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今天是闰二月,别忘了:送父母鞋子喝闰月茶要避免的一件事。传统要理解

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今年的农历新年是一个特殊的年份,古语称之为“双春年”,即立春有两个节气。这种情况一般是“闰月”,2023年将出现罕见的“闰二月”。

为什么会有闰月?

其实双春年只是阳历和阴历的“时差”造成的。阳历算365天,阴历只有354天左右。偶尔农历会有13个月的一年。

闰月不是随便加的。

闰月是根据节气确定的。二十四节气每个月平均分为两个节气。前者称为“节气”,后者称为“中气”。两者齐了才能称之为月。如果不完整,则视为“闰月”,闰月是可能的。

今年农历二月的后一个月,节气中只有“清明节”,是没有谷雨节气的闰二月。

农历的闰二月比较少见,因为少见,但是却衍生出了一些很有意思的民俗。

1、闰月送父母鞋子

民间有“闰月穿闰月鞋,闰月老人活千年”的说法。闰月的这一天,孩子要给父母买一双鞋,出嫁的女儿要回到娘家,给父母送一双新鞋穿,祝父母长寿。

2.女人应该喝闰月茶。

有些地方有妇女喝“闰月茶”的习俗,主要是大龄已婚妇女,轮流邀请她们的女性朋友到家里喝茶聊天,八卦父母的短处,增进邻里和朋友之间的感情。

3.避免在闰月上坟。

闰二月恰好有一个清明节。人们相信没有太阳的另一个世界没有闰月。闰月,祖宗收不到,尽孝心。你可以早点去。

第三,吃。

首先,吃面条

按照老传统,闰月做事情是不合适的,因为什么都不合适,所以一般人都会吃面,面又细又长,寓意顺滑,平安无事。

推荐做法:【铁锅焖面】

1.面粉里撒点盐增加面筋,一点一点加水。先搅拌成面絮,再揉成团,这样面条吃起来更硬。揉成面团,盖上盖子120分钟。

2.先把表面压平,然后一点一点的擀开,2 mm左右刚刚好。擀好后折一块,切成韭菜叶宽度的面条,摇一摇,撒点面粉,节省粘性。

3.焖面最常用的配菜是豆角、土豆、肥猪五花肉片,都是提前准备好的。

4、锅热,多放油锅,滑锅后再放冷油,先放五花肉片炒猪油,放葱姜蒜片,肉片炒香。

5、调味:放半勺料酒调味,老抽色,颜色较重,面条容易变色。生抽,十三香,翻炒融化调料。然后把豆角和土豆放进去,加盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油,半锅水,水和菜均匀。

7.大火烧开,取出上面的油。将面条均匀的摊在菜上,盖上锅盖,小火炖两三分钟,让锅里有足够的热气。经常翻锅,防止锅底烧焦。

8.两分钟后转中火继续煨至看不见汤汁关火。不要急着掀盖子,再炖三五分钟。时间到了,把面拌匀,包在汤里。

第二,吃猪蹄

在闰二月,出嫁的女儿通常会回到父母家帮忙干农活。他们来的时候会带个猪蹄,代表幸运。同时,他们希望家人精力更充沛,不要耽误农活。

推荐做法:【健脑花生猪蹄汤】

1.将干花生用温水浸泡一小时,剥去红色衣服。用喷枪烤两只猪蹄,去除猪毛和猪皮的腥味,烤好后把烧焦的刮掉,用清水洗净,掰碎,剁成小块。

2、猪蹄冷水下锅,加入料酒调味,打去浮沫,煮2分钟,出血沫后捞出。用清水冲洗。

3、锅中加水,放入猪蹄炖30分钟,打去浮沫。炖汤会很浓郁,呈乳白色。30分钟后,加入花生,小火炖10分钟。熟了就转小火,盖上锅盖炖一会儿。

5、大概两三分钟,放几颗红枣,炖出红枣的甜味,加盐调底味,最后撒几颗枸杞,很好吃。

第三,吃野菜

闰二月雨水较多,据说春雨贵如油。这时,野菜从地里冒出来。当人们去野外时,他们会摘一些回来,然后煮给家人吃,这意味着他们的家人可以安全健康地吃闰月蔬菜。

推荐做法:“苋菜饼”

