了解白果:广泛用途的坚果
银杏又称银杏,是一种坚果食品。银杏在中国是一种受欢迎和广泛使用的食物。它以其丰富的营养价值和多种功能而闻名。本文将介绍银杏的一些主要功能。
1. 改善消化
银杏含有丰富的纤维,有利于促进肠胃蠕动,改善消化。纤维不仅可以帮助预防便秘,还可以帮助消化,促进肠道健康。吃适量的银杏可以缓解胃痛、腹胀等消化问题。
2. 提供丰富营养
银杏富含维生素C、维生素E、维生素B以及铁、钙、镁等多种矿物质。维生素C是一种强大的抗氧化剂,可以增强免疫系统功能,抵抗自由基的破坏。维生素e还具有抗氧化作用,
有利于细胞修复和血管健康。
3. 控制血糖水平
银杏含有一种叫做腺苷的物质,被认为可以降低血糖水平。银杏是糖尿病患者的理想零食,可以帮助控制血糖。但需要注意的是,每天银杏的摄入量要适度。
4. 促进心脏健康
银杏富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对心脏健康非常有益。这些健康脂肪有助于降低有害胆固醇水平,保护心脏免受心血管疾病的威胁。此外,银杏含有一种叫做银杏黄酮的化合物。
据说可以稳定心律。
5. 抗炎和抗氧化作用
银杏富含抗氧化剂,能中和自由基,降低细胞氧化应激。这种抗氧化和抗炎作用有助于降低患慢性疾病的风险,如心脑血管疾病、癌症和关节炎。
食用适量的银杏有助于保护身体免受损伤和炎症。
总之,银杏是一种营养丰富的多功能坚果,具有改善消化、提供营养、控制血糖、促进心脏健康、抗炎、抗氧化等多种功能。这些好处可以通过在饮食中适量添加银杏来获得。但是,和所有食物一样,银杏也要适量食用。
不适合对坚果或坚果过敏的人。