听说山楂可以降血压，还是“刮油利器”。这是真的还是假的？是泡水吃好还是干吃好？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于听说山楂可以降血压，还是“刮油利器”。这是真的还是假的？是泡水吃好还是干吃好？，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

小伙子贪得无厌，吃了一斤山楂，肚子里都快塞满了石头。

老百姓一听到山楂就摇头，不愿意吃一颗。但陈老师不一样。他非常喜欢吃新鲜的山楂，因为听说吃山楂可以降血压，于是他托朋友从家乡挑了一个塑料袋。很好。吃几个。吃了一个星期后，陈老师感到恶心、想吐，但他还是继续忍着，和朋友出去吃了一顿大餐。

晚上回到家，陈先生无论怎么睡，躺在床上都感觉不舒服。他感觉胃里好像有一块大石头堵住了，有些头晕。他终于忍到了早上，赶紧让家人送他去医院。

医生询问了病史和近期饮食情况，结合他的症状，初步怀疑是胃结石。陈老师不敢相信，随后就做了胃镜检查。医生看到他的胃里有一个10厘米的石头，几乎已经满了。直到看到那个画面，陈老师才相信了，并深深地后悔了。他知道自己不应该吃那么多山楂。

胃里这么大的结石，不仅会影响正常进食，还会在蠕动时摩擦胃壁，导致出血。如果进一步生长，可能会导致胃穿孔。医生建议尽快进行碎石处理，将结石打碎成小块，以利于其溶解和排出。

提醒大家，山楂、柿子等水果不宜大量食用，尤其是空腹时。吃太多会引起恶心、反酸、腹胀，因为其中的鞣酸成分进入胃后很容易结成块，形成结石。不过，正常人是不会吃那么多山楂的。陈老师吃这么大量的山楂，实属罕见。

吃山楂可以降血压吗？答案非常困难

山楂含有黄酮类化合物。一些研究称这种物质可以降低血压。让我们看看研究怎么说。

美国心脏协会《Hypertension》上发表的研究论文指出，类黄酮食物和肠道菌群相互配合，有助于降低血压。每天摄入80克类黄酮食物，可使收缩压降低4.1毫米。与汞有关。

对于这项研究，存在三种观点：

首先，研究中的904 名参与者填写了一份调查问卷，询问他们每天吃了多少类黄酮类食物。参与者最大年龄为82岁，调查问卷的准确性受到质疑。

其次，摄入80克类黄酮食物可能会有效果。 80克山楂相当于8颗山楂。单独吃山楂能降血压吗？疑。

最后，该研究讨论了类黄酮食物与肠道菌群之间的相互作用。哪些植物区系不详。如果需要特定的细菌才能发挥作用，那么山楂吃多了也没用，还可能增加肠胃功能。石头风险。

因此，建议大家不要盲目吃山楂。该研究存在一定缺陷，是否可行还需要更多数据来验证。

吃山楂会升高还是降低血糖？糖尿病人可以吃吗？

它的味道很酸，但含糖量很高，达到22%，比普通苹果的含糖量还高。它不适合糖尿病患者。而且为了中和它的酸味，表面通常会涂上糖浆或糖粉，这样就更甜了，所以不宜吃太多。

食物的甜味和含糖量是两个不同的概念。不要因为觉得酸就吃太多。它不仅不会降低血糖，甚至可能会升高血糖。

吃山楂能“刮油”吗？其实没那么神奇

吃山楂后，其中的有机酸会促进人体分泌大量唾液和唾液，加强消化。此时吃脂肪类食物对于减脂有一定的效果，但效果有限。如果饭量太大或者太油腻，还是会发生。长胖，所以不要只靠吃山楂就毫无顾忌。

是泡水吃好还是干吃好？

中医认为，山楂的主要功效是消积、健胃化痰。适合大量吃肉后感觉肠胃不适时食用。

如果想见效更快，还是干吃比较好。尝到酸味后肠胃会很快工作。但泡水的味道比较淡，成分被水稀释，进入人体的部分较少，所以效果可能不明显。

另外，并不是所有人都能吃。儿童脾胃尚不健全，乳牙钙化程度不够。吃太多酸味食物会引起胃酸反流，也会影响牙齿的健康。应少吃糖葫芦、山楂丸等，并注意漱口。孕妇不宜吃太多。虽然可以缓解孕吐，但也容易刺激子宫收缩，所以前三个月要少吃。

如果过酸伤脾，每天应该吃多少？

酸味食物既营养又美味。少量食用可开胃调和五脏。但吃得过多会导致脾胃不和，影响血糖。所以，一天吃三四颗就可以了，表面不要带糖。如果用它泡水饮用，每次放入3-5片即可。可以泡一天，不用每次泡都换。如果干吃，不超过20克。

《中国居民膳食指南》 建议每天吃200-350克水果。山楂只是其中的一种。你应该有更多的品种。可以吃蓝莓、枇杷、杏、荔枝、西瓜等。

无论吃什么食物，都要注意摄入量，不要过多，尤其是山楂等味道特别酸的水果，要合理食用。无论是什么食物，都不可能达到直接治疗疾病的效果，只能辅助改善，需要多种饮食，而不仅仅是一种。另外，如果不想让过多的脂肪堆积在肠道里，就一定要控制脂肪的摄入量，增加运动量。山楂虽能“刮油”，但作用有限。

参考：

[1] 首次揭晓！这类食物与肠道菌群相互作用，可助降血压·中国生物科技网2021-09-05

[2]舌尖上的中药带你尝遍酸、苦、甜、辣、咸！·健康快讯2017-04-02

[3]春节吃油多？都说山楂是“刮油利器”，是真的吗？·健康时报客户端2016-02-16