甘露醇作用及用途

了解甘露醇

甘露醇是一种天然甜味剂，也称为山梨醇。它是一种多元醇化合物，无色结晶，甜度很高。甘露醇因其低热量和高溶解度而广泛应用于食品和饮料行业。

甘露醇的生理作用

甘露醇在人体内的代谢速度比较慢，所以能提供甜味但几乎不被吸收。与其他甜味剂相比，甘露醇的热能含量较低。甘露醇大部分被人体吸收后会被肝脏代谢成糖，对血糖水平影响不大。

用于食品和饮料工业

甘露醇作为甜味剂，广泛应用于食品饮料行业。它可以为产品提供甜味，可以替代糖在食品中的作用。甘露醇常用于制造无糖或低糖产品，因为它不会影响血糖水平，也不会引起龋齿。

比如无糖口香糖，低糖饮料。

用于药物制剂

甘露醇在医学上也有广泛应用。通常用作药物的稀释剂、调味剂或包衣剂。由于其独特的药理学性质，甘露醇被用于制备口服溶液、注射液和外用药物，并在许多药物制剂中发挥重要作用。

用于化妆品和口腔卫生产品

甘露醇经常被添加到化妆品和口腔卫生用品中。它具有保湿的特性，可以保持皮肤的湿润和滋润。同时，甘露醇还可以作为口腔卫生用品的成分，增加产品的口感和甜味。

用于制造其他产品

甘露醇除用于食品、药品、化妆品外，还用于制造其他产品。它广泛应用于烟草工业、化学技术和制造塑料和纤维等领域。甘露醇因其低毒性和高稳定性而成为许多工业产品的重要组成部分。

总结

甘露醇是一种多功能甜味剂，广泛应用于食品饮料行业、药物制剂、化妆品和口腔卫生用品。它不仅提供甜味，而且热量低，不影响血糖水平，有防蛀作用。随着人们越来越关注健康，

甘露醇的应用将进一步扩大。