俗话说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。道理大家都知道，关键在于怎么实施，尤其是晚上这一顿饭，如果真的想减肥，不想变胖，这一顿饭就变得至关重要。

我从135斤减到105斤，主要是晚上不吃饭或者少吃饭，当然，也要一定的运动量，我的体会是，不吃饭或者少吃真的减肥效果很好，我说说我自己的吃法吧。

刚开始，我的体重基数比较大，在接近140斤左右，我本身身高是158厘米，而且骨头架小，肉多，全身很臃肿，运动起来很费劲，就没有运动，主要就靠少吃。

早餐，一杯牛奶，一个鸡蛋，一片全麦面包夹生菜。

午餐，半碗大米饭，一盘水煮蔬菜，各种蔬菜都煮着吃，还有豆腐、豆皮、各种金针菇、蘑菇等菇类，凉拌的时候尽量少盐少油，适量用一些香油，少许生抽、胡椒粉等，有时候放的辣椒粉。

下午，一个水果或者一袋酸奶。

整个一天就吃这么多，其余时间都是喝水，饿了就喝水，不饿也喝水，都是白开水，每天在2000毫升左右，虽然比较饿，但是效果是很明显的，我坚持了一个月，减了20斤，差不多体重来到了118斤左右。

这个只是个短期的过渡方式，一直这样吃，营养还是缺乏的，于是我调整了饮食结构，更注重吃的品质。

每天保证有蛋、奶、肉、蔬菜、主食、水果，来保证身体的营养，但是有选择性地吃。

晚餐吃蔬菜，几乎不吃主食，有事吃一点鱼、虾之类的，基本以蔬菜为主，水果也不放在晚上吃，放在早上吃，肉类放在中午吃，主食放在早餐和午餐吃。

肉类，不吃猪肉、羊肉、动物内脏，尤其是肥肉更不能吃。多吃鱼肉、虾肉、牛肉、鸡肉等，既含有丰富的蛋白质，吃了又不增肥，还可以增加肌肉量。

主食，很多人一说起减肥瘦身就立马说不吃主食，其实这样真不对，主食里含有碳水化合物，缺少碳水，即使变瘦也是皱纹一大堆，更显老，主食还是要吃的，但是要吃一些粗粮，比如黑米、玉米、小米、燕麦、糙米饭、红薯、山药等，不要吃精细的主食。

我自己做减肥餐，自己进行搭配，我经常吃的食物如下：

例1：

早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+全麦面包2片+猕猴桃1个

午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+糙米饭半碗

晚餐：冬瓜海带汤1碗

例2：

早餐：豆浆1杯+玉米1根+圣女果4颗

午餐：西兰花炒牛肉1份+糙米饭半碗

晚餐：生菜鸡蛋汤汤1碗

例3

早餐：原味燕麦片1杯+山药半根+苹果1个

午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+糙米饭半碗

晚餐：番茄金针菇汤1碗

以这样的方式，我一个月减了10斤，并没有出现面色发黄、身体发虚或者掉头发等现象，逐渐的胃的容量也变小了，吃的也不多了，因为营养充足，可以很好的维持下去。

我的体会是，对于刚开始减肥的朋友来说，晚上少吃或者只吃蔬菜类的，先断了主食，是非常有效果的，而且比较容易操作些，这样晚上睡觉时感觉微微饥饿感的状态就好了，不能让自己感觉太饿。如果太饿的话，容易暴饮暴食或者中途放弃。