binge 炎热的夏季是年轻人秀身材的季节，如果三四月份你还没瘦下来，那么趁着夏天食欲不振、出汗多的时候减肥是个不错的选择。但说到减肥，你一定有很多疑问，为什么总是瘦不下来？说到饮食减肥，很多话题都争议颇多，今天我们就挑出15个最常被讨论的问题，帮你清清白白减肥。
1、普洱茶、绿茶能减肥吗？
如果喝普洱茶、绿茶能减肥的话，那潮汕人应该人人都瘦了，但事实并非如此。
茶叶中含有大量的茶多酚、儿茶素以及一些微量元素，是一种非常健康的饮品，可以保护心脑血管系统，茶叶中微量的咖啡因可以提高新陈代谢，减肥期间喝茶的确有好处，但不建议购买市面上的减肥茶多酚产品。
2.咖啡能帮助减肥吗？
如果咖啡中加了糖或者奶精，热量也不低，就算是无糖的黑咖啡，也只能暂时提高代谢。
咖啡虽然能促进减肥，但是其中含有咖啡因，并不是所有人都适合喝，尤其是对咖啡因代谢较差的人。
3. 酵素能帮助减肥吗？
酵素其实就是酶，优质的酵素对调理肠道，比如便秘，效果非常好。为什么很多人吃了酵素之后，会感觉自己瘦了呢？因为肠道健康了，肠道里的废物就会排出来更多，我们肠道里的废物就会多一点，或者少一点，废物排出来多了，体重自然就会下降几斤。
而且喝酵素的时候商家会叫你少吃，总热量减少了，减肥很正常，利用总热量缺口就行了。
4.可以通过食物达到局部减肥的效果吗？
一般来说，如果你通过节食减肥，你会减掉全身的脂肪，而不是只减掉身体的某一部分。但身体就像一台非常精密的仪器。如果你腰部脂肪较多，那么它会倾向于减掉腰部更多的脂肪。
但如果需要局部塑身，建议除了饮食之外，还要听从运动教练的指导，效果会更好。
5.可以吃辛辣食物减肥吗？
其实，辣椒的热量并不高，还能加速新陈代谢。但为什么还是有那么多人问这个问题呢？因为大多数含有辣椒的食物都伴随着大量的油。
比如四川火锅、湘菜就是典型代表，辣椒不是问题，油才是原因。
6. 减肥期间正值经期怎么办？
一是不要吃辛辣食物，其次不要吃寒性食物，如柠檬、西瓜、梨等。
月经期间需要补充较多的蛋白质、铁等营养物质，因此可以增加红肉、动物血液的比例。
多吃粗粮、增加B族维生素的摄入，有助于缓解情绪问题；
乳制品、海藻、豆制品、海带等食物有助于增加钙、镁等营养物质的摄入，有缓解痛经的作用。
7. 减肥会导致脱发吗？该怎么办？
不当的减肥方式确实会造成脱发问题。
首先，缺铁会导致脱发。检查一下你的饮食是否减少了肉类的摄入，尤其是富含铁的红肉。
第二，蛋白质摄入不足也会导致脱发。蛋白质缺乏严重时，头发会变得稀疏、干燥。增加肉类、蛋类、奶类、豆类的摄入量。
第三，锰、锌等微量元素不足。肉类、坚果类是微量元素的良好来源。钙摄入不足，减肥期间脂肪代谢会比平时多，酮体产生较多，需要钙离子来平衡。
为了避免脱发，平时要多食用乳制品和豆制品，减肥期间要格外注意补充维生素和矿物质。
8. 你能推荐一些减肥食品吗？
其实，没有绝对的减肥食物，更没有“负卡路里食物”。比如黄瓜，热量很低，但单从热量考虑是远远不够的，营养不良后减肥更难。
如果总是以吃一些“减肥食品”为主，长期下来肯定会造成营养不良，脱发、贫血、月经推迟、睡眠不好等现象就会接踵而至。
9、一日三餐如何分配食物？
建议按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例分配。
吃好早餐。选择容易吸收消化、富含蛋白质、少油腻的食物，如鸡蛋、豆制品、奶制品等。此外，还要摄入适当的水果和主食，再加上一把坚果就更加完美了。
午餐吃饱，蛋白质和蔬菜的分量要合理搭配，少吃或不吃高脂肪食物。
晚餐少吃，选择蔬菜、汤、粥等富含膳食纤维的清淡食物，主食可适当减少。
10.哪些食物是绝对不能吃的？
除非生病，没有绝对不能吃的食物。只是因为减肥，不建议吃一些热量高的食物，或血糖升得太快的食物。具体有：动物皮、肥肉、煎炸食品、糕点、面包、饮料、糖果、酒类、过多的沙拉酱、油腻的火锅底料、浓汤等。
11.为什么喝酒会使人发胖？
首先，在所有营养素中，三大产能营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）都能提供能量。其中1g蛋白质=4kcal，1g碳水化合物=4kcal，1g脂肪=9kcal。然而，每克乙醇产生的热量为7kcal，仅次于脂肪。
