白扁豆的功效和作用

声明：本文提到的白扁豆不是大豆，是类似绿豆的豆类。

白扁豆：小巧豆粒蕴藏无尽健康

白扁豆，素有“小豆子蕴含无穷健康”之称。它是一种营养食品，

既可作为主食，又可作为药膳。在中国传统医学中，白扁豆被赋予了许多神奇的药用功效，这与其特殊的营养成分密切相关。下面将详细介绍白扁豆的四大功效和作用。

1. 润肺止咳，清热解毒

白扁豆能润肺止咳，清热解毒，对咳嗽、痰多等呼吸道疾病有很好的疗效。白扁豆含有丰富的植物纤维和维生素C，能促进呼吸道通畅，减少痰的产生。另外，

白扁豆含有丰富的生物活性物质，具有镇咳、平喘作用，能有效缓解哮喘、支气管炎症状。

2. 消肿利尿，清热解渴

白扁豆还有消肿、利尿、清热、止渴的作用。

其中所含的叶酸、钾等物质能有效排出体内多余的水分，增加尿量，缓解水肿症状。同时，白扁豆中的矿物质可以平衡体内电解质，缓解发烧引起的口渴症状，给人带来清凉的感觉。

白扁豆含有丰富的膳食纤维，能有效降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，减少脂肪和胆固醇的吸收。适当食用白扁豆有助于减肥和调节血脂。

降低心血管疾病的风险。此外，白扁豆含有丰富的植物蛋白，可以作为素食者很好的蛋白质来源。字体白扁豆含有丰富的维生素和矿物质，

如维生素C、维生素E、锌等，能增强免疫力，抵抗自由基的入侵，延缓细胞衰老。白扁豆还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排除体内的废物和毒素，保持皮肤健康光滑。不管怎样，

白扁豆是一种营养丰富的食品，具有润肺止咳、消肿利尿、降血脂减肥、增强免疫力等多种功能。在日常饮食中加入白扁豆，不仅可以提供丰富的营养，还有助于预防和改善多种疾病。但需要注意的是，白扁豆性寒，

脾胃虚寒的人要适量食用，以免消化不良。