大家好,如果您还对探索小青柑的神奇功效与冲泡技巧不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享探索小青柑的神奇功效与冲泡技巧的知识,包括的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
小青柑是什么
定义
小青柑普洱茶简称“小青柑”,同属于柑普茶的类目,起源于广东新会;新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶,经过生晒或烘干等工艺制作而成。
产地
小青柑的核心产地是新会,新会自古闻名“陈皮之乡”,位于广东省江门市。新会区小青柑又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区。
小青柑和普洱茶区别
口感独特 小青柑与普洱的结合,本身在茶界中就算独特的存在,因小青柑普洱茶极具果香香气,普洱茶的茶气相对就会被弱化,对于不太适应普洱茶的茶友来讲,果香味的茶叶更易于接受。了解到小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正,二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素,包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分。
小青柑的功效与作用
小青柑种类
胎柑
一般为小指头或拇指头大小,内不含普洱熟茶。泡水喝有一定的减肥功效,轻嗅又可提神醒脑,又因其可助肠胃消化,因此也有不可忽视的药用价值。
小青柑
小青柑的采摘时间大约在七八月份,其融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味,冲泡后汤红浓透亮,且利于存放,有比较大的陈化空间。
青柑
小青柑再生长1-2个月变成了青柑,此时柑果的柑皮和果肉均未完全成熟,表皮颜色和品饮口味与小青柑差异不明显。
大红柑
采摘于11月左右,所加工的皮,介于青果与熟果之间,故表皮褐绿中有微红,皮质稍厚带硬,油室凹孔较大,味辛,苦中稍带微甜。
二红柑
采摘时间为12月左右,所加工的成熟柑皮,果皮色泽鲜红色至大红色,陈皮色泽棕红色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮存。
小青柑如何制作
采:每年1-9月份,是采摘小青柑的最好时间。
掏:在柑果根蒂处切开一个圆形小口,取出内在的果肉。
洗:清洗果肉余留下的糖分,保持果皮内外的干净。
填:人工把柑果一个个的填满普洱茶。
晒:在阳光明媚的日子,自然将小青柑晒好干,让茶与果得到充分融合。
烘:在晒足3天后,再通过机器进行低温烘干。
小青柑怎么选
颜色
首先仔细观察小青柑的颜色,如果颜色呈现枯黄色的话,则说明为劣质的小青柑,这种小青柑的品质很一般,要选择颜色为墨绿色的小青柑。
白霜
如果小青柑的外皮有一层白霜的话,则说明为陈年的小青柑,当小青柑放置几个月之后,小青柑的表皮就会出现白霜,是正常现象。提醒对比一下小青柑的开盖大小,如果开口很大的话,则说明该小青柑的做工很粗糙,品质也比较一般,要选择开口较小的小青柑。
气味
闻一闻小青柑的气味,如果闻起来有一股小青柑特有的清香气味的话,则说明为正品的小青柑,反之如果闻起来有一股刺鼻性气味的话,则说明为劣质的小青柑。
茶汤
接着再冲泡一下小青柑,然后再观察一下小青柑的茶汤,如果茶汤很浑浊的话,则说明为劣质小青柑,正品小青柑的茶汤是比较通透的。
小青柑怎么泡
碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
整粒冲泡法
可细分为直冲法和开盖冲泡法。其中,直冲法是沿着小青柑的顶部从柑皮注水,或者直接冲泡到熟茶上,注水缓慢,使其充分溶解。
九孔泡饮法
备一普洱茶刀,用茶刀在小青柑四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。
煮泡法
小青柑还可以采用煮泡法,非常适合人多的时候,煮出来的茶汤会变得更加醇厚。由于冲泡小青柑最好选用白瓷盖碗或者飘逸杯陶来冲泡。
小青柑如何保存
用户评论
我冬天最爱的水果就是小青柑了!清甜带着酸度,还有很疗效的感觉。以前听医生说可以预防感冒,还能促进消化,我每年都会喝一些。
有19位网友表示赞同!
这篇博文写的真详细,冲泡方法我都学会了!明天就试试用蜜茶的方式来冲泡,希望味道能像文章里一样好喝。
有12位网友表示赞同!
我对小青柑的研究很久了,这篇文章介绍的功效很有道理。我觉得它最大的好处就是可以缓解疲劳,而且补充维生素C效果也不错,冬天喝一杯暖身又滋补!
有9位网友表示赞同!
没想到小青柑还能这么多种冲泡方法啊! 感觉有点小贵,但是为了健康我还是想试试看。
有13位网友表示赞同!
我一直觉得小青柑很酸,不喜欢吃!这篇文章提到了不少功效,我是不是应该尝试一下呢?
有20位网友表示赞同!
冬天感冒咳嗽的时候喝点小青柑茶确实很好受!不过要注意冲泡时间控制好,太久容易苦涩了。
有18位网友表示赞同!
这篇博文介绍的内容很实用啊!我对这款水果之前不太了解,现在才知道它这么有功效,我打算去尝试一下!
有5位网友表示赞同!
文章里提到的几种冲泡方法我都挺想试试的,但我感觉味道会很不一样吧?不知道最终口感如何呢?
有8位网友表示赞同!
小青柑真的很神奇啊! 从早吃到晚都能喝到它的身影,从解渴、清热到预防感冒,简直是万能水果,现在冬天还很适合补充维生素!
有9位网友表示赞同!
我的家人也喜欢吃些酸甜的小青柑,文章里的功效介绍和我们家人的体验差不多!特别是喝热水澡后喝一小杯小青柑茶,真是舒服极了。
有14位网友表示赞同!
这篇文章说的很多我之前都不知道的知识点啊!看来小青柑不仅味道好、口感爽口,而且还是个健康水果,以后还会经常尝试不同的冲泡方法。
有7位网友表示赞同!
我比较喜欢直接吃新鲜的小青柑,但文章里的冲泡方法也真让人想去试试看。希望味道能不至于太苦涩!
有5位网友表示赞同!
我喜欢小青柑的味道,酸甜可口的感觉很特别!但是我一直觉得吃起来有点麻烦,这篇文章介绍的冲泡方法好像更简单便捷一些。
有12位网友表示赞同!
感觉小青柑的价格还挺高的啊! 文章说得这么多功效,但实际体验可能会有所差异吧?
有8位网友表示赞同!
我平时很喜欢喝饮料,发现很多都是用小青柑为主题的小饮品类!这篇文章让我了解了小青柑的真实功能和冲泡方法,现在对它更珍惜了呢。
有20位网友表示赞同!
每次买小青柑都感觉种类太多了! 不知道怎么选?文章里没有详细介绍品种的特点啊
有18位网友表示赞同!
我对健康很重视,经常会关注一些辅助养生的水果,这次看到小青柑的效果还挺不错的!以后我可能会用文中方法尝试冲泡喝着看效果.
有19位网友表示赞同!
我感觉小青柑的功效有点太过夸张了,不能一味相信宣传吧?
有8位网友表示赞同!