其次，酒精代谢需要经过肝脏，如果肝脏代谢缓慢，自然就更容易堆积脂肪。
12.有没有什么方法可以减少食欲？
可以用一些小技巧来减少对食物的渴望，比如饭前半小时喝一杯水或汤；吃饭时先吃蔬菜等富含膳食纤维的食物，以增加饱腹感；吃饭时细嚼慢咽、使用小份餐具，以视觉上“欺骗”大脑。
13.减肥期间可以吃夜宵吗？
可以吃，但请注意以下几点：
首先，选择低脂肪、低热量、营养价值高、容易消化的食物，如牛奶、豆浆、粗粮粥、蔬菜汤、水果等。
二、避免吃不易消化、煎炸、高脂肪、甜食、辛辣及刺激性食物。
第三，睡觉前3小时尽量不要吃东西，食物从胃里排空至少需要2-3个小时，如果吃完饭就睡觉，食物还是会残留在胃里，不但影响减肥，还会给胃造成负担。
14.吃燕麦片能减肥吗？
燕麦不能减肥，但为什么它总是出现在减肥必吃食物的榜单上呢？
因为燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，可以带来饱腹感，减少我们的食物摄入量。另外，燕麦可以帮助减缓餐后血糖的上升，使血糖更加稳定，降低胰岛素抵抗。
15.减肥期间应少吃哪些食物？
以下几类食物建议少吃：
动物皮。大家都知道要少吃肥肉，但动物皮却常常被人们忽视。其实，动物皮的脂肪含量比较高。
各种酱料。沙拉酱、奶油酱、火锅调料等热量较高，沾酱吃很容易不小心吃过量。
汤类。特别是肉汤含有大量动物脂肪，尿酸高的人不宜喝太多。
加工食品、饮料、糕点、糖果等；油炸食品、汉堡、炸薯条、炸鸡等。
文/陈丽娟（中国注册营养师）
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用户评论
这篇文章太棒了！我真的很关心这些饮食问题，终于找到了解答，感觉可以好好尝试一下啦！
有18位网友表示赞同！
对啊，现在好多人都想减肥，但是不知道该从哪里开始？这篇博客总结得很清晰，以后可以拿出来参考。不过还是建议大家结合自身情况来进行调整。
有17位网友表示赞同！
15个问题真是太全面了！我之前一直以为吃沙拉就能减肥，结果发现很多误区啊！感谢作者分享这些宝贵知识，让我明白了真正的减肥之道。
有5位网友表示赞同！
减肥确实是一门学问！这篇博客对我来说很有启发性，特别是关于节食和运动的搭配介绍，让我更加清楚应该怎么做才能够健康减肥。不过我还是建议大家咨询专业的医生或营养师，制定更个性化的减肥计划。
有10位网友表示赞同！
看到文章标题我就激动了！我最关心就是如何才能快速瘦下来啊，希望这篇文章能给我一些实实在在的答案！
有13位网友表示赞同！
我对这些饮食问题其实并无太大兴趣，毕竟我从来没想过减肥…不过这篇文章写的还是挺详细的，有的人或许会受益匪浅。
有8位网友表示赞同！
很多内容都好理解，可是我觉得有些建议太过于理想化了，比如“坚持每天运动”，对于工作忙碌的人来说确实很难做到。希望能提供一些更贴切实际的建议。
有17位网友表示赞同！
减肥真的不容易啊！总是想快速瘦下来，结果各种方法都尝试过效果不明显，现在看来还是需要慢慢调整饮食习惯和增加运动量才能达成目标。谢谢作者分享这些经验!
有11位网友表示赞同！
文章写得不错，很有帮助！我现在正在减肥中，这篇博客让我更加明确了自己的目标，明白了健康减肥的关键在于坚持和科学的方法。
有16位网友表示赞同！
哎，看了这篇文章又开始担心自己吃的习惯了，好像好多问题都存在啊????
有13位网友表示赞同！
感觉作者写的有些口语化，没那么权威感…. 而且这些问题太普遍了，希望能提供一些更有针对性的解答。
有19位网友表示赞同！
减肥是门技术活儿啊！我之前就因为方法不对反而加重体重了，这次一定要认真学习一下这篇文章的内容，找到适合自己的减肥方式。
有9位网友表示赞同！
虽然文章内容不错，但是图片质量有点差，需要改进下
有18位网友表示赞同！
终于有人写了关于饮食问题的文章了！我好想了解更多关于健康吃法的知识， 希望这个博客能够给我带来更多帮助！
有16位网友表示赞同！
减肥真是一件让人头疼的事! 感觉自己总是努力了一段时间就忍不住吃了高热量的食物???? 希望我能坚持下去!
有5位网友表示赞同！
很多建议我都尝试过，但是效果都不明显。或许还是需要找到更专业的指导？
有19位网友表示赞同！