家常菜食谱做法大全（家庭常用菜谱：简单易学的美味家常菜）

家庭常用菜谱：简单易学的甘旨家常菜
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家常菜是我们日常生活中不成或缺的一部门，不但丰硕甘旨，还具有营养丰硕、经济实惠的特点。今天，我将为各人举荐一些简单易学的甘旨家常菜，让你和家人一路享受美食的同时，也能感遭到家的温暖。

那些菜品不但口感鲜美，而且做法简单易学，让你轻松掌握。无论是煮妇仍是厨房新手，都能够检验考试一下。下面，我们就一路来进修那些菜品吧！

1.《酸辣土豆丝》
所需质料：
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
做法：

1. 将土豆、胡萝卜、青椒、红椒分别切成细丝。

2. 热锅冷油，参与姜末和蒜末爆香。

3. 参与切好的土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。

4. 参与酱油、醋、盐和糖，翻炒均匀。

5. 参与适量辣椒油，翻炒几下即可。

2.《番茄炒蛋》
所需质料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：

1. 鸡蛋打散，参与适量盐和糖，搅拌均匀。

2. 番茄切成小块，参与适量的油，用铲子煸炒至软烂。

3. 倒入鸡蛋液，用铲子敏捷搅拌均匀，参与盐、生抽和葱花，继续翻炒至蛋熟透即可。

3.《麻婆豆腐》
所需质料：
- 豆腐 300g
- 牛肉末 100g
- 辣椒面 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精（可不放） 适量
- 食用油 适量
做法：

1. 将豆腐切成小块，参与适量的盐，腌造10分钟。

2. 热锅，参与适量的食用油，参与腌造好的豆腐块，小火垂垂煎至两面金黄。

3. 参与牛肉末、辣椒面、蒜末、姜末等佐料，翻炒均匀。

4. 参与料酒、盐和糖，继续翻炒均匀。

5. 参与适量的鸡精，翻炒均匀。

6. 最后，参与适量的水，盖上锅盖，煮约5分钟，曲到豆腐熟透即可。

所以说：
家常菜是我们家庭日常生活中不成或缺的一部门，不但甘旨可口，还具有营养丰硕、经济实惠的特点。希望我