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红薯玉米搭配新宠,减肥主食首选!软糯易消化,高饱腹感满足感UP

今天给各位分享红薯玉米搭配新宠,减肥主食首选!软糯易消化,高饱腹感满足感UP的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

夏天,没有一个女人能逃得过减肥的话题。

比起红薯玉米,它主打就是一个柔软,细腻筋道,绝对是减脂餐里口感最好的一款了!

这是我们老家的一款乡土气息特别浓的菜——红薯粉煎蛋饼,一般要在农闲,爸妈没事的时候才会给我们做一次,所以感觉特别珍贵。

红薯粉皮可不是什么高大上的食物,不过,作为凝胶类食物,他们有个共同的优点:

抗性淀粉比大米饭多、升糖能力比大米饭低、热量也比大米饭低不少,是减肥界的“神仙碳水”。

从营养角度说,这类食品的原料是纯纯的淀粉,先将他们从原料里面分离出淀粉,加热煮熟糊化,再冷却凝固成冻,就成了粉条、粉丝、凉皮、凉粉之类。

在冷却形成凝胶的过程中,直链淀粉也发生了「老化回生」,其中一部分转为了「抗性淀粉」,抗性淀粉可以理解为膳食纤维一般的存在,很难被消化,血糖反应很低,还对肠道菌群有一定的调节作用。

干货少+抗性淀粉较多,这两个特点导致了这类主食血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)还是比大米饭低不少的:

但是淀粉凝胶类主食有一个缺点:蛋白质几乎没有,不过这个问题很好解决啦,搭配一个鸡蛋,营养就丰富多了

减肥的时候,来一份红薯粉煎蛋,柔软细腻超省事,用它代替主食,既能满足口腹之欲,胃也特别舒服!

红薯玉米一边站,减肥主食锁定它!柔软细腻好消化,饱腹感超级棒!

红薯粉煎蛋

食材:红薯粉一大碗 鸡蛋两个 盐适量 葱花适量

做法:

红薯粉一碗,倒入一个大一点的容器中。

先将红薯粉清洗一下:

红薯粉里倒入水,用筷子充分搅拌均匀。放置一边,让红薯粉沉淀。

沉淀好后,将表面的脏水倒掉,如果水比较浑浊的话,再继续一个搅拌——沉淀的程序,直到最后水便得稍微清澈就可了。

倒掉多余的水,红薯粉糊里磕入鸡蛋,搅拌均匀。

不粘锅里放油,加热,将调好的红薯粉糊糊倒入锅中,晃动锅,让粉糊糊均匀地糊满锅底。

红薯饼底部凝固,就可以翻面了。

翻个面,两面都煎至凝固。

用锅铲将饼铲碎,加盐调味,

撒入葱花,稍微翻炒就可以出锅了。

小贴士:红薯粉里面是有杂质的,所以一定先要将红薯粉淘洗干净,这个过程不用着急,提前处理,大概需要一天或者一晚上,将红薯粉加水搅拌均匀,沉淀,将表面浑浊的水倒掉,反复进行大约三个这样的程序,红薯粉就洗干净了。

用户评论

凝残月

真没想到红薯玉米合起来还能减肥!我平时都喜欢吃红薯,玉米偶尔也会吃,现在了解到可以这样搭配做为主食真是太开心了。以后试试看能不能用这俩食材代替米饭来做飯糰或者紫薯饼的底部。

    有19位网友表示赞同!

灵魂摆渡人

看着图片就感觉这两种谷物的口感很丰富又饱满啊!以前觉得红薯玉米都是配菜,没想到能 dijadikan 主食,很有新意,试了之后果然是满满的惊喜!

    有8位网友表示赞同!

人心叵测i

减肥主食总是不太容易让人接受,因为总是会想起来米饭的味道。这次看到这个红薯玉米就感觉像个不错的替代品了,口感应该不错。期待尝试。

    有7位网友表示赞同!

?亡梦爱人

确实啊,红薯和玉米都是我们生活中常用的食材,营养丰富且很容易消化吸收。这样搭配做主食真是太方便快捷了!不过我更喜欢加入一些其他的蔬菜或者肉类增加味道的层次感。

    有6位网友表示赞同!

ー半忧伤

这文章说的没错,红薯玉米软糯细腻好吃,而且真的很难饿的感觉很久啊,简直就是减肥人群的神器!之前我也尝试过各种减肥主食,但总觉得很难坚持,这个感觉靠谱多了可以试试看!

    有10位网友表示赞同!

抚涟i

我不是很相信这个说法,红薯和玉米虽然对身体健康有好处,但是作为主食可能并不是最好的选择。毕竟米饭、面条都是我们日常生活中常见的 staple food,营养价值也比较全面呀!

    有9位网友表示赞同!

花容月貌

-__- 减肥不是个一天两天就能改变的事情,还是要坚持运动和科学饮食才能达到理想的结果。

    有7位网友表示赞同!

颓废i

我个人觉得红薯玉米这种组合挺有新意的。之前吃过红薯磨成的粉加玉米做的面饼,味道还不错!可以尝试将这个主食做法融入到生活中,说不定能带来意想不到的收获。

    有11位网友表示赞同!

灼痛

减肥主食的选择很重要啊!红薯玉米这种主食,不仅口感比较丰富,而且也符合健康饮食的要求。值得推荐给大家试试看!

    有9位网友表示赞同!

心贝

红薯玉米做成的食物真的很有创意!以前只知道它们是常见的零食或者食材,没想到还能做成主食。我试过用红薯和玉米一起熬粥,味道很好喝,也很营养!

    有16位网友表示赞同!

肆忌

减肥确实是一个很难坚持的事情,很多时候会因为对美食的诱惑而放弃。所以找到一些合适的主食来替代高热量的米饭或许能帮助维持健康的饮食习惯。

    有10位网友表示赞同!

心悸╰つ

我本身就是一个爱吃红薯玉米的人,现在看到这种说法就觉得太赞了!以后可以多尝试一下用它们做主食,试试看他们能不能帮我坚持减肥计划。

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。婞褔vīp

不过我觉得,减肥更重要的是控制总热量摄入和合理分配各类营养,并不是单纯的依赖一种特定的主食来实现目标呀!

    有18位网友表示赞同!

裸睡の鱼

红薯玉米搭配起来确实可以带来多种口感的体验。 之前尝试过将它们一起做成蔬菜沙拉,味道清爽而且很有卖点。

    有18位网友表示赞同!

哥帅但不是蟋蟀

对于减肥计划来说,健康饮食是最重要的部分之一! 我觉得这个红薯玉米主食看起来还是很不错的,能够让人觉得食物更丰富和多元化.

    有13位网友表示赞同!

烟雨离殇

我本来就喜欢吃甜的红薯和脆玉米,没想到还可以做成这类的主食。真替作者点赞!也许我能借鉴一下这种思路,尝试一下用红薯玉米做一些新的菜谱呢?

    有12位网友表示赞同!

我的黑色迷你裙

减肥真的要坚持才能看到效果呀! 我觉得红薯玉米这个主食虽然听起来很不错,但更重要的是保持均衡饮食和规律运动。希望大家都能找到适合自己的减肥方法啦!

    有14位网友表示赞同!

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