本篇文章给大家谈谈只吃早餐不吃主食：不懂节食原理，无论选择什么减肥方法都行不通。，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

但减肥的人肯定还是想知道，“只吃早餐”和“不吃主食”两种情况下，哪种方法对减肥的影响更大呢？让我们从“什么是节食？”开始。

什么是“节食”？

百度百科上的“饮食”词条说，饮食“就是只吃有限的食物”。显然这个定义太粗略了，我们看下面两个例子：

例一：张三问，你怎么不吃饭？李斯回答说，我在节食。

例2：A问，你为什么吃得这么少？ B回答说，我在节食。

显然，例1中的“节食”是指不进餐，可能是三餐中的一餐或两餐，甚至不吃（一段时间内，用水果或零食代替）。例2中的“节食”是指刻意少吃。

现实生活中，有各种各样的节食措施。有些人只吃或不吃某种或多种食物，有些人用某些“更有利于减肥的食物（例如全谷物）”代替日常食物。这些都是可以做到的。概括起来就是“饮食”。

因此，“饮食”一词可以定义为：减肥者主观上刻意控制饮食的行为。 “只吃早餐”和“不吃主食”都属于这个定义下的“饮食”。

只吃早餐，对减肥效果有何影响？

这里所说的“只吃早餐”是指除了早餐（可以喝水）之外不吃任何其他食物，包括午餐、晚餐以及三餐以外的各种零食。

如果严格“只吃早餐”，你的热量摄入量将远远低于普通人正常每日需要量（约2000至3000大卡）。假设早餐摄入热量为800大卡，那么一天的能量缺口将在1200到2000大卡之间。同时，脂肪和碳水化合物的摄入量也会控制在很低的水平。因此，巨大的能量差距很容易减肥。

注意，我们这里说的是“减肥”，而不是“有效减肥”。事实上，节食者如果“只吃早餐”，本质上就相当于采用饥饿法来减肥。这种方法可以造成短期、快速的减肥效果。不幸的是，这大多是由于水分或营养物质的流失，而脂肪消耗不多造成的。身体也会启动自我保护机制，降低代谢水平，从而更难消耗脂肪。

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此外，强烈的饥饿感会迫使大多数人在实施这种方法后很快就放弃，因为他们“太饿了”。事实上，很多人在第一天中午或晚上就会放弃“只吃早餐”，因为他们会饿得睡不着。

不吃主食，减肥效果又如何呢？

注意，这里所说的“不吃主食”是指在主餐（一日三餐）中不吃米、面、包子、包子、卷等中国人最常见的主食，而其他食物则完全不受控制。

假设你每天的碳水化合物摄入量主要来自于三餐的主食，其他时间很少吃富含碳水化合物的食物，那么“不吃主食”几乎就相当于“低碳水化合物饮食”，你就达到了非常好的减肥效果。

相反，即使三餐不吃主食，其他时间的碳水化合物摄入量仍然相当可观，所以“不吃主食”对减肥效果并没有太大的实际影响。需要提醒节食者的是，碳水化合物不仅仅包括主食，还包括淀粉类食物，如水果和土豆、甜饮料、糕点等。或者更简单地说，任何甜食都可以归类为富含碳水化合物的食物。

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也就是说，想要通过“不吃主食”来减肥，就必须同时控制所有富含碳水化合物的食物，否则“不吃主食”的措施就没有意义了。

改进建议

“只吃早餐”减肥，如何改善？

(1)早餐正常吃、吃饱。

(2)不要大幅度改变饮食习惯。你应该慢慢地从一日三餐过渡到“只吃早餐”。

（3）“只吃早餐”期间，可以用营养代餐包代替午餐和晚餐，既控制热量摄入，又保证营养充足。

（4）达到减肥目标后，逐渐恢复“一日三餐”的正常饮食习惯。

如何通过“不吃主食”来改善减肥效果？

(1)逐步减少主食摄入量，不要大刀阔斧地改变。比如你今天决定减肥，明天就不吃主食了。

(2)不仅主食要控制，碳水化合物含量丰富的食物也要控制。

(3)不宜长期禁食碳水化合物。三四个月后，如果达到一定的减肥效果，就可以逐渐恢复正常的饮食习惯。

“只吃早餐”和“不吃主食”哪个减肥效果更好？我再次强调：没有标准答案。不过，从目前的研究比较来看，严格的“低碳水化合物饮食”（比如著名的阿特金斯饮食法）似乎在短期内减肥效果最为明显。一两个月内减掉十几公斤、几十公斤的情况并不少见（减重的程度也与减脂者的初始体重和体脂率密切相关）。供您参考！

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