健康消费成趋势，君乐宝健春“零蔗糖酸奶销量全国领先”-纤锦健康管理

紧跟健康潮流

益普索(Ipsos)最新发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示，25-35岁的受访者中有34%认为自己正遭受与体重、肥胖和体型相关的健康问题。消费者更加注重饮食中零添加蔗糖的优质、减糖、健康食品。

“新一代消费者非常重视外表管理、体重管理和整体健康管理，并将这些需求融入到日常生活中。”中国食品行业分析师朱丹蓬认为，无糖食品将成为未来的重要发展方向。趋势。

如何帮助消费者在控糖健康饮食的市场趋势下找到口味与健康的平衡点，轻松实现低糖低热量的理想，享受健康生活？

据君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理田晓介绍，为了让产品在零添加蔗糖的基础上口感香甜醇厚，健纯酸奶特意采用了100%自家原奶。牧场进行发酵，让消费者在保持健康的同时，还能享受到酸奶的美味。

伴随着产品配方的升级，去年12月，君乐宝健春酸奶更新了品牌形象，正式宣布知名演员邓伦为品牌代言人，开启了“不怕蔗糖，喝”的品牌升级之路。建春”。升级后，健淳的定位是“天然健康”。它希望通过简单无负担的产品配方吸引一批年轻时尚的消费群体，成为他们上班路上、午休时间、下午茶时间、减肥期甚至上班的首选产品。深夜加班。

品牌升级后一年内，君乐宝简易酸奶完成了从“隐形冠军”到“零添加蔗糖品类领导者”的跨越，成为低温零蔗糖酸奶的领导品牌。欧睿最新研究结果显示，君乐宝纯酸奶在零蔗糖酸奶品类中全国销量领先，成为零蔗糖酸奶市场当之无愧的领导品牌。天啸预计，健友酸奶今年销量将超过14亿盒（杯袋）。

引领酸奶品类潮流

事实上，纯酸奶并不是君乐宝第一个创新爆款产品。此前，君乐宝已先后推出红枣酸奶、“樟芝拉”芝士酸奶等明星产品，形成了极具竞争力的顶级产品矩阵。

从整个行业来看，2010年至2019年，我国低温酸奶人均消费量从0.59公斤增长到1.58公斤。中国酸奶市场规模和增速均领先全球。但与发达国家相比，我国的人均消费仍然较高。差距较大，市场潜力巨大。

近年来，随着众多新品牌的进入，我国酸奶市场的竞争逐渐向差异化、专业化、品质化方向发展。基于优质奶源、工艺创新和质量控制的供应链布局将成为未来成功的关键。

众所周知，酸奶企业的创新能力首先体现在乳酸菌种类的创新上。作为最早开展自有菌种研究的企业之一，君乐宝率先建立了拥有1000余株乳酸菌的菌种库，并加入了“国际细菌联盟”。研发出具有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115。植物乳杆菌N3117和独立酸奶发酵剂打破了国外对益生菌和乳酸菌发酵剂的长期垄断。

同时，通过不断加大科研创新力度，君乐宝在酸奶领域形成了一定的技术壁垒。据了解，总投资5亿元的乳业创新研究院今年正式投入使用。研究院将全面支撑集团未来从牧场种植、奶牛遗传及胚胎移植、产品工艺创新到新产品研发等全产业链创新发展需求。

多年来，为了实现高质量发展，生产世界一流产品，君乐宝集团首创了两种模式：一是全产业链模式，即牧草种植全产业链一体化生产经营、奶牛养殖、生产加工。确保产品安全、放心；二是“五个世界一流”模式，采用世界一流的研发、世界一流的先进牧场、世界一流的领先工厂、世界一流的合作伙伴和世界一流的食品安全管理体系来保证。产品质量高。

目前，君乐宝已在河北、河南、江苏、吉林等地建设了17个现代化大型牧场和21个生产工厂，从饲料种植到生产加工全程投资、全程管理。接下来，君乐宝将继续从研发、牧场、工厂、上下游合作伙伴、食品安全管理体系等方面发力，加快构建“五个世界一流”模式。

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，这一系列投资为集团持续产品创新和纯酸奶孵化提供了肥沃的土壤。展望未来，魏丽华表示：“君乐宝将持续研发创新，推出更健康、更营养的乳制品，为消费者带来更高品质的选择，助力国人牛奶品质和营养升级。”