panda 国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，充分发挥现代营养学和传统食养的中西医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改善成人肥胖。
大凡能食之物，皆有四气五味、归经、升降浮沉之性。成人肥胖患者选择食药物质时首先要准确辨证，并根据“因人、因时、因地”的三因原则选择相应的食药物质。
中医学将肥胖归属于 “脂人”、“膏人”、“肥人”等范畴，肥胖属本虚标实证， 辨证涉及痰、湿、热等病理因素，常兼夹痰湿、血瘀、气郁等标实之证，其病位多在脾胃，与肾气虚关系密切，并可涉及五脏。
常见的证型及药膳推荐如下
胃热火郁证
肥胖多食，消谷善饥，大便不爽，甚或干结，尿黄，或有口干口苦，喜饮水，舌质红，苔黄，脉数。
主要材料：赤小豆15g、黑豆15g、绿豆15g、生甘草5g。
制作方法：所有食材洗净，加水适量，煮至豆熟烂即可。
用法用量：可代替部分主食，温服，吃豆喝汤。每日2次， 连续食用5～7天。
主要材料：鲜芦根100g或干品50g。
制作方法：芦根洗净，煮水10～15分钟（干品可煮20分钟）。
用法用量：代茶饮，频服，每日2次，连续饮用5～7天。
痰湿内盛证
形体肥胖，身体沉重，肢体困倦，脘痞胸满，可伴头晕，口干而不欲饮，大便黏滞不爽，嗜食肥甘醇酒，喜卧懒动，舌质淡胖或大，苔白腻或白滑，脉滑。
主要材料：冬瓜300g、薏苡仁20g。
制作方法：将冬瓜去皮去瓤，切1cm厚、4cm长冬瓜片备 用。生姜切片，葱切段备用。将薏苡仁洗净，置于炖锅内，加水适量，大火煮开，小火继续煮30分钟。加入冬瓜片、葱、姜，转大火煮开，小火继续煮约15分钟，加盐少量调味即可（不加盐为宜）。
用法用量：餐前食用或佐餐食用。
注意：建议孕期女性遵医嘱食用。
主要材料：大枣3枚、橘皮3g。
制作方法：大枣去核，炒焦，橘皮洗净，一起用沸水冲泡10分钟。
用法用量：代茶饮，温热频服，枣可食用。
气郁血瘀证
肥胖懒动，喜太息，胸闷胁满，面晦唇暗， 肢端色泽不鲜，甚或青紫，可伴便干，失眠，男子性欲下降甚至阳痿，女子月经不调、量少甚或闭经，经血色暗或有血块，舌质暗或有瘀斑瘀点，舌苔薄，脉弦或涩。
主要材料：佛手10g、橘皮5g、山楂5g、粳米50g。
制作方法：所有食材洗净，将佛手、橘皮、山楂用纱布包起，与粳米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火煲30分钟。
用法用量：可做为主食食用。每周3～5次。
注意：建议孕期女性遵医嘱食用。
主要材料：粳米50g、山楂10g、炒鸡内金粉10g。
制作方法：粳米淘洗干净，山楂洗净，备用。将粳米和山楂置于砂锅内，加清水，煮粥。待粳米煮至熟烂，加入鸡内金粉，熬煮片刻即可。
用法用量：可做为主食食用，每周3～5次。
注意：建议孕期女性遵医嘱食用。
主要材料：山楂10g，橘皮3g。
制作方法：将山楂、橘皮洗净，置于杯中，沸水冲泡10分钟。
用法用量：代茶饮，温热频服。
注意：建议孕期女性遵医嘱食用。
脾虚不运证
肥胖臃肿，神疲乏力，身体困重，脘腹痞闷，或有四肢轻度浮肿，晨轻暮重，劳则尤甚，饮食如常或偏少，既往多有暴饮暴食史，小便不利，大便溏或便秘，舌质淡胖，边有齿印，苔薄白或白腻，脉濡细。
主要材料：黄芪10g，橘皮5g。
制作方法：将黄芪、橘皮洗净，一起放入炖盅中，加入清水，大火烧开后转小火 30 分钟左右。
用法用量：代茶饮，温热频服。
主要材料：白扁豆30g、鲜山药100g、粳米30g。
制作方法：将鲜山药去皮、洗净，切片备用。将白扁豆洗净，清水浸泡 2小时。将粳米洗净，加入鲜山药、 白扁豆，一 同煮粥，煮至米、豆熟烂即可。
用法用量：做为主食食用。每周食用 3～ 5 次。
主要材料：山楂 6g、薏苡仁6g、橘皮3g、荷叶9g。
制作方法：将材料放到纱布包或药袋内，扎紧，沸水冲泡10分钟，煮开效果更佳。
用法用量：代茶饮，温热频服。
注意：孕期女性遵医嘱食用。
脾肾阳虚证
