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每到中秋节,医院里都会出现很多因过量食用月饼而导致糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗性非酮症昏迷、急性胰腺炎等疾病的病例。
你可能会说,糖尿病可以多吃月饼吗?答案是肯定的,因为甜食会让你胃口大开,月饼饱腹感差,容易多吃。
1.吃饭前检查血糖。
糖友能不能吃月饼主要看血糖和空腹血糖。
选择合适的月饼
从热量来看,广式和苏式月饼的热量差不多,冰皮的热量相对较低;同时,注意阅读配料表,尽量选择成分简单、低糖、低脂、低热量的月饼,尽量选择无能量或低能量的甜味剂加工的月饼,注意保质期。
但肉馅、枣泥、蛋黄等馅料容易引起血糖大幅波动,不适合爱吃糖的人。糖尿病患者也可以根据糖尿病饮食原则,自己制作低热量月饼。
3.消费必须严格控制
建议尽量少吃月饼,一次只吃四分之一个小月饼,尝一尝甜甜的味道,想想开心的事。
无糖月饼不能多吃。
月饼和我们平时吃的蛋糕一样,都是高糖食物,其外皮是面粉做的,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖,导致血糖偏高;而且月饼含油量多,热量高,摄入过多也会使血糖血脂超标。
你不能沉迷于无糖月饼。
5.注意吃饭时间
吃月饼的时间尽量安排在两餐之间,适当减少下一餐的主食量。吃完月饼后,你需要从膳食总热量中减去月饼的主食摄入量。
6.吃月饼要小心,要慢。
吃月饼时,可以把月饼切成小块,使馅料分布均匀,然后慢慢咀嚼,这样有助于消化,避免吞咽。换句话说,尽可能慢慢吃。
7.喝茶吃月饼。
边喝茶边吃月饼,茶叶中含有丰富的茶多酚,具有减脂解闷的功效。头脑风暴和家人一起吃月饼、喝茶、赏月的场景。多开心啊!
8.胃病患者和孕妇应少吃月饼。
从中医营养学的角度来看,月饼多为“重油重糖”,煎烤容易产生“热气”或胃肠停滞。孕期或哺乳期有特殊生理状况的糖友,以及有胃病的糖友,要少吃月饼。
9.饭后测血糖
如果餐后2小时血糖为10mmol/L,不建议继续进食,要加胰岛素剂量等待血糖。
10.饭后活动
吃完月饼,出去散散步,有助于血糖尽快恢复稳定,吃下一餐会更安心。
面对美食,糖友们不能一味放纵,也不必一味控制。关键是合理饮食,适当把握“比例”,让他们在保证血糖稳定的同时,享受到与家人团聚、一起吃月饼的乐趣。
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