牛奶和酸奶会升血糖还是降血糖

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可能大多数患糖尿病的人都有这个毛病：这个不能吃，那个也不能碰，这确实很挑战人的生存本能，尤其是对于那些平时喜欢吃各种美味的人来说。还有的特别喜欢喝乳制品，酸奶和纯牛奶都不错。

但听到糖尿病人不能喝牛奶的说法后，再也不敢喝牛奶，甚至对所有奶制品都“恐惧”。

糖尿病人不能喝牛奶的说法有问题。其实他们在生活中可以适量喝一些牛奶和酸奶。这两种对于糖尿病人来说并不是禁忌，喝了也不会对糖尿病人有太大影响。先来看酸奶。

市面上卖的酸奶或多或少都添加了一些糖和甜味剂，所以很多糖尿病人都避之不及。事实上，即使是加糖的酸奶，血糖生成指数也比同等质量的馒头和米饭低。糖尿病人可以适量吃这些主食。

酸奶和牛奶自然不用太担心。

此外，一项相关研究表明，经常喝一些酸奶有预防糖尿病的作用。因为酸奶中含有大量的乳酸，可以延缓胃的排空，所以可以帮助我们抑制饭后血糖的升高。而且酸奶中的钙和维生素B的含量相当丰富。

这些物质都不会导致血糖升高。

糖尿病人虽然可以喝甜酸奶，但是要注意控制摄入量。选择酸奶时，尽量选择原味的，不添加的，以免糖分摄入过多。根据我国的膳食建议，一般情况下，

每个人每天应该摄入300克左右的乳制品，大约相当于2-3小盒酸奶。

让我们来看看牛奶。很多人对牛奶有一个更大的误解。他们认为牛奶比酸奶更有害。每个人都根据它的甜味来判断它。其实这是人们直觉判断上的一个误区，因为糖尿病患者在选择食物时，不应该只以甜味作为唯一依据。

要看会不会引起血糖升高。我们在市面上经常看到的牛奶，乳糖含量在4%左右，真的不低。而乳糖在人体内的代谢速度相对较慢，牛奶中的乳蛋白可以延缓胃肠的消化速度。

可以起到一定的控糖作用。所以糖尿病人也可以放心喝牛奶。

最后教大家一个健康的喝牛奶的方法，最适合糖尿病人。平时可以用热牛奶泡燕麦，可以延缓血糖升高。如果部分糖尿病患者有乳糖不耐症，在购买牛奶时可以选择零乳糖或低乳糖。

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