形体肥胖，易于疲劳，四肢不温，甚或四肢厥冷，喜食热饮，小便清长，舌淡胖，舌苔薄白，脉沉细。
主要材料：核桃仁3个、人参（人工种植≤ 5 年）3g，生姜5片。
制作方法：将核桃仁捣碎备用。将人参放入砂锅中，加水煮20分钟后，加入核桃仁、生姜，继续煮20分钟即可。
用法用量：喝汤吃核桃仁。每日1次，连续食用7～10天，之后可每周3～5次。
注意：孕期女性遵医嘱食用。
主要材料：干姜3g、肉桂3g。
制作方法：将干姜、肉桂沸水冲泡10分钟。
用法用量：代茶饮，温热频服。■
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用户评论
终于看到有分享中医减肥食谱的文章啦！我一直想尝试中西结合的方式瘦身，感觉太依赖药丸和节食法很伤身体。期待看看这篇文章里的食谱能让我吃到饱的同时也能有效减重。
有16位网友表示赞同！
看完标题就跃跃欲试了！我喜欢吃健康又美味的食物，而且中医养生一直是我的心头好。相信这篇文章一定能给我带来一些实用的方法，迫不及待要开始尝试！
有5位网友表示赞同！
减肥食谱那么多，怎么区别真假呢？希望能看到一些具体的食材和做法，还有饮食搭配的建议，这样才能更好地参考学习。
有11位网友表示赞同！
中医减肥食谱？???? 我有点担忧这会不会太注重保健而忽略了科学的方法？还是单纯地用中药进行调理？希望文章能详细介绍背后的原理和安全性的考量
有12位网友表示赞同！
我一直觉得西医的减肥方法太过粗暴，对身体伤害很大。中医强调循序渐进、温和养生，这种方法更适合我的健康理念。期待这篇食谱能够有效地帮助我瘦身的同时守护身体健康
有9位网友表示赞同！
其实减肥还是得注重自身的毅力和自律，即使是再好的食谱也不一定能起到作用。希望这篇文章能结合科学的方法，给出一些切实的建议和指导性的方案。
有8位网友表示赞同！
减肥就是一场持久战！ 我需要的是一套长期坚持的均衡饮食计划，而不是短暂的“热榜”式的食谱。希望文章能够分享更全面、更深入的健康食疗知识
有18位网友表示赞同！
喜欢吃各种健康料理，这个标题勾起了我的食欲！不过还是得注意食材的新鲜度和烹饪方法，才能保证食物的安全和营养价值
有13位网友表示赞同！
中医食谱很好啊，以前我老妈妈就喜欢用一些草药来调理饮食身体，感觉真的挺管用的。希望这篇文章能分享一些家常容易制作的减肥食谱，让我也能试试看。
有6位网友表示赞同！
想瘦身也怕吃不好喝不好，这个标题真是太吸引我了！ 我希望文章里介绍的食物不仅健康减肥而且能够让人感受到美味，这样才能更有动力坚持下去
有15位网友表示赞同！
中医减肥的确需要讲究方法和节奏，盲目追求快速减重是不可取的。期待这篇文章能分享一些适合不同体质的减肥食谱和调理方式，帮助我找到更合适的瘦身方法
有12位网友表示赞同！
我可是那种吃货啊???? 看着健康美味的减肥食谱就跃跃欲试了！ 希望文章里能有详细的食材比例和烹饪步骤，方便我参考学习。
有13位网友表示赞同！
中医确实有一些保健养生的经验值得借鉴。但盲目相信中医减肥食谱也可能存在一些风险，建议还是咨询专业医生进行个性化的指导。
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标题看着很吸引人，但我觉得要想真正的减肥还是要坚持运动和健康饮食习惯才是关键。食谱只是辅助手段而已，不能成为唯一的解决方案
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中医养生确实注重食材的搭配和烹饪方式，但单纯依靠食谱减肥可能效果有限。还需要结合其他健康的生活方式，才能达到更好的减重效果
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虽然我对中医食疗很感兴趣，但是对于减肥的效果我存有一定的疑虑，希望这篇博文能给出一些科学依据和参考数据，让我了解更多关于中医减肥的真相
有8位网友表示赞同！
减肥确实是一个长期坚持的过程，不能寄希望于单一的食谱。更重要的是保持积极的心态，养成良好的生活习惯，才能最终实现健康瘦身的目标
有10位网友表示赞同！