苹果热量

西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我”。苹果的营养价值很高，含有多种维生素。同时，苹果也是一种热量相对较低的食物，每100克苹果只产生约60卡路里的热量，而普通奶油蛋糕每100克可贡献约379卡路里的热量。此外，苹果中含有的多酚和类黄酮是天然的化学抗氧化剂，可以及时清除体内代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量。因此，苹果的营养价值很高。但吃苹果时要小心、细嚼慢咽。如果你能在15分钟内吃完一个苹果，苹果中的有机酸和果酸可以杀死口腔中的细菌。因此，细嚼慢咽地吃苹果对人体健康更加有利。

然而，挑选和储存苹果涉及到很多知识。正确储存的苹果，其储存期会明显延长，有利于保持水果本身的新鲜度，防止营养成分快速流失。

苹果的种类很多，不同的苹果的选择标准也有细微的差别。应尽可能满足以下要求：

称一下重量。购买时，将苹果握在手中并称重。如果有落在手中的感觉，说明水分充足，口感好。

看表皮。购买时，查看苹果上是否有条纹。条纹越多越好。

看果柄。购买时看苹果茎是否有同心圆。由于阳光充足，带茎的苹果更甜。

看颜色。苹果越红、越鲜艳越好。

看尺寸。购买时，选择大小均匀的（最好是中大号的）。

看手感。用手轻轻按压苹果。如果能压下去，那就是甜的，如果不能压下去，那就是酸的。

看颜色。购买时，要挑选呈黄色的，麻点越多的越好。

看看重量。用手称一下苹果的重量。较轻的较软，较重的较脆。

看颜色。颜色以绿色、略带黄色为佳。

正确的储存方法可以延长苹果保持鲜脆口感的时间。

如果你的苹果数量较少，可以直接将其装入塑料袋中，然后放入冰箱中。存放时一定要保持干燥和低温。

如果苹果数量较多，可以将其存放在纸箱、木箱、罐子等容器中。容器必须干燥，并用白酒擦拭坛、坛和其他容器的内壁。苹果买回来后，应在阴凉处摊放几天，然后分层放入容器中，喷洒白酒（视储存情况而定，50至150克），最后盖上脱脂棉，然后盖上一层白酒。用一层塑料片密封，按需食用即可，因此可保存半年以上。

1、经常食用苹果有助于预防胆固醇升高、控制血压、强健骨骼、抗氧化、消除黑眼圈、控制体重等。

2、溃疡性结肠炎、腹泻患者不宜吃苹果；肾病、糖尿病患者慎吃苹果；有胃寒症状的人应少吃苹果。

3、苹果可以和任何普通食物一起吃。