相信很多人都知道,铁是人体必需的元素。如果身体缺铁,女性常会出现缺铁性贫血,进而手脚容易冰凉;儿童可能会出现生长迟缓,从而影响他们的健康。发展。因此,无论是谁,在生活中都应该注意铁的补充。
这道菜的铁含量是西红柿的20倍。小孩子常吃长得快,女性常吃消肿减肥!这道菜就是芹菜。芹菜富含铁。如果你想补铁,芹菜一定是你的首选。而且,芹菜中的物质还可以减轻水肿。女性常吃可以消肿减肥,还可以瘦脸。做一盘清爽的芹菜炒鸡蛋,开吃吧~
芹菜200克,鸡蛋2个,精盐1勺,大蒜1片,花生酱5勺
3.水烧开,加入预留的芹菜,滚两下立即取出。
5.将锅烧开,加入4汤匙油,煮一会儿。加入预留的鸡蛋,快速翻炒几下。
7.加入1汤匙油和1片大蒜,炒香,加入焯过的芹菜翻炒几下。
8、加入1汤匙盐,翻炒几下,然后加入预留的鸡蛋,再翻炒几下。
1、看芹菜根的颜色:新鲜芹菜的根大多是翠绿色的,颜色非常饱满。挑选时,根部应干净、颜色绿、无斑点。如果芹菜的根部显得有点黄,那么芹菜存放的时间较长了。
2、看芹菜叶:也可以判断芹菜叶是否新鲜。正常的叶子应该和芹菜茎的颜色相同,同样的绿色。如果叶子发黄,或者叶子枯萎或凹凸不平,那么芹菜就需要存放较长的时间。大多数朋友在煮芹菜时都会把叶子扔掉。事实上,叶子的营养非常丰富。建议大家做一些配菜,比如咸菜、芹菜叶饼等,都是美味又营养的食物。