1.苋菜洗净,晾干,沸水焯一下,捞出,放凉。

2.在盆中加入普通面粉200克,盐2克,倒入常温水,先搅拌成面絮,倒入少许植物油防止粘着,开始和面,稍微变软,然后小火焖10分钟。

3.胡萝卜去皮切丁,用手将苋菜榨出水分切成小块,准备小碗打四个鸡蛋,加盐搅拌。

4.将锅烧热,倒入菜油锅中,将油倒入鸡蛋中,用筷子将鸡蛋压碎,将鸡蛋煎至凝固,在案板上切开,与蔬菜放在一起。馅料调味:加入蚝油、香油、鸡粉、盐拌匀。

5.案板刷上植物油,取出面团,揉匀,拉成长条,掰成均匀的小面,擀开后捧在手里,把苋菜馅像包子一样包起来,用手轻轻压成煎饼。

6.取出电饼铛,刷上植物油,锅热后放上苋菜饼,然后用手调整厚度。在饼的两面刷上植物油,盖上锅盖加热。

7.半分钟左右翻一次,苋菜饼受热膨胀,2分钟左右就熟了。

第一美食编辑:祁鸣

OK,关于今天是闰二月,别忘了:送父母鞋子喝闰月茶要避免的一件事。传统要理解和今天是闰二月,别忘了:送父母鞋子喝闰月茶要避免的一件事。传统要理解的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

用户评论

不要冷战i

闰二月啊!感觉时间过得好快,我都忘记今天是闰月了。这篇文章提醒了我很多传统习俗,确实是要结合现代生活理解和传承下去。

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自繩自縛

小时候家里从来都是闰二月要喝闰月茶的,据说能保健身体。我个人觉得还是挺有意思的,这些传统文化里有很多值得学习的地方啊!

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一尾流莺

我觉得送鞋子是好事,寓意好寓意正能量,但是闰月茶就那样吧,习惯就好,不过这篇文章提醒了大家要避免过度追求仪式感。

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(り。薆情海

我一直好奇为什么闰二月会有这些特别的风俗。现在看来,这些习俗都是为了更好地生活,传承着先人的智慧和精神啊!文章写的很有道理,传统文化应该得到重视和理解。

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执妄

送鞋子的寓意是好的,但我感觉喝闰月茶好像没什么特别的意义吧?有点迷信的感觉,我觉得还是要理性看待这些东西。

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放血

作为年轻人,对这些传统习俗其实不太了解。这篇文章让我开阔了眼界,原来还有这么多的讲究!以后有机会也要和家里人一起学习这些文化。

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太难

我觉得这篇文章说的不错,很多时候我们应该把传统的文化内涵理解好,而不是盲目地遵循。要学会取其精华,弃其糟粕!

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如梦初醒

闰月茶是家族传承的习俗,也是一种情谊和思念。虽然生活节奏快,但也要记得保持一些传统观念和情感,这是我们中华文化的重要组成部分。

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昂贵的背影

我挺认同文章观点的,应该把这些传统文化理解更深一点,不能只是照搬行事,要学会选择地传承和创新!

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素婉纤尘

我觉得很多传统习俗都是很有意义的,可以让我们传承文化的精髓。但这篇文章说的有些道理,很多时候我们应该理性看待这些事物。

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矜暮

我很喜欢这篇博文,它让我们看到了传统文化里的智慧和深度。作为中华文化传承者,我们要认真学习和理解这些习俗,为后人留下一份宝贵遗产!学习学习

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封心锁爱

这篇文章写的挺好的,特别是提到要“传统要理解”,我觉得这句话非常有道理,不能把传统当成是束缚,而是要把它融汇进现代生活。

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迷路的男人

闰二月送鞋喝茶?感觉这些习俗有点陈旧了,我们应该更加关注现代生活的节奏和需求。文章提到的要理解传统的理念还是很有价值的。

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残花为谁悲丶

小时候也听过一些关于闰月的传说,但是现在很少有人在注意到这些啦!这篇文章让我想起了一些有趣的事物,传统文化真的很有趣和值得研究啊!

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别留遗憾

我觉得这篇文章写的很有深度,它让我们更明白要如何理解和传承传统文化。我们不应该只是死板地遵循习俗,而是要从其中寻找智慧和启迪。

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鹿先森,教魔方

其实送父母鞋子喝闰月茶这种事情,我觉得更重要的是表达心意,传递爱意,而不是仅仅为了遵守某个固有的习俗。这篇文章提醒了我,很多时候真诚比形式更加重要!

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