大家好,关于今天是闰二月!别忘了“食三忌三”的老传统,你的家庭平安顺利很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于今天是闰二月!别忘了“食三忌三”的老传统,你的家庭平安顺利的知识,希望对各位有所帮助!
大家都知道一年有365天,但是今年有385天,也就是我们所说的闰月。
可以说今年是非常难得的一年。农历一年有两个二月,第二个二月是闰二月。闰二月的频率,虽然百年不遇,但极其罕见,通常19年才有一次。
因为稀有,所以被人们赋予了别样的含义。也有很多说法和讲究。像老一辈人常说的“逢春二月来,三忌”。这三样东西是什么?不妨看看。
第一,闰月清明时,切记不要上坟。
古语有云:“闰月不上坟,坟会带来灾难。”其实是有一定压力的。
闰二月是多出来的一个月,老人总觉得比较虚。所以这个月不能上坟,不能破土。这个时候去上坟,也是对祖先的不尊重。马上就要清明节了,建议大家提前去扫墓。
第二,闰月不能结婚。
在二月遇到清明节是不吉利的。
众所周知,结婚是一件喜庆的事,要定一个吉日。清明节前后,殷琦较重,最不适合联合喜事。即将结婚,或者订婚的朋友,最好避开这个闰月。
三、闰月不能有两个生日。
生日是每个人都喜欢的活动,但是闰二月会面临过两次生日的情况。
老人认为过两个生日意味着透支未来的生活,是不吉利的。所以一般来说,闰二月的生日是按照阳历来过的,求一个吉祥平安的好寓意。
双春遇上二月:别忘了吃3种。
第一,吃面条很顺畅。
推荐做法:“葱油面”
1.将洋葱、洋葱根和洋葱叶切丝备用。准备适量面条备用。
2.锅里烧油,先放入洋葱和香葱根,小火翻炒,主要是为了里面的洋葱油。一定要把洋葱炒干烤焦,捞出来,然后把葱叶倒进去,继续小火炒,等葱叶有点硬黑了就赶紧出锅。
3.碗中加入三勺生抽、一勺老抽、蚝油,加入少许盐、适量味精、白糖调味,搅拌均匀,倒入炸好的葱油,搅拌白糖,倒出待用。
4.在锅里烧水。水烧开后,加入面条。家里的方便面和挂面可以煮到面条全部浮起,煮到没有硬核。注意这面条不能太凉。取出直接倒入洋葱油汁,搅拌均匀。一份酱香洋葱油面条就做好了。
二、吃猪蹄——发财。
推荐做法:【酱猪蹄】
1.首先我们准备三只猪蹄,用刀刮去留在上面的猪毛,然后将猪蹄洗净,从中间劈开,剁成均匀的小块待用。
姜切片,葱切成马蹄片,放在同一个锅里,抓两个八角,几个干辣椒,几个花椒,一段桂皮,一片姜,几片香叶备用。
2.接下来,我们将猪蹄焯水,将冷水放入锅中,倒入适量的料酒,以去除鱼腥味。水烧开后,捞出锅内浮沫,焯3分钟左右,将猪蹄倒掉,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
3.接下来我们煮点糖,锅里加一点底油,放一把冰糖,用勺子把冰糖打碎,小火不停搅拌,直到冰糖全部融化。当糖汁变浓呈红褐色时,将猪蹄倒入锅中快速翻炒,使糖均匀包裹在猪蹄表面。
4.倒入准备好的葱姜等调料,翻炒几下,放入一勺麻辣少女酱,继续翻炒,将酱料翻炒均匀,翻炒出头香,倒入一些鱼腥味,从锅边倒入适量清水,加入盐3克,鲜糖少许,胡椒粉2克,酱油10克。
排骨酱5克。汤烧开后,转小火炖1小时。
5.1小时后,挑出锅内调料,少加一点鸡粉调味,转大火收汁。等汤快干的时候,倒入少许亮油提亮颜色,红润好吃的酱猪蹄就出锅了。最后撒上葱花即可食用。
第三,吃野菜——一年比一年有钱。
1.把新鲜的榆树籽洗干净,不要留树枝,然后摊开晾干水分。不管蒸什么菜,都要把水擦干,不然容易粘成一坨。
2.干榆树籽淋上植物油拌匀,提前裹上油膜,防止蒸的时候水出来,再撒上面粉拌匀,薄薄一层就够了。
3.锅中烧开水,垫上棉布,水开后将榆树籽均匀铺在里面,中火蒸4-5分钟。
4.蒸好后迅速出锅,抖凉,再撒上盐和蒜末,多倒些香油拌匀即可上桌,最后撒上红辣椒装饰即可上桌美味。
(开心)
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的今天是闰二月!别忘了“食三忌三”的老传统,你的家庭平安顺利和今天是闰二月!别忘了“食三忌三”的老传统,你的家庭平安顺利问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!