发现了天然的“安眠药”。睡前吃一点，养心安神，一觉睡到天亮

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说到失眠，很多人都有过这种情况，尤其是中老年人，晚上经常躺在床上辗转反侧，难以入眠。长期失眠会导致记忆力下降，免疫功能下降，加速衰老。

想睡好觉，除了药物治疗，日常生活中的一些食物、蔬菜都可以帮助睡眠，适当的进补可以帮助睡眠。失眠最怕这三种菜，改善睡眠，一周吃几次，每天睡到天亮。

1.萱草属植物

干黄花菜又名“无愁姑娘”，具有解郁安神、止咳化痰的作用。如果长期失眠，适当吃一些黄花菜有助于改善睡眠。

推荐做法：【黄花菜炒肉丝】

1.准备瘦肉200克，切成肉丝放入锅中，加入盐1克、鸡粉2克、胡椒粉1克、酱油2克、料酒5克，搅拌一会儿，将所有汁液打入肉丝中，加入半个蛋清，搅拌均匀，抓一把淀粉，搅拌打2分钟，

加入少许植物油，继续搅拌均匀备用。

2.黄花菜已经提前泡好洗干净了，切短点方便食用，再切一些青红椒丝、蒜末、姜丝、葱花备用。

3.锅中多烧点油，油温四成热，将肉丝放入锅中，肉丝定型后润滑30秒，变白后立即取出。不要润滑太久，否则味道不够新鲜。

4.焯水时可以放少许盐入锅调味，再倒入少许料酒去腥。水烧开后，将黄花菜倒入锅中焯水30秒。黄花菜切好后倒掉，用清水冲洗几次，控水备用。

5.锅中加入少许底油，放入葱、姜、蒜煸香，加入10克蚝油翻炒，倒入肉丝、黄花菜，快速翻炒均匀，从锅内倒入少许水，加入1克盐、1克鸡粉翻炒，翻炒均匀，倒入青红椒丝，转大火30秒。

青椒和红椒切好后可以煮，很好吃。

2.杭菊

菊花在古代被称为“皇帝的美食”。含有丰富的维生素、胡萝卜素和矿物质，具有安神补脑、改善失眠、预防老年痴呆症的作用。

推荐做法：【炒菊花】

1.准备一把蒜，拍平，切成蒜末；干辣椒切几块，加一撮虾皮备用。

2.将菊花用清水冲洗干净，取出沥干水分，修剪一下，剪掉坚硬的茎和不规则的叶子，这样菜就更漂亮了。

3.将锅加热，放入植物油滑锅，倒出热油，待锅滑后放入冷油。热锅里油凉了不容易粘锅。先把蒜末倒进去炒香，再放入虾皮和红辣椒段炒出辣味，把菊花放锅里抹平。

4.沿锅边倒一点植物油，防止锅底烧焦。经常转动锅子，防止锅底受热。开小火慢慢煎。闻到藜蒿的香味就翻过来另一面煎。沿着锅的边缘倒入新鲜的提取物，撒上烧烤材料增加味道。藜蒿略炒后即可食用。

3.小米

小米不仅养胃，还有助于睡眠，因为小米富含淀粉、维生素B1和色氨酸。它是所有谷物中最好的催眠食物，具有镇静安神的功效。

推荐做法：【鸡丝小米粥】

1.准备一把小米，洗干净，在水里泡10分钟。浸泡过的小米煮的时候更容易熟。

2.鲜芹菜一把，挑一点嫩芹菜叶，放盆里洗干净；姜切成姜末，白大葱切成葱花，半根胡萝卜切成胡萝卜粒；准备一些鸡丝备用。

3.在锅里加热油。油热后倒入鸡丝，炒至鸡丝变白，倒入准备好的葱、姜、胡萝卜，继续炒出葱、姜的香味，加入适量的水，大火烧开后倒入小米。煮一会儿，让小米迅速散开，这样煮出来的粥就稠了。

4.从锅里取出漂浮的泡沫。待小米全部开花后，转小火继续煮20分钟。随着熬煮时间的增加，小米粥会逐渐变粘，要经常用勺子搅拌，防止底部糊。待小米粥变稠变油后，加盐和鸡粉调味，继续搅拌，小火慢炖。

将米粥煮至浓稠糊状。

5.最后将芹菜叶放入锅中翻炒几下。煮好的小米粥上面浮着一层厚厚的米油。小米颗粒分明，一点都不粘，很香很好吃。

(夏天)

关于发现了天然的“安眠药”。睡前吃一点，养心安神，一觉睡到天亮的内容到此结束，希望对大家有所帮助。