为什么晚餐只吃水果减肥效果不佳？

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其实，从营养角度来看，水果并不是能量很低的食物。它们含有不同量的卡路里和糖。由于味道偏甜，很容易吃太多，里面的糖分会转化为脂肪堆积起来。尤其是晚餐吃大量水果，更容易造成脂肪堆积。例如，100克草莓约有30大卡，100克荔枝可提供约90大卡。如果一次能吃很多，摄入的热量也不低。再比如，夏天有的女孩子只吃西瓜，不吃饭。事实上，半个中等大小的西瓜会让你不知不觉地消耗掉680大卡的热量，大约相当于三碗米饭的热量。所以只吃水果而不吃饭可能会适得其反。

事实上，人体必需的其他营养成分，如蛋白质、脂肪以及钙、铁、锌等微量元素，在水果中含量极少。因此，长期以水果作为膳食，无论过量与否，都会造成蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。正确的减肥方法应该是清淡饮食加适量运动。偶尔吃水果餐是可以的，但不能每天都吃。

晚餐时间可以早一些

6-7点吃饭。如果此时在路上，可以用一种营养价值高、能量低的水果和一杯牛奶或一杯豆浆来代替。水果中含有丰富的维生素C，有助于身体美容、美白、排毒、预防感冒。牛奶和豆浆含有丰富的钙和蛋白质，有利于增加肌肉弹性、镇定情绪、预防关节疼痛。它还对牙齿和骨骼有益。夏天口渴了，用牛奶、豆浆解渴比白开水营养多了。

主食要吃

但不要只吃白米饭。晚上可以这样做，煮点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜对眼睛也有好处。蒸南瓜比炸南瓜好吃得多。炒菜需要大量的脂肪。蒸好的南瓜非常软嫩，甜甜的。每个人都吃土豆，就像西瓜、炸薯条和薯片一样。这样吃土豆的方法就很不好了。土豆本身能量不高，最好蒸着吃。我发现有些爱吃米饭的人如果晚上炒菜油比较好吃，可以吃1-3碗米饭，但如果少煮米饭，就会吃半碗米饭，其他主食都是紫色的红薯或者换成南瓜或者土豆，不仅营养更全面，而且也不会吃那么多。可以用一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜来代替米饭的主食。这样一招主食就很饱了。比吃米饭好多了。

少油的凉性蔬菜，如凉性黑木耳、洋葱等，不仅可以排毒养颜，还能降低血脂；还有黄瓜、苦瓜等凉性蔬菜。这些蔬菜的能量非常低。冷的时候可以加一点芝麻油或者橄榄油。今天我发明了一种吃法。我洗了一根黄瓜。然后准备10颗杏仁。咬一口黄瓜，吃点杏仁，说明我黄瓜里没有加油。我把黄瓜和坚果一起吃了。黄瓜的脆甜加上杏仁的清香，味道非常好，一石二鸟。

晚餐可以喝汤

推荐紫菜鸡蛋番茄汤。这汤很简单。准备材料时可以加少许油和少许盐。这汤很有营养。海藻，一种来自海洋的蔬菜，各种矿物质含量很高，正是人体所需要的。鸡蛋是优质蛋白质。每天吃一个鸡蛋，不仅可以强身健体，而且皮肤好，记忆力强。补充蛋白质比吃肉要安全得多。能量也不高。西红柿是美白、防晒伤的好食物。夏天，你害怕被晒黑。多吃西红柿可以减少黑色素的形成。是女生减肥的好食物。能量极低。