下饭菜简单家常菜做法：家庭美味轻松get

一、蒜蓉西兰花

西兰花，又称菜花，是一种营养丰硕、口感洪亮的蔬菜。它富含卵白量、维生素C和胡萝卜素，不但是一道美食，还有丰硕的营养效果。今天，我将为各人分享一个简单又甘旨的家庭菜——蒜蓉西兰花，让你轻松get到那道下饭菜的甘旨。

质料：西兰花一棵、蒜头三瓣、生抽适量、盐适量、动物油适量。

1. 西兰花用水洗净，把花朵和茎分隔，茎部斜切成小段，放入滚水中焯水两分钟，捞出备用。

2. 蒜头去皮切成蒜末，参与适量生抽和盐，搅拌均匀。

3. 锅中参与适量动物油，放入蒜末爆香，参与西兰花茎段爆炒。

4. 西兰花花朵放入锅中，用铲子悄悄翻动，让花朵受热，加少量水焖煮两分钟。

5. 参与适量盐和生抽调味，继续煮约1分钟，收汁收至西兰花外表微微有些焦即可。

6. 西兰花炒熟后，捞出拆盘，撒上一些葱花，即可享用。

二、青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道简单又甘旨的中常菜。它具有青椒和肉丝的清香，口感清新，营养丰硕。下面我将为各人分享一个家庭做法，让你轻松get到那道下饭菜的甘旨。

质料：瘦肉丝两百克、青椒一个、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、动物油适量。

1. 瘦肉丝用盐、料酒和淀粉腌造十分钟。

2. 青椒切成丝备用。

3. 锅中参与适量动物油，放入腌造好的肉丝煸炒，炒至变色，捞出备用。

4. 锅中参与适量动物油，放入姜末和蒜末爆香。

5. 参与青椒丝炒至微软。

6. 参与适量盐、生抽和料酒，翻炒均匀，加适量水烧开，加少量淀粉勾芡。

7. 青椒和肉丝翻炒均匀，收汁收至青椒外表微微有些焦即可。

8. 青椒炒肉丝拆盘，撒上一些葱花，即可享用。

三、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道甘旨的家常菜，它具有土豆的清香和酸辣的口感，营养丰硕。下面我将为各人分享一个简单又甘旨的家庭做法，让你轻松get到那道下饭菜的甘旨。

质料：土豆两个、胡萝卜一个、青椒一个、姜末适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、辣椒油适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、动物油适量。

1. 土豆、胡萝卜和青椒分别切成细丝。

2. 锅中参与适量动物油，放入蔬菜丝爆炒，炒至变软，加少量盐和糖。

3. 参与适量醋、辣椒油、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

4. 参与适量水，烧开后加少量淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

5. 酸辣土豆丝拆盘，撒上一些葱花，即可享用。

以上就是我为各人分享的三个简单又甘旨的家庭菜——蒜蓉西兰花、青椒炒肉丝和酸辣土豆丝，它们不但是一道美食，还有丰硕的营养效果。希望各人也能检验考试检验考试，让家庭甘旨轻松get。