健康减重，饮食调整是关键

要做到科学瘦身，首先要明白人为什么会发胖

发胖主要是因为人们过量摄入食物，导致体内营养过剩形成脂肪堆积，摄入的食物在为人体提供能量的同时，剩余的部分就以脂肪的形式储存在人体中，在营养物质缺乏的时候才会再度被利用，但长期摄入过多使得这些脂肪基本没有被再利用的机会，如此一来，脂肪就在人体不断地被积累

很多时候，肚子明明不饿却一直想吃东西，这其实是一种虚假的空腹感，这多是由于无聊、疲倦、情绪不稳定，或者嘴馋吃惯了东西造成的，可以试试下面的方法来消除这种空腹感

1.伸手去拿食物前，先等3分钟

2.拿走刺激食欲的东西。

3.采取不同的行动，洗个澡、关掉电视机、看书、或是打电话给朋友等，以改变行为和心理的感觉

4.多和人讲讲话，交流情感，避免孤独、无聊、寂寞

要控制自己的食欲，首先要了解影响食欲的原因

1.食物的种类

食物的种类越多，进食量往往也越多，提供丰富的食物种类往往会刺激人们的胃口，从而提高食物的摄入量，就容易导致营养过剩而发胖

2.食物的外观

外观漂亮的食物会让人们吃得更多，要想更好地控制食欲，最好选用不透明的包装盛装食品

3.食物的气味

无论是周围环境的气味还是食物的气味，只要它是不愉快的气味，就会抑制人的食欲或缩短用餐时间；而愉快的气味则能使人们增加进食量。因此，想要瘦身的就应控制那些让自己感到愉悦的食物的进食量，同时可以去尝试那些气味不良但营养丰富的食物，这样就能有效控制热量

4.食物的获得

很多时候，人们吃东西不是因为感到饥饿，而是因为食物就在旁边，对于那些想要控制食欲的人来说，在非就餐时间可以尽量把食物放得远一些

5.食物的分量

研究显示，食物分量越大人们会吃得更多，所以使用小的容器盛饭有助于控制食物的分量

如果你是“美食族”的一员，食欲经常有控制不住的情况，不妨试试下面的方法来克服你的食欲

1.淑女地吃东西

餐前先喝点汤；盘子里盛的食物都是小份的，细嚼慢咽，每一份食物都做到细细品味，慢慢享受；哪怕是最美味、自己最喜欢的食物也不多吃

2.巧选零食，少食多餐

选择一些既能够充饥热量又低的食物，如低脂高纤消化饼干、蜂蜜、水果、汤等就是不错的选择，在饥饿来临之前先吃一点零食，吃饭的时候就不会吃得太撑，饭前喝汤不仅可以开胃、有助消化，还可以减轻你的饥饿感，下午四点左右吃点零食也能使晚饭不至于过量饮食

3.和食物保持距离

有很多方法可以转移你对食物的注意力，说不要在家里储备过多的零食；在闲暇之余不要对食品区投以过多的注意力；让自己忙起来，减轻对食物的惦记；养成只在厨房进餐的好习惯；不新鲜的食物及时处理掉；多喝水，让自己在饭点时有饱腹的感觉等

要控制食欲不能光靠忍耐，这里还有一些小秘诀能够助你更轻松地控制饮食

1.休闲的时刻，手边不要放置食物

2.空腹时特别容易受到美食的刺激，要避免收看美食节目、美食杂志或避开节目中的吃饭场景、零食广告等

3.饭前半小时喝一杯水或一小碗汤

4.避免烟、酒、咖啡、激素类药物，避免过度压力、长时间剧烈运动、禁食或节食

5.在餐厅吃饭，最容易受到甜点的诱惑，所以吃完饭最好能及时离开餐桌

6.空腹时不要去购物

7.你可以事先做出足够多的食物，分成小份存放在冰箱里，每次食用前，只取一份，这样可以保证每次进食量的均衡

8.如果吃零食，只推荐吃坚果（如核桃、杏仁、花生、瓜子等）和水果

参考文献

1.葛静编著,脸要穷养,身要娇养全书 超值白金版,天津科学技术出版社,2013.09.

2.朱丽娟著,会吃才健康会睡才长寿 《皇帝内经》中的饮食养生秘法,贵州科技出版社,2014.05.

3.常宇编著,美丽从养瘦开始,中国纺织出版社,2014.05.

4.王峰,孙永建,于云主编,女人私语：打造精致女人的完美秘籍,山东科学技术出版社,2009.03.