蜜雪冰城市值多少（蜜雪冰城市值多少亿美元）

此前，奈雪已成为“No.”。 “中国茶饮料第一股”，随后喜茶估值有望达到1500亿港元。

近日，市场传出蜜雪冰城最早将于2022年在香港IPO，或融资2亿美元至5亿美元。对此，蜜雪冰城回应称，目前尚无明确的上市计划。

从一家小型刨冰生意到拥有上千家门店的企业，蜜雪冰城的动作速度很快，但现阶段可能需要走得更稳。

大家都知道，新茶饮料是近年来最火热的消费趋势。

茶和咖啡、酒一样，会让人上瘾，并且有盈利空间。

随着消费升级，添加奶、糖以及各种辅料的新型茶饮料将变得更有吸引力。

毕竟，喝酒不仅仅是一杯茶，更是一种新的消费文化、一种社交场景、一种小小的仪式感。

中国新茶叶市场已成为全球最大的茶叶市场之一。预计五年内市场规模将达到3400亿元，年复合增长率达23.2%。

与高端的奈雪、喜茶，或者中端的COCO、一点点不同，蜜雪冰城有着独特的网红之路。

作为“奶茶界的拼多多”，它就像一股清新的空气，走出了一条“乡村包围城市”的道路。

蜜雪冰城创始人张洪超出身贫寒，学术之路并不顺利。辍学后，他与家人一起创业，练就了一些蓝领技能，但未能闯出一片天。

确实，知识改变命运。认识到学历的重要性后，张洪超自学，考入河南财经大学成人教育专业。

由于家境贫寒，他需要养活自己。在勤工助学期间，一次偶然的机会，他开始卖刨冰，并慢慢确定了自己的创业方向。

经过几轮不幸的拆迁，1997年，第一家名为“蜜雪冰城”的商店出现，位于河南郑州大学附近。

这次选址既是偶然，也是必然。此时，张洪超通过多次市场调查，终于确定了自己的业务定位。

用他自己的话说，他是“一个在土里挖苦的低收入者”。说白了，他就是脚踏实地，主打低端市场，走实惠路线。

价格优势带来差异化。每位顾客的价格不到10元，确实很有吸引力。

业内有句话“你不嫌我穷，我也不嫌你低”概括了消费者与蜜雪冰城的关系。

如今，追求性价比也非常重要。人们无法拒绝3元的冰淇淋、4元的柠檬水、6元的果茶、均价8元的奶茶。

而正是这种不拒绝、不期待的态度，让所有人都大吃一惊。

蜜雪冰城门前的队伍越来越长，店铺在加盟模式下正在迅速扩张。到2020年，全国线下门店将超过10000家，与正心鸡排、华莱士、绝味鸭脖并列。

当运气来临时，没有什么可以阻止它。随着主题曲的走红，蜜雪冰城尝到了网络营销带来的甜头，知名度进一步深入。

资本自然不会放过奶茶行业这个烫手山芋。公开信息显示，今年1月，蜜雪冰城完成首轮20亿元融资。龙珠资本和高瓴资本联合领投。市场预估估值约200亿元。

如果你熟悉茶叶市场，你会发现业内有一句话，十店九亏。

没错，这条死里逃生直接通向了热茶饮用回路。公开数据显示，截至去年，已有超过13万家茶饮料企业停止营业，占茶饮料行业企业总数的43%，而连续营业时间以上的茶饮料店仅占18.8%。一年以上的占18.8%。

显然，你以为“躺着赚钱”的奶茶，其实泡沫十足，散发着虚假的繁荣感。

尽管高层获得了资本的支持，但他们仍然过着艰难的生活，渴望摆脱盈利模式。

与中高端竞品品牌不同，蜜雪冰城的做法在新茶饮赛道中独树一帜。

除了通过打造能够与竞品竞争的低价产品来获得消费者粘性之外，蜜雪冰城的盈利秘诀主要还是基于自身的商业模式，尤其是在成本控制方面。

首先，与奈雪、喜茶的直营不同，蜜雪冰城主要采用“直营+加盟”模式，其中单店需由加盟商全资拥有，不参与分成。不过，近1.5万家门店数量带来的加盟费是相当可观的。

然而，这还不是最大的利润空间。蜜雪冰城还收取所谓的“原料费”。

蜜雪冰城很早就意识到，为了实现成本效益，需要打造自己的供应链，即通过自建工厂、仓储物流中心等来降低成本。

毕竟，只有实现成本压缩的极致，才能走薄利多销、快速扩张的道路。

众所周知，茶饮料企业三大成本：原材料、人工、租金。蜜雪冰城以原材料为主，以自产为主。

有趣的是，与高端梯队使用的食材不同，除了常用的柠檬、橙子等之外，它的主要食材多为特制调配牛奶、罐装红豆、罐装燕麦、冰淇淋浆、棕色糖味饮料稠浆、奶昔粉等，本身成本较低。

