，世界肥胖联合会发布2023 《世界肥胖地图》，预测到2035年，全球将有超过40亿人肥胖或超重，占全球人口的51%。到2035年，中国成年人肥胖率预计将达到18%。

华盛顿全球改善营养联盟（增益）发布的《全球营养不良状况报告》显示，中国有超过3亿人超重和肥胖，其中7%是5岁以下儿童。专家指出，超重肥胖人群数量巨大与食物摄入不合理、饮食结构不合理、缺乏运动等有关。

肥胖有哪些危害？

1、高脂血症：由于肥胖会引起人体代谢紊乱，出现代谢综合征，引起高脂血症；

2、糖尿病与高血压：肥胖会导致血糖升高，导致糖尿病，而肥胖也是高血压的重要原因和危险因素；

3、血管疾病：肥胖也是冠心病、血管疾病的重要危险因素；

4、骨关节异常：肥胖会对膝关节、踝关节、腰关节造成压迫，导致负重关节过早退化；

5、激素分泌异常：肥胖还会导致激素分泌异常，导致部分女性月经不调、不孕，部分男性不孕；

判断肥胖的标准

BMI体重指数（BodyMassIndex）

体重指数（BMI）=体重（kg）/身高（米）身高（米）

肥胖的主要因素

遗传因素约占肥胖的20% 至40%

父母均肥胖，子女肥胖率达70-80%

对于肥胖单亲（尤其是母亲）来说，孩子的肥胖率为40%

脂肪和糖是肥胖的两个危险因素。

晚餐吃得很丰盛，有的甚至在睡前加一份夜宵。这种饮食方式是肥胖的祸根。另外，晚上8点后进食，很容易导致内脏脂肪肥胖。

体力活动减少会导致能量消耗减少，多余的能量会转化为脂肪储存在体内，导致肥胖。

人有一种“情绪饥饿”的心理状态。因为他们的情感需求没有得到满足，他们就用食物来补偿。结果，他们吃得过多，导致体重增加。

酒精是一种仅次于脂肪的高产热物质。此外，酒精还会影响酶的活性，间接导致甘油三酯升高。

1.手术治疗：空肠绕道手术；脂肪切除术；局部注射脂解药物；胃切除术。

2.药物治疗：食欲抑制剂；口服降糖药；脂肪酶抑制剂；肉碱制剂；脂肪分解酶；中药。

3、饮食控制和运动：适合大多数人，安全有效。

如何控制饮食和运动

男性：1400-1600Kcal/d，女性1200-1400Kcal/d

能量摄入比原来习惯性能量摄入低300-500Kcal/d。

随着运动量的增加，能量摄入量也会相应增加。

应保持一定量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，以满足生理需要。

每天使用食用油约25克。肥肉和动物内脏不适合。

每天吃200~300克主食，保证粗粮、粗粮的一半。

鱼、虾40g-75g；畜禽肉40g-75g；鸡蛋40克-50克；每天豆腐50-100克。

饮食不挑食、不挑食，饮食均衡，食物多样化；每天吃300-500克蔬菜，深色蔬菜至少占一半；每天吃200克-350克水果。

早餐、午餐、晚餐的热量比例可以按30%、40%、30%的比例分配。

宜采用蒸、煮、烤、炖、焖等烹调方法，避免煎、炸。

运动强度可达最大摄氧量的60~70%，心率+年龄=170。

每次不少于30分钟，最佳时间是晚餐前两小时。每周4~5次。

一般可以先考虑慢跑、快走、跑走结合、体操、太极拳等；体质较好的可以选择游泳、爬山、乒乓球、羽毛球等。（记者季伟）