大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于哪种饮食减肥最有效？ JAMA子杂志有话要说，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

肥胖已成为现代人的第一大健康问题。许多人试图通过改变饮食方式来减肥。地中海饮食、素食、生酮饮食、间歇性禁食……那么哪种饮食减肥效果最好呢？该如何选择最适合自己的减肥方法呢？

什么是健康的体重

要确定您的体重是否在健康范围内，体重指数(BMI) 是最好的衡量标准，同时考虑到一个人的身高和体重。您可以根据公式BMI=体重(kg)/身高[2] (cm [2]) 计算您的BMI。一般来说，BMI大于25被认为是超重，BMI大于30被认为是肥胖。

超重和肥胖通常意味着更高的健康风险，这意味着您更有可能患上高血压、糖尿病、心脏病、中风、骨关节炎和某些癌症。因此，即使是适度的体重减轻5% 至10%，也会降低许多慢性疾病的风险并提高生活质量。

改变饮食的减肥效果如何

一个人的体重与饮食习惯、健康食品摄入量、体力活动和基因等因素有关。影响减肥最根本的因素是摄入的总热量和通过运动消耗的总热量。卡路里是用于测量食物和饮料中能量的单位。

对于大多数人来说，如果每日总卡路里摄入量女性减少到1200-1500 卡路里，男性减少到1500-1800 卡路里，就可以实现稳定的体重减轻（约453 克/月）。网上有许多简单的卡路里计数器可以帮助我们确定我们摄入的总卡路里。

哪些饮食方式可以减肥

目前有多种特殊饮食可以帮助人们减肥，从地中海饮食到间歇性禁食。不同的饮食计划有不同的特点和好处：

除了适度的减肥功效外，地中海饮食还可以降低患心脏病的风险。这种饮食以植物为基础，强调水果、蔬菜、豆类、坚果、全谷物以及橄榄油和海鲜等健康脂肪，同时避免添加糖和精加工食品。

低脂饮食（奥尼什饮食）和低碳水化合物饮食（包括阿特金斯饮食、迈阿密饮食、生酮饮食等）是减少总热量摄入的有效方法。它们的减肥效果也相似。

素食或纯素饮食很少或不消耗动物产品，也与适度的体重减轻以及较低的心脏病和糖尿病风险有关。

其他可导致体重减轻的饮食模式包括禁食1 天或以上（间歇性禁食）以及建议将饮食限制在一天中的特定时间（限时饮食）。这两种方法都能产生与均衡、低热量饮食相似的减肥效果[1]。

值得注意的是，任何严格限制食物类型（生酮、素食等）的饮食都可能使您面临营养缺乏的风险。所以要注意，一定要摄入足够的营养物质，比如铁和B族维生素。

应该选择哪种饮食方式

选择健康且可持续的饮食非常重要。对于大多数人来说，均衡、低热量的饮食是一种安全且行之有效的减肥方法，可以持续一生。

如果与每周150 分钟的中等强度体力活动相结合，这种方法还可以带来许多其他好处。因此，我们需要制定具体的饮食和运动目标，并逐步实现。

总之，有很多饮食方式可以帮助我们减肥。关键是选择你可以坚持的饮食习惯。任何对别人有效的饮食如果你不能坚持下去，效果就为零。

参考

1. Lowe DA，Wu N，Rohdin-Bibby L，等。限时饮食对超重和肥胖女性和男性体重减轻和其他代谢参数的影响： TREAT 随机临床试验。 JAMA 实习医生。 2020；180 (11):1491-1499。

原文链接：

https://jamanetwork.com/journals/jamaininternalmedicine/fullarticle/2781805

编译|科科

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