尽管一分钱一分货，但每个人都有自己的目标受众。

有时候，面对低廉的价格，人们往往并不担心所用的材料，只想享受其中的乐趣。

在出色运用平价策略后，蜜雪冰城在数字化方面也下了大力气。

除了主题曲的突破，520表情水等营销活动也加强了品牌的渗透力，提高了知名度。

更重要的是，它也开始探索小程序，希望通过精细化运营提供便利和洞察消费群体。 2020年8月，蜜雪冰城推出支付宝小程序，在支付宝搜索框上花了不少心思。为消费者提供下单、预购、优惠券、会员积分等服务。

结果很好。 4个月内，支付宝小程序新增会员2400万。小程序的日均访问量、日均搜索量、单日上新量均表现良好。

虽然目前蜜雪冰城的发展势头较为乐观，但不可否认的是，新茶饮行业已陷入内卷化。

流量红利最终会达到顶峰，增量市场走向存量市场是必然的。

高层不能只管自己的事，高高在上，面临的挑战只会更加严峻。

如何增加品牌溢价空间，提升消费者复购率？

入局者无法轻易回答这个问题，因焦虑而开始“新品卷入”：公开数据显示，2020年喜茶平均每1.2周发布一款新品；奈雪2020年咖啡/茶等即饮饮品销量总计更新了30余倍。

在真正探索出产品创新的方法之前，频繁创新只是权宜之计。它带来的安全感最终是不稳定的，很容易陷入困境。盲目跟风并不能支撑可持续发展。

结果，他们开始关注别人的生意。以蜜雪冰城为例，2017年推出了主打现磨咖啡的全国连锁品牌瑞幸咖啡，但市场表现不温不火； 2018年推出的高端茶饮品牌“M+”不及预期。

只能说运气固然重要，但关键在于市场培育、产品研发、消费者需求。

此外，下沉也是近期新茶饮料的一个关键词。

新茶饮疯狂推出新产品、快速扩张门店，但聚焦空间最终有限。他们不可避免地要走出自己的舒适区，开拓新的视野。

一二线城市布局基本饱和后，不少新茶品牌开始瞄准三四线城市，在空白市场寻求增量空间。

对此，蜜雪冰城正在“反其道而行之”——，进攻一线城市和海外扩张（越南等）。毕竟它来自草根，二线、三线、四线城镇才是它的快乐根据地。这也意味着它将面临来自其他品牌更直接的竞争。

不管是新建还是沉没，最终还是落在运营管理上。

显然，在新茶饮料的热潮中，很容易失去焦点，一不小心就会在产品质量、服务质量上出现失误，损害品牌。

对于餐饮企业来说，最敏感的问题就是食品安全。

有趣的是，回顾上半年，“翻车”的新茶饮料却多了很多。

今年2月，上海市奉贤区市场监管局执法人员对奉贤宝龙广场茶百岛店进行突击检查，发现部分半成品未加盖，部分原材料不合格。密封等食品安全问题。

5月，蜜雪冰城郑州永安街店、济南大观园店、武汉麻湖商业街店被曝存在使用隔夜冰淇淋粉、柠檬片、奶茶配料等问题。

8月，新华社曝光奈雪茶西单大悦城店蟑螂爬行、水果腐烂、抹布未洗、标签虚假、日常卫生随意等问题；广州环市路商圈“六六六”被发现非法使用“日落黄”。

要知道消费者，尤其是年轻一代，是很善变的，但他们还是很在意品质的。如果品控做得不好，无论你走多远，发布多少新产品，最终都会失去消费者的信任和粘性。

新茶饮料面临的仍然是永恒的问题，即如何平衡规模与营收以及运营管理。

资本基于预期和未来押注新茶饮料。他们都期待着这片新的消费蓝海将带来难以想象的回报提升。

蜜雪冰城凭借价格优势走出了一条新路，跻身领先梯队。从长远来看，随着市场预期的增长，完全不依赖资本将很难获得健康的利润。不过，我们也要避免被估值愚弄，被忽悠。资本强制。

在这座新茶饮围城里，外行人想进去看热闹，而入行者则想喘口气，寻求一些生存空间，游戏只会越来越残酷。