鸡蛋减肥法：避开这5个错误，轻松实现瘦身目标

panda 发布于 2024-12-14 09:24:05 阅读()

根据 2015 年 4 月发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇论文，蛋白质还有助于减肥，因为它可以帮助您感到饱腹感，使你不至于吃得太多。脂肪也能让人感到饱腹，它会减慢消化速度，让我们更长时间地不会感到饥饿，获得足够的脂肪也可以帮助减肥。综上所述，如果想在吃鸡蛋的同时减肥，请记住不要犯以下常见错误。

错误 1：只吃蛋白

如果你每次吃鸡蛋时都要去除蛋黄，那么在减肥或获取重要营养方面，对自己没有任何好处。虽然蛋黄含有鸡蛋中的大部分脂肪，但膳食脂肪并不是导致体内脂肪增加的原因，其实那是因为摄入的卡路里过多。此外，根据美国农业部的说法，蛋黄含有鸡蛋中蛋白质的一半。而且，蛋黄是大部分营养物质所在的地方。根据美国鸡蛋委员会的说法，如果你扔掉蛋黄，你就会错过胆碱、叶酸、铁、硒、磷、锌、硫胺素和维生素 A、B6、B12、D 和 E。

错误 2：只在吃早餐的时候吃鸡蛋

你也可以尝试一下这些健康的食谱：

• 鸡蛋和羽衣甘蓝沙拉

• 黑豆藜麦汉堡配鸡蛋

• 煮鸡蛋加谷物

错误 3：用不健康的脂肪烹饪鸡蛋

如果你想吃健康的饮食和减肥，用黄油或人造黄油煎鸡蛋有点违背目的。当然，它可能味道不错，但它会让你的饭菜在营养方面下降一个档次。并不是说要避免所有脂肪，我们的身体需要脂肪，而膳食脂肪可以帮助减肥。然而，根据美国哈佛健康出版社的说法，不健康的脂肪，如饱和脂肪和反式脂肪，会增加您患心脏病、中风、糖尿病和其他慢性病的风险。

烹制鸡蛋最好用橄榄油、鳄梨和菜籽油等不饱和脂肪。美国心脏协会建议选择每汤匙含量低于 4 克且不含反式脂肪或氢化油的油。或者更好的是，选择荷包蛋或煮蛋，它们不需要任何额外的脂肪和卡路里来烹饪。

错误 4：将鸡蛋与培根及其他不健康的早餐食品搭配

多年来，我们对鸡蛋的看法发生了变化，尤其是随着科学的发展，我们现在知道鸡蛋可以成为健康饮食的一部分。也就是说，不要把对健康有利的鸡蛋和不健康的食品一起吃，例如高度加工的红肉（培根、香肠）或精制谷物（煎饼、华夫饼）。更健康的鸡蛋搭配选择包括蔬菜和一小部分奶酪煎蛋卷，上面撒上沙拉酱。或者是炒鸡蛋配全麦英式松饼和一块水果或酸奶。

错误 5：吃得太多

美国卫生与公众服务部发布其 2015-2020 年美国人膳食指南时，膳食胆固醇的限制被取消了。但这并不意味着您可以随意食用它们。虽然从技术上讲，胆固醇没有上限，但该指南确实指出“个人在保持健康饮食模式的同时，应尽可能少吃膳食胆固醇。说到鸡蛋，根据哈佛健康出版社的说法，健康的人群最好坚持平均每天一个。如果您患有糖尿病或其他心脏病风险因素，每周吃的鸡蛋不超过3个。

（根据美国《健康》网站资料编写）