你听说过现在日本流行的半断食减肥法吗？减肥断食

第一阶段：减少摄入量

1. 全面禁止精制白糖

糖容易引起细胞发炎，导致代谢下降，脂肪急剧增加。越精炼的糖越容易引发炎症，最好用粗糖代替。这项研究发表了一般糖精炼程度的排名。

红糖（对人体危害最小）→蜂蜜→红糖→白糖（最容易发胖）

2. 将高蛋白肉类的摄入量减半

肉类含丰富蛋白质，是所有食物中最难分解，消耗消化酶最多的，对于想减肥的人来说，无论什么肉，一顿饭吃2两就够了。

3.多咀嚼

每一口食物在吞咽前，要多咀嚼20次。咀嚼会分泌大量唾液，唾液是一种能分解碳水化合物的酶。养成在口中多咀嚼20次再吞咽的习惯，可以大大减轻胃肠消化的负担。

第二阶段：增加摄入量

1、三餐都吃一份“生”蔬菜。如果想练就不易发胖的体质，每餐一定要吃一份未煮熟的蔬菜。日本营养学家说，一般越是颜色奇特的蔬果，酵素含量就越高，例如红辣椒、紫茄子、蓝莓等。

2、搭配发酵食品吃，代谢更好。醋、红酒、味噌、豆浆、臭豆腐、酸奶等发酵食品含有大量食物酵素。早上用酸奶代替牛奶，选择泡菜作为配菜，用半杯红酒代替啤酒，都能维持体内良好的代谢。

3、早餐吃蔬菜、香蕉、奇异果等高酶水果。在空气中容易氧化变色的水果，酶含量最高。但奇异果、草莓、菠萝等酸性水果刺激性大，只能饭后吃。想要减肥的人早餐只能吃高酶温和的水果，比如一个苹果或1~2根香蕉。

4、在外就餐的人，可以通过营养补充品增加很多酵素补充剂的摄入，记得用冷水冲服，以免破坏酵素的活性。

断食时，只要热量差不多，饮食中的水果是可以替换的；断食期间尽量多出汗，帮助提高代谢功能；如果断食超过一周，需要慢慢增加食物摄入，4到5天后才恢复正常食物摄入。